開局一個(gè)煎餅攤
第1章 云端之巔與淬毒之刃
的秋后,陽(yáng)光透過(guò)Le Ciel餐廳的落地窗,纖塵染的米其林星廚房斑駁的光。
空氣彌漫著油焦化的馥郁、頂級(jí)松露的泥土芬芳,以及種近乎凝滯的、屬于頂尖戰(zhàn)場(chǎng)的肅穆壓力。
這是食界的奧林匹斯山巔,而今,將是4歲的蘇晚加冕的刻。
“啪!”
聲清脆的響指。
“膽凍,溫度確認(rèn),負(fù)度,穩(wěn)定?!?br>
副的聲音緊繃而準(zhǔn)。
“清湯,過(guò)濾七次,透光度%,懸浮物。”
另位助盯著儀器屏幕,速報(bào)告。
“松露薄片,0.毫米,誤差±0.0,完。”
負(fù)責(zé)砧板的廚師聲音帶著易察覺的顫。
所有的目光,都聚焦央作臺(tái)前那個(gè)纖細(xì)卻挺拔的身——蘇晚。
她穿著塵染的雪主廚服,袖挽至臂,露出截條流暢的腕。
此刻,她正俯身,貫注地盯著面前只晶瑩剔透的水晶碗。
碗是近乎凝固的空氣,那是她耗費(fèi),用昆布、鰹魚花、瑤柱反復(fù)萃取澄清,再融入陳年紹興花雕酒的“琥珀清湯”。
湯澄澈如陽(yáng)光,絲雜質(zhì)也,仿佛凝固的間。
她捏著片薄如蟬翼、散發(fā)著濃郁麝氣息的意阿爾巴松露。
指尖穩(wěn)定得如同科醫(yī)生,輕輕將這片“”懸停湯面之。
屏息。
松露落,接觸湯面的瞬間,并未沉沒,而是被那致清澈的湯承托著,如同懸浮琥珀的珍寶。
湯面可查地漾圈漣漪,旋即恢復(fù)靜。
“了?!?br>
蘇晚的聲音很輕,卻像入靜湖面的石子,讓整個(gè)緊繃的后廚瞬間松弛來(lái),隨即發(fā)出壓抑的歡呼。
這是她為沖擊主廚位置準(zhǔn)備的壓軸新菜——“浮生·珀”。
致的清湯承載著頂級(jí)的松露,輔以低溫慢煮至溏狀態(tài)、再以液氮瞬間鎖住鮮甜的道膽凍,后點(diǎn)綴以子料理法的、模擬清晨露珠的柚子風(fēng)味啫喱球。
覺簡(jiǎn)空靈,味覺卻要達(dá)清、鮮、醇、甜、、潤(rùn)的完交響,對(duì)食材、火候、機(jī)的把控要求苛刻到。
“完,蘇!
主廚的位置非你莫屬!”
副動(dòng)地低語(yǔ),眼滿是崇拜。
蘇晚首起身,額角沁出細(xì)密的汗珠,被燈光映得晶瑩。
她著懸浮“珀”的松露,緊繃的唇角終于露出絲淡的笑意。
這僅僅是技藝的證明,更是她蟄伏多年,數(shù)次深獨(dú)打磨配方、調(diào)試溫度的結(jié)晶。
米其林的星星是榮耀,更是枷鎖,而她即將親打破這層形的花板,為L(zhǎng)e Ciel歷史年輕、也是首位裔主廚。
“蘇,媒和評(píng)審團(tuán)表己經(jīng)入場(chǎng)了,主廚讓你過(guò)去打個(gè)招呼。”
個(gè)溫柔的聲音身后響起。
林薇,蘇晚的助兼親近的朋友,端著兩杯檳走了過(guò)來(lái)。
她笑容甜,眼滿是誠(chéng)的喜悅。
“緊張嗎?
未來(lái)的主廚?”
蘇晚接過(guò)檳,指尖的涼讓她緊繃的經(jīng)舒緩了些許。
她搖搖頭,目光掠過(guò)林薇打理過(guò)的妝容和嶄新的助服,終落她端盤子的——枚巧的U盤,經(jīng)意地從她袋邊緣露出角。
“還。
后的呈了?!?br>
蘇晚抿了檳,氣泡舌尖,帶來(lái)絲短暫的眩暈感。
她將注意力重新向即將登場(chǎng)的杰作,沒注意到林薇眼底飛閃過(guò)的絲復(fù)雜光芒,以及她指意識(shí)地按緊了那枚U盤。
Le Ciel的宴廳己布置新,水晶吊燈折出璀璨光芒,空氣彌漫著級(jí)氛與期待的氣息。
長(zhǎng)桌鋪著雪桌布,質(zhì)餐具熠熠生輝。
受邀前來(lái)的食評(píng)論家、資深饕客、餐飲界名流以及米其林評(píng)審表們低聲交談著,目光瞟向廚房的方向,對(duì)聞那位才副廚的新作充滿奇。
主廚羅曼·杜卡斯,個(gè)頭發(fā)灰、眼銳如鷹隼的法男,正站蘇晚身邊,低聲進(jìn)行后的叮囑。
他是蘇晚的導(dǎo)師,也是力排眾議將她拔至今的。
此刻,他臉帶著見的鄭重:“蘇,記住,‘浮生·珀’的靈魂于那瞬的懸浮衡。
溫度、湯密度、松露的厚度,毫厘之差,便是堂與地獄。
你的未來(lái),就這方寸之間?!?br>
他拍了拍她的肩膀,力道很重。
“我明,主廚。”
蘇晚深氣,將杯剩余的檳飲而盡。
冰涼的液滑入喉嚨,卻點(diǎn)燃了胸腔的火焰。
她是緊張,而是興奮。
她渴望用實(shí)力證明己,渴望站那個(gè)應(yīng)得的位置。
林薇旁整理著侍者即將呈的菜卡,動(dòng)作優(yōu)雅。
她瞥了眼正走向主廚位置準(zhǔn)備場(chǎng)介紹的羅曼,又了身邊凝靜氣的蘇晚,指尖袋的U盤輕輕摩挲了。
她的笑容依舊甜,只是那甜的表層,似乎有什么西悄然變質(zhì)。
嫉妒像藤蔓,見的角落瘋狂滋長(zhǎng)。
憑什么?
同樣的努力,甚至更多的機(jī),站聚光燈的卻遠(yuǎn)是蘇晚?
那份“浮生·珀”的核構(gòu)思,那份關(guān)于用花雕酒替統(tǒng)清酒來(lái)調(diào)和膽與松露沖突的靈感火花,初……是她次酒后閑聊意起的!
蘇晚卻將它變了璀璨的星辰,而她只能仰望星辰的塵埃?
“蘇,你定功的?!?br>
林薇的聲音帶著恰到處的憧憬,遞過(guò)張干凈的紙巾,“擦擦汗,媒鏡頭很毒?!?br>
蘇晚接過(guò)紙巾,道了聲謝。
她沒有回頭,目光緊緊鎖定侍者推來(lái)的餐。
那承載著“浮生·珀”的水晶碗,燈光如同圣物。
羅曼主廚充滿的場(chǎng)點(diǎn)燃了場(chǎng)的氣氛。
所有的目光都聚焦那緩緩?fù)葡蛑髯赖牟汀?br>
蘇晚站主廚位置旁,跳如擂鼓,指尖卻異常穩(wěn)定。
這是她的戰(zhàn)場(chǎng),她的語(yǔ)言,她的加冕禮。
水晶碗被翼翼地置首位貴賓——位以毒舌著稱的米其林資深評(píng)審面前。
的湯澄澈見底,松露完懸浮,膽凍如凝固的朝陽(yáng),柚子啫喱露珠點(diǎn)綴其間,得像幅靜物畫。
評(píng)審拿起勺,動(dòng)作帶著審的意味。
就勺子即將觸及湯面的瞬間!
“哐當(dāng)——!”
聲突兀的響從廚房菜來(lái)!
緊接著是玻璃碎裂的刺耳聲音和壓抑的驚呼!
所有的注意力瞬間被引過(guò)去。
蘇晚頭猛地沉,種烈的祥預(yù)感攫住了她。
她幾乎是條件反地沖向菜。
眼前的景象讓她血液幾乎凝固。
名年輕的助臉慘地癱坐地,腳是打的醬料桶和碎裂的玻璃容器,猩紅濃稠的酒醬汁如同血泊般潑濺來(lái),染紅了雪的地磚,也潑濺到了旁邊個(gè)敞的、用于存食材的冷藏柜門。
冷藏柜,赫然著幾只和蘇晚主菜模樣的、用于作膽凍的道膽殼!
這突如其來(lái)的混像盆冰水,澆熄了宴廳剛剛?cè)计鸬钠诖?br>
竊竊語(yǔ)聲響起,羅曼主廚的臉?biāo)查g變得鐵青。
他步走來(lái),厲聲質(zhì)問(wèn):“怎么回事?!”
“對(duì)……對(duì)起,主廚!
我……我腳滑了……”闖禍的助嚇得語(yǔ)次。
蘇晚迫己冷靜來(lái),目光銳地掃過(guò)場(chǎng)。
打的醬料桶位置很偏,正常況根本有經(jīng)過(guò)那。
她蹲身,指尖冰冷粘膩的醬汁邊緣抹了,股淡的、幾乎被濃郁酒味掩蓋的油滑感來(lái)——像是有地潑了油?
就這,那位等待品嘗的資深評(píng)審忽然站了起來(lái),臉沉得可怕。
他拿著機(jī),屏幕正對(duì)著羅曼和蘇晚。
屏幕顯示著條剛剛收到的匿名郵件,標(biāo)題觸目驚:《驚剽竊!
Le Ciel新星蘇晚“浮生·珀”核構(gòu)思來(lái)源揭秘!
》郵件容圖文并茂:幾張模糊但能辨認(rèn)出是寫筆記的照片,面詳細(xì)記錄了“用陳年花雕酒調(diào)和膽腥氣并賦予醇厚底韻”、“以致清湯承載松露懸浮”等核創(chuàng)意點(diǎn),筆記右角有個(gè)的、潦草的“L”簽名。
郵件聲稱,這些筆記來(lái)同城另家新晉米其林星餐廳“L’étile Filnte”(流星)的主廚昂·斯,創(chuàng)作間遠(yuǎn)早于蘇晚!
郵件末尾還附了張“流星”餐廳部流出的、同樣包含清湯、膽、松露元素的試菜照片,期赫然是個(gè)月前!
“杜卡斯主廚!
蘇姐!”
評(píng)審的聲音冰冷,帶著容置疑的權(quán),“我需要個(gè)解釋!
米其林星的殿堂,發(fā)生如此惡劣的抄襲指控,是對(duì)整個(gè)食界的褻瀆!”
如同道驚雷頭頂響!
蘇晚只覺得眼前,耳朵嗡嗡作響。
抄襲?
她的血之作?
那筆記……那筆跡……她猛地抬頭,目光如般向群圍的林薇!
林薇的臉寫滿了震驚和難以置信,她捂著嘴,眼充滿了“痛”和“失望”,甚至還有絲泫然欲泣。
她迎著蘇晚的目光,搖頭,仿佛說(shuō):“怎么這樣?
蘇,你太讓我失望了……” 然而,就這“痛”的表象之,蘇晚捕捉到了絲飛閃過(guò)的、近乎殘忍的得意,以及她意識(shí)地將更深地進(jìn)了袋——那個(gè)著U盤的袋!
是她!
定是她!
那個(gè)“L”根本是昂·斯(Len Mrtinez),而是林薇(Lin Wei)!
那些筆記……蘇晚想起來(lái)了!
幾個(gè)月前,林薇曾借走過(guò)她的靈感草稿本,說(shuō)是學(xué)習(xí)!
是她拍了那些未公的核構(gòu)思,篡改了簽名,然后栽贓給了爭(zhēng)對(duì)“流星”餐廳!
而地那灘油……那場(chǎng)“意”的打醬料桶,就是為了混,轉(zhuǎn)移,方便她或者她的同伙腳,甚至可能是為了破壞冷藏柜留存的、能證明蘇晚研發(fā)間的早期膽樣本!
蘇晚渾身冰冷,血液仿佛都凝固了。
她張了張嘴,想聲指控,想撕林薇虛偽的面具,但喉嚨卻像被只形的死死扼住!
證據(jù)呢?
僅憑她的首覺和那轉(zhuǎn)瞬即逝的眼?
如此設(shè)計(jì)的陷阱面前,她的辯只顯得蒼力,甚至像是狗急跳墻的蔑!
羅曼主廚的臉己經(jīng)能用難來(lái)形容,那是風(fēng)暴來(lái)臨前的死寂。
他著蘇晚,眼充滿了震驚、失望,以及種廈將傾的沉重。
米其林星的聲譽(yù),于切。
“蘇晚,”羅曼的聲音沙啞而疲憊,每個(gè)字都像冰錐扎進(jìn)蘇晚的臟,“從起,你被暫停切務(wù)。
配合調(diào)查。
事水落石出之前,‘浮生·珀’……取消?!?br>
取消。
兩個(gè)字,輕飄飄的,卻像斤重錘,將蘇晚從端之巔砸入底深淵。
宴廳片死寂。
所有的目光,奇的、鄙夷的、災(zāi)禍的、惋惜的……都像探照燈樣聚焦她身。
那些目光再是欣賞和期待,而是變了審罪的刃。
她仿佛赤身地站冰原,承受著刺骨的寒風(fēng)和鄙夷。
林薇適地走前,輕輕扶住似乎搖搖欲墜的蘇晚,聲音帶著哽咽的“關(guān)切”:“蘇……怎么這樣?
我相信你,定……定是有什么誤……” 她的臂似支撐,實(shí)則是冰冷的錮。
蘇晚猛地甩她,力道之讓林薇踉蹌了,臉?biāo)查g閃過(guò)絲錯(cuò)愕和怨毒,但很又被“受傷”和“解”取。
蘇晚沒有再何。
她挺首了脊背,像桿標(biāo)槍,盡管己是片廢墟。
她轉(zhuǎn)身,步步,朝著后廚走去。
每步都沉重比,踩己破碎的夢(mèng)想和尊嚴(yán)之。
回到她專屬的作臺(tái)。
這曾是她揮灑才的王,此刻卻了恥辱的見證地。
她周圍助們復(fù)雜而躲閃的目光。
她伸出,指尖拂過(guò)冰冷的屬臺(tái)面,拂過(guò)整齊的刀具,終停留陪伴她征戰(zhàn)多年、數(shù)次深與她起打磨技藝的那把主廚刀。
刀柄被摩挲得溫潤(rùn)光滑,刀身寒光凜冽,映出她此刻蒼而決絕的臉。
她落地脫那身象征著榮耀的雪主廚服,仿佛褪層沉重的枷鎖。
面是件簡(jiǎn)的打底衫。
她將主廚刀仔細(xì)地、珍重地用布包裹,入隨身的背包。
這是她唯帶走的行李。
其他的榮譽(yù)、光、甚至那些收集的食材筆記,都了刺眼的嘲諷,留了這片即將與她關(guān)的戰(zhàn)場(chǎng)。
沒有告別,沒有眼淚。
她背著那個(gè)裝著她唯武器的背包,徑首走向員工道的后門。
沉重的防火門她身后緩緩合攏,發(fā)出沉悶的聲響,隔絕了Le Ciel璀璨的燈光、悠揚(yáng)的音,以及那令窒息的名場(chǎng)。
門是堂,門是冰冷的,和深見底的未知深淵。
秋的寒風(fēng)撲面而來(lái),帶著塞納河潮濕的水汽和城市有的喧囂,吹散了廚房殘留的氣,也吹得她薄的衣衫緊緊貼身,刺骨的冷。
她站幽暗的后巷,抬頭望向Le Ciel那燈火明的窗戶,像遙望著座再也法企及的空樓閣。
米其林的星星,曾經(jīng)是她仰望和追逐的目標(biāo),如今卻了烙她背的恥辱印記。
指意識(shí)地收緊,隔著背包布料,緊緊攥住了那把刀的刀柄。
冰冷的屬觸感來(lái)絲奇異的鎮(zhèn)定。
她低頭,著己骨節(jié)明的。
這,能準(zhǔn)地感知0.攝氏度的溫差,能揮刀削出薄如蟬翼的面片,能調(diào)和出震撼味蕾的至臻之味……如今,卻沾滿了形的名。
步?
去哪?
回嗎?
那個(gè)她為了追逐夢(mèng)想而闊別多年的家?
帶著身狽和“抄襲者”的名?
留?
這個(gè)剛剛將她打入地獄的城市茍延殘喘?
界之,竟似乎沒有她的容身之處。
種的、冰冷的茫然席卷了她,比深秋的風(fēng)更刺骨。
就這,袋的機(jī)震動(dòng)了。
是信息示音,是新聞推的震動(dòng)。
蘇晚木然地掏出機(jī)。
屏幕動(dòng)亮起,條加粗的推標(biāo)題瞬間刺入她的眼簾:**獨(dú)家訊!
米其林官方宣布介入Le Ciel“抄襲門”!
事副主廚蘇晚或?qū)⒚媾R吊銷廚師資格調(diào)查!
業(yè)界震動(dòng)!
**緊接著,又是條推,來(lái)家頗具響力的食媒:**驚!
‘才’隕落?
深扒蘇晚‘剽竊’疑,幕令咋舌!
**配圖赫然是她剛剛宴廳臉慘的照片,以及那張被篡改過(guò)的、帶著“L”簽名的筆記照片!
速度太了!
得乎想象!
仿佛有只形的,早己編織了張,她墜落的瞬間就迫及待地收緊,要將她徹底釘死恥辱柱,得身!
股冰冷的寒意,比剛才更甚,從蘇晚的腳底首沖頭頂。
這絕是巧合!
林薇……或者說(shuō)她背后的,動(dòng)作遠(yuǎn)比她想象的更、更、更周密!
僅要讓她Le Ciel身敗名裂,更要讓她整個(gè)食界徹底消失!
吊銷廚師資格?
這意味著她可能終身法再以廚師的身份站何家正規(guī)廚房!
她畢生的夢(mèng)想和技藝,將被徹底扼!
蘇晚的指因?yàn)橛昧Χ?,幾乎要將機(jī)捏碎。
屏幕的光映她眼,燃燒著憤怒、甘,還有絲被逼到絕境的厲。
她猛地將機(jī)塞回袋,再那些鋪蓋地的惡意。
她再次握緊了背包的刀柄,仿佛那是她僅存的錨點(diǎn)。
寒風(fēng)呼嘯著灌入后巷,卷起地的落葉。
蘇晚后了眼Le Ciel那扇緊閉的后門,仿佛要將這扇門連同門后的界起徹底割裂。
然后,她決然地轉(zhuǎn)身,薄的身入濃重的之,消失巷的盡頭。
只有背包那把冰冷的主廚刀,沉默地感知著她指間來(lái)的、越來(lái)越重的力道。
空氣彌漫著油焦化的馥郁、頂級(jí)松露的泥土芬芳,以及種近乎凝滯的、屬于頂尖戰(zhàn)場(chǎng)的肅穆壓力。
這是食界的奧林匹斯山巔,而今,將是4歲的蘇晚加冕的刻。
“啪!”
聲清脆的響指。
“膽凍,溫度確認(rèn),負(fù)度,穩(wěn)定?!?br>
副的聲音緊繃而準(zhǔn)。
“清湯,過(guò)濾七次,透光度%,懸浮物。”
另位助盯著儀器屏幕,速報(bào)告。
“松露薄片,0.毫米,誤差±0.0,完。”
負(fù)責(zé)砧板的廚師聲音帶著易察覺的顫。
所有的目光,都聚焦央作臺(tái)前那個(gè)纖細(xì)卻挺拔的身——蘇晚。
她穿著塵染的雪主廚服,袖挽至臂,露出截條流暢的腕。
此刻,她正俯身,貫注地盯著面前只晶瑩剔透的水晶碗。
碗是近乎凝固的空氣,那是她耗費(fèi),用昆布、鰹魚花、瑤柱反復(fù)萃取澄清,再融入陳年紹興花雕酒的“琥珀清湯”。
湯澄澈如陽(yáng)光,絲雜質(zhì)也,仿佛凝固的間。
她捏著片薄如蟬翼、散發(fā)著濃郁麝氣息的意阿爾巴松露。
指尖穩(wěn)定得如同科醫(yī)生,輕輕將這片“”懸停湯面之。
屏息。
松露落,接觸湯面的瞬間,并未沉沒,而是被那致清澈的湯承托著,如同懸浮琥珀的珍寶。
湯面可查地漾圈漣漪,旋即恢復(fù)靜。
“了?!?br>
蘇晚的聲音很輕,卻像入靜湖面的石子,讓整個(gè)緊繃的后廚瞬間松弛來(lái),隨即發(fā)出壓抑的歡呼。
這是她為沖擊主廚位置準(zhǔn)備的壓軸新菜——“浮生·珀”。
致的清湯承載著頂級(jí)的松露,輔以低溫慢煮至溏狀態(tài)、再以液氮瞬間鎖住鮮甜的道膽凍,后點(diǎn)綴以子料理法的、模擬清晨露珠的柚子風(fēng)味啫喱球。
覺簡(jiǎn)空靈,味覺卻要達(dá)清、鮮、醇、甜、、潤(rùn)的完交響,對(duì)食材、火候、機(jī)的把控要求苛刻到。
“完,蘇!
主廚的位置非你莫屬!”
副動(dòng)地低語(yǔ),眼滿是崇拜。
蘇晚首起身,額角沁出細(xì)密的汗珠,被燈光映得晶瑩。
她著懸浮“珀”的松露,緊繃的唇角終于露出絲淡的笑意。
這僅僅是技藝的證明,更是她蟄伏多年,數(shù)次深獨(dú)打磨配方、調(diào)試溫度的結(jié)晶。
米其林的星星是榮耀,更是枷鎖,而她即將親打破這層形的花板,為L(zhǎng)e Ciel歷史年輕、也是首位裔主廚。
“蘇,媒和評(píng)審團(tuán)表己經(jīng)入場(chǎng)了,主廚讓你過(guò)去打個(gè)招呼。”
個(gè)溫柔的聲音身后響起。
林薇,蘇晚的助兼親近的朋友,端著兩杯檳走了過(guò)來(lái)。
她笑容甜,眼滿是誠(chéng)的喜悅。
“緊張嗎?
未來(lái)的主廚?”
蘇晚接過(guò)檳,指尖的涼讓她緊繃的經(jīng)舒緩了些許。
她搖搖頭,目光掠過(guò)林薇打理過(guò)的妝容和嶄新的助服,終落她端盤子的——枚巧的U盤,經(jīng)意地從她袋邊緣露出角。
“還。
后的呈了?!?br>
蘇晚抿了檳,氣泡舌尖,帶來(lái)絲短暫的眩暈感。
她將注意力重新向即將登場(chǎng)的杰作,沒注意到林薇眼底飛閃過(guò)的絲復(fù)雜光芒,以及她指意識(shí)地按緊了那枚U盤。
Le Ciel的宴廳己布置新,水晶吊燈折出璀璨光芒,空氣彌漫著級(jí)氛與期待的氣息。
長(zhǎng)桌鋪著雪桌布,質(zhì)餐具熠熠生輝。
受邀前來(lái)的食評(píng)論家、資深饕客、餐飲界名流以及米其林評(píng)審表們低聲交談著,目光瞟向廚房的方向,對(duì)聞那位才副廚的新作充滿奇。
主廚羅曼·杜卡斯,個(gè)頭發(fā)灰、眼銳如鷹隼的法男,正站蘇晚身邊,低聲進(jìn)行后的叮囑。
他是蘇晚的導(dǎo)師,也是力排眾議將她拔至今的。
此刻,他臉帶著見的鄭重:“蘇,記住,‘浮生·珀’的靈魂于那瞬的懸浮衡。
溫度、湯密度、松露的厚度,毫厘之差,便是堂與地獄。
你的未來(lái),就這方寸之間?!?br>
他拍了拍她的肩膀,力道很重。
“我明,主廚。”
蘇晚深氣,將杯剩余的檳飲而盡。
冰涼的液滑入喉嚨,卻點(diǎn)燃了胸腔的火焰。
她是緊張,而是興奮。
她渴望用實(shí)力證明己,渴望站那個(gè)應(yīng)得的位置。
林薇旁整理著侍者即將呈的菜卡,動(dòng)作優(yōu)雅。
她瞥了眼正走向主廚位置準(zhǔn)備場(chǎng)介紹的羅曼,又了身邊凝靜氣的蘇晚,指尖袋的U盤輕輕摩挲了。
她的笑容依舊甜,只是那甜的表層,似乎有什么西悄然變質(zhì)。
嫉妒像藤蔓,見的角落瘋狂滋長(zhǎng)。
憑什么?
同樣的努力,甚至更多的機(jī),站聚光燈的卻遠(yuǎn)是蘇晚?
那份“浮生·珀”的核構(gòu)思,那份關(guān)于用花雕酒替統(tǒng)清酒來(lái)調(diào)和膽與松露沖突的靈感火花,初……是她次酒后閑聊意起的!
蘇晚卻將它變了璀璨的星辰,而她只能仰望星辰的塵埃?
“蘇,你定功的?!?br>
林薇的聲音帶著恰到處的憧憬,遞過(guò)張干凈的紙巾,“擦擦汗,媒鏡頭很毒?!?br>
蘇晚接過(guò)紙巾,道了聲謝。
她沒有回頭,目光緊緊鎖定侍者推來(lái)的餐。
那承載著“浮生·珀”的水晶碗,燈光如同圣物。
羅曼主廚充滿的場(chǎng)點(diǎn)燃了場(chǎng)的氣氛。
所有的目光都聚焦那緩緩?fù)葡蛑髯赖牟汀?br>
蘇晚站主廚位置旁,跳如擂鼓,指尖卻異常穩(wěn)定。
這是她的戰(zhàn)場(chǎng),她的語(yǔ)言,她的加冕禮。
水晶碗被翼翼地置首位貴賓——位以毒舌著稱的米其林資深評(píng)審面前。
的湯澄澈見底,松露完懸浮,膽凍如凝固的朝陽(yáng),柚子啫喱露珠點(diǎn)綴其間,得像幅靜物畫。
評(píng)審拿起勺,動(dòng)作帶著審的意味。
就勺子即將觸及湯面的瞬間!
“哐當(dāng)——!”
聲突兀的響從廚房菜來(lái)!
緊接著是玻璃碎裂的刺耳聲音和壓抑的驚呼!
所有的注意力瞬間被引過(guò)去。
蘇晚頭猛地沉,種烈的祥預(yù)感攫住了她。
她幾乎是條件反地沖向菜。
眼前的景象讓她血液幾乎凝固。
名年輕的助臉慘地癱坐地,腳是打的醬料桶和碎裂的玻璃容器,猩紅濃稠的酒醬汁如同血泊般潑濺來(lái),染紅了雪的地磚,也潑濺到了旁邊個(gè)敞的、用于存食材的冷藏柜門。
冷藏柜,赫然著幾只和蘇晚主菜模樣的、用于作膽凍的道膽殼!
這突如其來(lái)的混像盆冰水,澆熄了宴廳剛剛?cè)计鸬钠诖?br>
竊竊語(yǔ)聲響起,羅曼主廚的臉?biāo)查g變得鐵青。
他步走來(lái),厲聲質(zhì)問(wèn):“怎么回事?!”
“對(duì)……對(duì)起,主廚!
我……我腳滑了……”闖禍的助嚇得語(yǔ)次。
蘇晚迫己冷靜來(lái),目光銳地掃過(guò)場(chǎng)。
打的醬料桶位置很偏,正常況根本有經(jīng)過(guò)那。
她蹲身,指尖冰冷粘膩的醬汁邊緣抹了,股淡的、幾乎被濃郁酒味掩蓋的油滑感來(lái)——像是有地潑了油?
就這,那位等待品嘗的資深評(píng)審忽然站了起來(lái),臉沉得可怕。
他拿著機(jī),屏幕正對(duì)著羅曼和蘇晚。
屏幕顯示著條剛剛收到的匿名郵件,標(biāo)題觸目驚:《驚剽竊!
Le Ciel新星蘇晚“浮生·珀”核構(gòu)思來(lái)源揭秘!
》郵件容圖文并茂:幾張模糊但能辨認(rèn)出是寫筆記的照片,面詳細(xì)記錄了“用陳年花雕酒調(diào)和膽腥氣并賦予醇厚底韻”、“以致清湯承載松露懸浮”等核創(chuàng)意點(diǎn),筆記右角有個(gè)的、潦草的“L”簽名。
郵件聲稱,這些筆記來(lái)同城另家新晉米其林星餐廳“L’étile Filnte”(流星)的主廚昂·斯,創(chuàng)作間遠(yuǎn)早于蘇晚!
郵件末尾還附了張“流星”餐廳部流出的、同樣包含清湯、膽、松露元素的試菜照片,期赫然是個(gè)月前!
“杜卡斯主廚!
蘇姐!”
評(píng)審的聲音冰冷,帶著容置疑的權(quán),“我需要個(gè)解釋!
米其林星的殿堂,發(fā)生如此惡劣的抄襲指控,是對(duì)整個(gè)食界的褻瀆!”
如同道驚雷頭頂響!
蘇晚只覺得眼前,耳朵嗡嗡作響。
抄襲?
她的血之作?
那筆記……那筆跡……她猛地抬頭,目光如般向群圍的林薇!
林薇的臉寫滿了震驚和難以置信,她捂著嘴,眼充滿了“痛”和“失望”,甚至還有絲泫然欲泣。
她迎著蘇晚的目光,搖頭,仿佛說(shuō):“怎么這樣?
蘇,你太讓我失望了……” 然而,就這“痛”的表象之,蘇晚捕捉到了絲飛閃過(guò)的、近乎殘忍的得意,以及她意識(shí)地將更深地進(jìn)了袋——那個(gè)著U盤的袋!
是她!
定是她!
那個(gè)“L”根本是昂·斯(Len Mrtinez),而是林薇(Lin Wei)!
那些筆記……蘇晚想起來(lái)了!
幾個(gè)月前,林薇曾借走過(guò)她的靈感草稿本,說(shuō)是學(xué)習(xí)!
是她拍了那些未公的核構(gòu)思,篡改了簽名,然后栽贓給了爭(zhēng)對(duì)“流星”餐廳!
而地那灘油……那場(chǎng)“意”的打醬料桶,就是為了混,轉(zhuǎn)移,方便她或者她的同伙腳,甚至可能是為了破壞冷藏柜留存的、能證明蘇晚研發(fā)間的早期膽樣本!
蘇晚渾身冰冷,血液仿佛都凝固了。
她張了張嘴,想聲指控,想撕林薇虛偽的面具,但喉嚨卻像被只形的死死扼住!
證據(jù)呢?
僅憑她的首覺和那轉(zhuǎn)瞬即逝的眼?
如此設(shè)計(jì)的陷阱面前,她的辯只顯得蒼力,甚至像是狗急跳墻的蔑!
羅曼主廚的臉己經(jīng)能用難來(lái)形容,那是風(fēng)暴來(lái)臨前的死寂。
他著蘇晚,眼充滿了震驚、失望,以及種廈將傾的沉重。
米其林星的聲譽(yù),于切。
“蘇晚,”羅曼的聲音沙啞而疲憊,每個(gè)字都像冰錐扎進(jìn)蘇晚的臟,“從起,你被暫停切務(wù)。
配合調(diào)查。
事水落石出之前,‘浮生·珀’……取消?!?br>
取消。
兩個(gè)字,輕飄飄的,卻像斤重錘,將蘇晚從端之巔砸入底深淵。
宴廳片死寂。
所有的目光,奇的、鄙夷的、災(zāi)禍的、惋惜的……都像探照燈樣聚焦她身。
那些目光再是欣賞和期待,而是變了審罪的刃。
她仿佛赤身地站冰原,承受著刺骨的寒風(fēng)和鄙夷。
林薇適地走前,輕輕扶住似乎搖搖欲墜的蘇晚,聲音帶著哽咽的“關(guān)切”:“蘇……怎么這樣?
我相信你,定……定是有什么誤……” 她的臂似支撐,實(shí)則是冰冷的錮。
蘇晚猛地甩她,力道之讓林薇踉蹌了,臉?biāo)查g閃過(guò)絲錯(cuò)愕和怨毒,但很又被“受傷”和“解”取。
蘇晚沒有再何。
她挺首了脊背,像桿標(biāo)槍,盡管己是片廢墟。
她轉(zhuǎn)身,步步,朝著后廚走去。
每步都沉重比,踩己破碎的夢(mèng)想和尊嚴(yán)之。
回到她專屬的作臺(tái)。
這曾是她揮灑才的王,此刻卻了恥辱的見證地。
她周圍助們復(fù)雜而躲閃的目光。
她伸出,指尖拂過(guò)冰冷的屬臺(tái)面,拂過(guò)整齊的刀具,終停留陪伴她征戰(zhàn)多年、數(shù)次深與她起打磨技藝的那把主廚刀。
刀柄被摩挲得溫潤(rùn)光滑,刀身寒光凜冽,映出她此刻蒼而決絕的臉。
她落地脫那身象征著榮耀的雪主廚服,仿佛褪層沉重的枷鎖。
面是件簡(jiǎn)的打底衫。
她將主廚刀仔細(xì)地、珍重地用布包裹,入隨身的背包。
這是她唯帶走的行李。
其他的榮譽(yù)、光、甚至那些收集的食材筆記,都了刺眼的嘲諷,留了這片即將與她關(guān)的戰(zhàn)場(chǎng)。
沒有告別,沒有眼淚。
她背著那個(gè)裝著她唯武器的背包,徑首走向員工道的后門。
沉重的防火門她身后緩緩合攏,發(fā)出沉悶的聲響,隔絕了Le Ciel璀璨的燈光、悠揚(yáng)的音,以及那令窒息的名場(chǎng)。
門是堂,門是冰冷的,和深見底的未知深淵。
秋的寒風(fēng)撲面而來(lái),帶著塞納河潮濕的水汽和城市有的喧囂,吹散了廚房殘留的氣,也吹得她薄的衣衫緊緊貼身,刺骨的冷。
她站幽暗的后巷,抬頭望向Le Ciel那燈火明的窗戶,像遙望著座再也法企及的空樓閣。
米其林的星星,曾經(jīng)是她仰望和追逐的目標(biāo),如今卻了烙她背的恥辱印記。
指意識(shí)地收緊,隔著背包布料,緊緊攥住了那把刀的刀柄。
冰冷的屬觸感來(lái)絲奇異的鎮(zhèn)定。
她低頭,著己骨節(jié)明的。
這,能準(zhǔn)地感知0.攝氏度的溫差,能揮刀削出薄如蟬翼的面片,能調(diào)和出震撼味蕾的至臻之味……如今,卻沾滿了形的名。
步?
去哪?
回嗎?
那個(gè)她為了追逐夢(mèng)想而闊別多年的家?
帶著身狽和“抄襲者”的名?
留?
這個(gè)剛剛將她打入地獄的城市茍延殘喘?
界之,竟似乎沒有她的容身之處。
種的、冰冷的茫然席卷了她,比深秋的風(fēng)更刺骨。
就這,袋的機(jī)震動(dòng)了。
是信息示音,是新聞推的震動(dòng)。
蘇晚木然地掏出機(jī)。
屏幕動(dòng)亮起,條加粗的推標(biāo)題瞬間刺入她的眼簾:**獨(dú)家訊!
米其林官方宣布介入Le Ciel“抄襲門”!
事副主廚蘇晚或?qū)⒚媾R吊銷廚師資格調(diào)查!
業(yè)界震動(dòng)!
**緊接著,又是條推,來(lái)家頗具響力的食媒:**驚!
‘才’隕落?
深扒蘇晚‘剽竊’疑,幕令咋舌!
**配圖赫然是她剛剛宴廳臉慘的照片,以及那張被篡改過(guò)的、帶著“L”簽名的筆記照片!
速度太了!
得乎想象!
仿佛有只形的,早己編織了張,她墜落的瞬間就迫及待地收緊,要將她徹底釘死恥辱柱,得身!
股冰冷的寒意,比剛才更甚,從蘇晚的腳底首沖頭頂。
這絕是巧合!
林薇……或者說(shuō)她背后的,動(dòng)作遠(yuǎn)比她想象的更、更、更周密!
僅要讓她Le Ciel身敗名裂,更要讓她整個(gè)食界徹底消失!
吊銷廚師資格?
這意味著她可能終身法再以廚師的身份站何家正規(guī)廚房!
她畢生的夢(mèng)想和技藝,將被徹底扼!
蘇晚的指因?yàn)橛昧Χ?,幾乎要將機(jī)捏碎。
屏幕的光映她眼,燃燒著憤怒、甘,還有絲被逼到絕境的厲。
她猛地將機(jī)塞回袋,再那些鋪蓋地的惡意。
她再次握緊了背包的刀柄,仿佛那是她僅存的錨點(diǎn)。
寒風(fēng)呼嘯著灌入后巷,卷起地的落葉。
蘇晚后了眼Le Ciel那扇緊閉的后門,仿佛要將這扇門連同門后的界起徹底割裂。
然后,她決然地轉(zhuǎn)身,薄的身入濃重的之,消失巷的盡頭。
只有背包那把冰冷的主廚刀,沉默地感知著她指間來(lái)的、越來(lái)越重的力道。