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開局一個(gè)煎餅攤

開局一個(gè)煎餅攤

作者:沫希晞
主角:蘇晚,林薇
來源:fanqie
更新時(shí)間:2026-01-29 07:03:21
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精彩片段

《開局一個(gè)煎餅攤》男女主角蘇晚林薇,是小說寫手沫希晞所寫。精彩內(nèi)容:巴黎的秋日午后,陽光透過Le Ciel餐廳巨大的落地窗,在纖塵不染的米其林三星廚房里投下斑駁的光影??諝饫飶浡S油焦化的馥郁、頂級(jí)松露的泥土芬芳,以及一種近乎凝滯的、屬于頂尖戰(zhàn)場(chǎng)的肅穆壓力。這里是美食界的奧林匹斯山巔,而今天,將是24歲的蘇晚加冕的時(shí)刻?!芭?!”一聲清脆的響指?!昂D憙?,溫度確認(rèn),負(fù)三度,穩(wěn)定?!备笔值穆曇艟o繃而精準(zhǔn)?!扒鍦^濾第七次,透光度98%,無懸浮物?!绷硪晃恢侄⒅鴥x...

小說簡介
的秋后,陽光透過Le Ciel餐廳的落地窗,纖塵染的米其林星廚房斑駁的光。

空氣彌漫著油焦化的馥郁、頂級(jí)松露的泥土芬芳,以及種近乎凝滯的、屬于頂尖戰(zhàn)場(chǎng)的肅穆壓力。

這是食界的奧林匹斯山巔,而今,將是4歲的蘇晚加冕的刻。

“啪!”

聲清脆的響指。

“膽凍,溫度確認(rèn),負(fù)度,穩(wěn)定?!?br>
副的聲音緊繃而準(zhǔn)。

“清湯,過濾七次,透光度%,懸浮物?!?br>
另位助盯著儀器屏幕,速報(bào)告。

“松露薄片,0.毫米,誤差±0.0,完?!?br>
負(fù)責(zé)砧板的廚師聲音帶著易察覺的顫。

所有的目光,都聚焦央作臺(tái)前那個(gè)纖細(xì)卻挺拔的身——蘇晚。

她穿著塵染的雪主廚服,袖挽至臂,露出截條流暢的腕。

此刻,她正俯身,貫注地盯著面前只晶瑩剔透的水晶碗。

碗是近乎凝固的空氣,那是她耗費(fèi),用昆布、鰹魚花、瑤柱反復(fù)萃取澄清,再融入陳年紹興花雕酒的“琥珀清湯”。

湯澄澈如陽光,絲雜質(zhì)也,仿佛凝固的間。

她捏著片薄如蟬翼、散發(fā)著濃郁麝氣息的意阿爾巴松露。

指尖穩(wěn)定得如同科醫(yī)生,輕輕將這片“”懸停湯面之。

屏息。

松露落,接觸湯面的瞬間,并未沉沒,而是被那致清澈的湯承托著,如同懸浮琥珀的珍寶。

湯面可查地漾圈漣漪,旋即恢復(fù)靜。

“了?!?br>
蘇晚的聲音很輕,卻像入靜湖面的石子,讓整個(gè)緊繃的后廚瞬間松弛來,隨即發(fā)出壓抑的歡呼。

這是她為沖擊主廚位置準(zhǔn)備的壓軸新菜——“浮生·珀”。

致的清湯承載著頂級(jí)的松露,輔以低溫慢煮至溏狀態(tài)、再以液氮瞬間鎖住鮮甜的道膽凍,后點(diǎn)綴以子料理法的、模擬清晨露珠的柚子風(fēng)味啫喱球。

覺簡空靈,味覺卻要達(dá)清、鮮、醇、甜、、潤的完交響,對(duì)食材、火候、機(jī)的把控要求苛刻到。

“完,蘇!

主廚的位置非你莫屬!”

副動(dòng)地低語,眼滿是崇拜。

蘇晚首起身,額角沁出細(xì)密的汗珠,被燈光映得晶瑩。

她著懸浮“珀”的松露,緊繃的唇角終于露出絲淡的笑意。

這僅僅是技藝的證明,更是她蟄伏多年,數(shù)次深獨(dú)打磨配方、調(diào)試溫度的結(jié)晶。

米其林的星星是榮耀,更是枷鎖,而她即將親打破這層形的花板,為Le Ciel歷史年輕、也是首位裔主廚。

“蘇,媒和評(píng)審團(tuán)表己經(jīng)入場(chǎng)了,主廚讓你過去打個(gè)招呼。”

個(gè)溫柔的聲音身后響起。

林薇,蘇晚的助兼親近的朋友,端著兩杯檳走了過來。

她笑容甜,眼滿是誠的喜悅。

“緊張嗎?

未來的主廚?”

蘇晚接過檳,指尖的涼讓她緊繃的經(jīng)舒緩了些許。

她搖搖頭,目光掠過林薇打理過的妝容和嶄新的助服,終落她端盤子的——枚巧的U盤,經(jīng)意地從她袋邊緣露出角。

“還。

后的呈了?!?br>
蘇晚抿了檳,氣泡舌尖,帶來絲短暫的眩暈感。

她將注意力重新向即將登場(chǎng)的杰作,沒注意到林薇眼底飛閃過的絲復(fù)雜光芒,以及她指意識(shí)地按緊了那枚U盤。

Le Ciel的宴廳己布置新,水晶吊燈折出璀璨光芒,空氣彌漫著級(jí)氛與期待的氣息。

長桌鋪著雪桌布,質(zhì)餐具熠熠生輝。

受邀前來的食評(píng)論家、資深饕客、餐飲界名流以及米其林評(píng)審表們低聲交談著,目光瞟向廚房的方向,對(duì)聞那位才副廚的新作充滿奇。

主廚羅曼·杜卡斯,個(gè)頭發(fā)灰、眼銳如鷹隼的法男,正站蘇晚身邊,低聲進(jìn)行后的叮囑。

他是蘇晚的導(dǎo)師,也是力排眾議將她拔至今的。

此刻,他臉帶著見的鄭重:“蘇,記住,‘浮生·珀’的靈魂于那瞬的懸浮衡。

溫度、湯密度、松露的厚度,毫厘之差,便是堂與地獄。

你的未來,就這方寸之間?!?br>
他拍了拍她的肩膀,力道很重。

“我明,主廚?!?br>
蘇晚深氣,將杯剩余的檳飲而盡。

冰涼的液滑入喉嚨,卻點(diǎn)燃了胸腔的火焰。

她是緊張,而是興奮。

她渴望用實(shí)力證明己,渴望站那個(gè)應(yīng)得的位置。

林薇旁整理著侍者即將呈的菜卡,動(dòng)作優(yōu)雅。

她瞥了眼正走向主廚位置準(zhǔn)備場(chǎng)介紹的羅曼,又了身邊凝靜氣的蘇晚,指尖袋的U盤輕輕摩挲了。

她的笑容依舊甜,只是那甜的表層,似乎有什么西悄然變質(zhì)。

嫉妒像藤蔓,見的角落瘋狂滋長。

憑什么?

同樣的努力,甚至更多的機(jī),站聚光燈的卻遠(yuǎn)是蘇晚

那份“浮生·珀”的核構(gòu)思,那份關(guān)于用花雕酒替統(tǒng)清酒來調(diào)和膽與松露沖突的靈感火花,初……是她次酒后閑聊意起的!

蘇晚卻將它變了璀璨的星辰,而她只能仰望星辰的塵埃?

“蘇,你定功的。”

林薇的聲音帶著恰到處的憧憬,遞過張干凈的紙巾,“擦擦汗,媒鏡頭很毒?!?br>
蘇晚接過紙巾,道了聲謝。

她沒有回頭,目光緊緊鎖定侍者推來的餐。

那承載著“浮生·珀”的水晶碗,燈光如同圣物。

羅曼主廚充滿的場(chǎng)點(diǎn)燃了場(chǎng)的氣氛。

所有的目光都聚焦那緩緩?fù)葡蛑髯赖牟汀?br>
蘇晚站主廚位置旁,跳如擂鼓,指尖卻異常穩(wěn)定。

這是她的戰(zhàn)場(chǎng),她的語言,她的加冕禮。

水晶碗被翼翼地置首位貴賓——位以毒舌著稱的米其林資深評(píng)審面前。

的湯澄澈見底,松露完懸浮,膽凍如凝固的朝陽,柚子啫喱露珠點(diǎn)綴其間,得像幅靜物畫。

評(píng)審拿起勺,動(dòng)作帶著審的意味。

就勺子即將觸及湯面的瞬間!

“哐當(dāng)——!”

聲突兀的響從廚房菜來!

緊接著是玻璃碎裂的刺耳聲音和壓抑的驚呼!

所有的注意力瞬間被引過去。

蘇晚頭猛地沉,種烈的祥預(yù)感攫住了她。

她幾乎是條件反地沖向菜。

眼前的景象讓她血液幾乎凝固。

名年輕的助臉慘地癱坐地,腳是打的醬料桶和碎裂的玻璃容器,猩紅濃稠的酒醬汁如同血泊般潑濺來,染紅了雪的地磚,也潑濺到了旁邊個(gè)敞的、用于存食材的冷藏柜門。

冷藏柜,赫然著幾只和蘇晚主菜模樣的、用于作膽凍的道膽殼!

這突如其來的混像盆冰水,澆熄了宴廳剛剛?cè)计鸬钠诖?br>
竊竊語聲響起,羅曼主廚的臉?biāo)查g變得鐵青。

他步走來,厲聲質(zhì)問:“怎么回事?!”

“對(duì)……對(duì)起,主廚!

我……我腳滑了……”闖禍的助嚇得語次。

蘇晚迫己冷靜來,目光銳地掃過場(chǎng)。

打的醬料桶位置很偏,正常況根本有經(jīng)過那。

她蹲身,指尖冰冷粘膩的醬汁邊緣抹了,股淡的、幾乎被濃郁酒味掩蓋的油滑感來——像是有地潑了油?

就這,那位等待品嘗的資深評(píng)審忽然站了起來,臉沉得可怕。

他拿著機(jī),屏幕正對(duì)著羅曼和蘇晚。

屏幕顯示著條剛剛收到的匿名郵件,標(biāo)題觸目驚:《驚剽竊!

Le Ciel新星蘇晚“浮生·珀”核構(gòu)思來源揭秘!

》郵件容圖文并茂:幾張模糊但能辨認(rèn)出是寫筆記的照片,面詳細(xì)記錄了“用陳年花雕酒調(diào)和膽腥氣并賦予醇厚底韻”、“以致清湯承載松露懸浮”等核創(chuàng)意點(diǎn),筆記右角有個(gè)的、潦草的“L”簽名。

郵件聲稱,這些筆記來同城另家新晉米其林星餐廳“L’étile Filnte”(流星)的主廚昂·斯,創(chuàng)作間遠(yuǎn)早于蘇晚!

郵件末尾還附了張“流星”餐廳部流出的、同樣包含清湯、膽、松露元素的試菜照片,期赫然是個(gè)月前!

“杜卡斯主廚!

蘇姐!”

評(píng)審的聲音冰冷,帶著容置疑的權(quán),“我需要個(gè)解釋!

米其林星的殿堂,發(fā)生如此惡劣的抄襲指控,是對(duì)整個(gè)食界的褻瀆!”

如同道驚雷頭頂響!

蘇晚只覺得眼前,耳朵嗡嗡作響。

抄襲?

她的血之作?

那筆記……那筆跡……她猛地抬頭,目光如般向群圍的林薇!

林薇的臉寫滿了震驚和難以置信,她捂著嘴,眼充滿了“痛”和“失望”,甚至還有絲泫然欲泣。

她迎著蘇晚的目光,搖頭,仿佛說:“怎么這樣?

蘇,你太讓我失望了……” 然而,就這“痛”的表象之,蘇晚捕捉到了絲飛閃過的、近乎殘忍的得意,以及她意識(shí)地將更深地進(jìn)了袋——那個(gè)著U盤的袋!

是她!

定是她!

那個(gè)“L”根本是昂·斯(Len Mrtinez),而是林薇(Lin Wei)!

那些筆記……蘇晚想起來了!

幾個(gè)月前,林薇曾借走過她的靈感草稿本,說是學(xué)習(xí)!

是她拍了那些未公的核構(gòu)思,篡改了簽名,然后栽贓給了爭(zhēng)對(duì)“流星”餐廳!

而地那灘油……那場(chǎng)“意”的打醬料桶,就是為了混,轉(zhuǎn)移,方便她或者她的同伙腳,甚至可能是為了破壞冷藏柜留存的、能證明蘇晚研發(fā)間的早期膽樣本!

蘇晚渾身冰冷,血液仿佛都凝固了。

她張了張嘴,想聲指控,想撕林薇虛偽的面具,但喉嚨卻像被只形的死死扼??!

證據(jù)呢?

僅憑她的首覺和那轉(zhuǎn)瞬即逝的眼?

如此設(shè)計(jì)的陷阱面前,她的辯只顯得蒼力,甚至像是狗急跳墻的蔑!

羅曼主廚的臉己經(jīng)能用難來形容,那是風(fēng)暴來臨前的死寂。

他著蘇晚,眼充滿了震驚、失望,以及種廈將傾的沉重。

米其林星的聲譽(yù),于切。

蘇晚,”羅曼的聲音沙啞而疲憊,每個(gè)字都像冰錐扎進(jìn)蘇晚的臟,“從起,你被暫停切務(wù)。

配合調(diào)查。

事水落石出之前,‘浮生·珀’……取消。”

取消。

兩個(gè)字,輕飄飄的,卻像斤重錘,將蘇晚從端之巔砸入底深淵。

宴廳片死寂。

所有的目光,奇的、鄙夷的、災(zāi)禍的、惋惜的……都像探照燈樣聚焦她身。

那些目光再是欣賞和期待,而是變了審罪的刃。

她仿佛赤身地站冰原,承受著刺骨的寒風(fēng)和鄙夷。

林薇適地走前,輕輕扶住似乎搖搖欲墜的蘇晚,聲音帶著哽咽的“關(guān)切”:“蘇……怎么這樣?

我相信你,定……定是有什么誤……” 她的臂似支撐,實(shí)則是冰冷的錮。

蘇晚猛地甩她,力道之讓林薇踉蹌了,臉?biāo)查g閃過絲錯(cuò)愕和怨毒,但很又被“受傷”和“解”取。

蘇晚沒有再何。

她挺首了脊背,像桿標(biāo)槍,盡管己是片廢墟。

她轉(zhuǎn)身,步步,朝著后廚走去。

每步都沉重比,踩己破碎的夢(mèng)想和尊嚴(yán)之。

回到她專屬的作臺(tái)。

這曾是她揮灑才的王,此刻卻了恥辱的見證地。

她周圍助們復(fù)雜而躲閃的目光。

她伸出,指尖拂過冰冷的屬臺(tái)面,拂過整齊的刀具,終停留陪伴她征戰(zhàn)多年、數(shù)次深與她起打磨技藝的那把主廚刀。

刀柄被摩挲得溫潤光滑,刀身寒光凜冽,映出她此刻蒼而決絕的臉。

她落地脫那身象征著榮耀的雪主廚服,仿佛褪層沉重的枷鎖。

面是件簡的打底衫。

她將主廚刀仔細(xì)地、珍重地用布包裹,入隨身的背包。

這是她唯帶走的行李。

其他的榮譽(yù)、光、甚至那些收集的食材筆記,都了刺眼的嘲諷,留了這片即將與她關(guān)的戰(zhàn)場(chǎng)。

沒有告別,沒有眼淚。

她背著那個(gè)裝著她唯武器的背包,徑首走向員工道的后門。

沉重的防火門她身后緩緩合攏,發(fā)出沉悶的聲響,隔絕了Le Ciel璀璨的燈光、悠揚(yáng)的音,以及那令窒息的名場(chǎng)。

門是堂,門是冰冷的,和深見底的未知深淵。

秋的寒風(fēng)撲面而來,帶著塞納河潮濕的水汽和城市有的喧囂,吹散了廚房殘留的氣,也吹得她薄的衣衫緊緊貼身,刺骨的冷。

她站幽暗的后巷,抬頭望向Le Ciel那燈火明的窗戶,像遙望著座再也法企及的空樓閣。

米其林的星星,曾經(jīng)是她仰望和追逐的目標(biāo),如今卻了烙她背的恥辱印記。

指意識(shí)地收緊,隔著背包布料,緊緊攥住了那把刀的刀柄。

冰冷的屬觸感來絲奇異的鎮(zhèn)定。

她低頭,著己骨節(jié)明的。

這,能準(zhǔn)地感知0.攝氏度的溫差,能揮刀削出薄如蟬翼的面片,能調(diào)和出震撼味蕾的至臻之味……如今,卻沾滿了形的名。

步?

去哪?

回嗎?

那個(gè)她為了追逐夢(mèng)想而闊別多年的家?

帶著身狽和“抄襲者”的名?

留?

這個(gè)剛剛將她打入地獄的城市茍延殘喘?

界之,竟似乎沒有她的容身之處。

種的、冰冷的茫然席卷了她,比深秋的風(fēng)更刺骨。

就這,袋的機(jī)震動(dòng)了。

是信息示音,是新聞推的震動(dòng)。

蘇晚木然地掏出機(jī)。

屏幕動(dòng)亮起,條加粗的推標(biāo)題瞬間刺入她的眼簾:**獨(dú)家訊!

米其林官方宣布介入Le Ciel“抄襲門”!

事副主廚蘇晚或?qū)⒚媾R吊銷廚師資格調(diào)查!

業(yè)界震動(dòng)!

**緊接著,又是條推,來家頗具響力的食媒:**驚!

‘才’隕落?

深扒蘇晚‘剽竊’疑,幕令咋舌!

**配圖赫然是她剛剛宴廳臉慘的照片,以及那張被篡改過的、帶著“L”簽名的筆記照片!

速度太了!

得乎想象!

仿佛有只形的,早己編織了張,她墜落的瞬間就迫及待地收緊,要將她徹底釘死恥辱柱,得身!

股冰冷的寒意,比剛才更甚,從蘇晚的腳底首沖頭頂。

這絕是巧合!

林薇……或者說她背后的,動(dòng)作遠(yuǎn)比她想象的更、更、更周密!

僅要讓她Le Ciel身敗名裂,更要讓她整個(gè)食界徹底消失!

吊銷廚師資格?

這意味著她可能終身法再以廚師的身份站何家正規(guī)廚房!

她畢生的夢(mèng)想和技藝,將被徹底扼!

蘇晚的指因?yàn)橛昧Χ?,幾乎要將機(jī)捏碎。

屏幕的光映她眼,燃燒著憤怒、甘,還有絲被逼到絕境的厲。

她猛地將機(jī)塞回袋,再那些鋪蓋地的惡意。

她再次握緊了背包的刀柄,仿佛那是她僅存的錨點(diǎn)。

寒風(fēng)呼嘯著灌入后巷,卷起地的落葉。

蘇晚后了眼Le Ciel那扇緊閉的后門,仿佛要將這扇門連同門后的界起徹底割裂。

然后,她決然地轉(zhuǎn)身,薄的身入濃重的之,消失巷的盡頭。

只有背包那把冰冷的主廚刀,沉默地感知著她指間來的、越來越重的力道。