百病食療本草
第1章 人參的養(yǎng)生保健作用與方法
參藥用價值《農本草經》稱參為品，主補臟，安、止驚悸，除邪氣，明目益智，服輕身延年。
漢王符《潛夫論·思賢篇》：“夫治得賢，譬猶病得良醫(yī)也，治病當得參?！?br>
漢末年張仲景《傷寒論》與《匱要略》記載參方劑4條。
佗以參治療“偏枯遂，皮膚仁”奏效。
南朝梁陶弘景《本草經集注》僅詳述參藥用之重要，并出“參反藜蘆”。
唐孫思邈《備急方》應用參方劑5條。
唐王燾《臺秘要》：“參方劑576條?！?br>
元王古《湯液本草》說：“參補臟之陽?！?br>
明張介賓《景岳書》應用參方劑50條。
明李珍《本草綱目》應用參方劑6條。
明李士材《本草圖經》稱：“古來參為萬病之靈藥?！?br>
清陳士鐸《本草新編》稱：“夫獨參湯可治療陽脫于，血失于頃刻，走于須臾，陽決于旦夕，他藥緩濟事，須用參二兩作劑煎服以救之，否則陽氣遂散而死矣?！?br>
清《本草正》稱：“參，陽氣虛竭者，此能回之于何有之鄉(xiāng)；血崩漏者，此能障之于矣景決裂之后。”
《怡堂散記》總結用參經驗：“參之用甚多，其綱有西：參芪增加補氣之力；二參麥益養(yǎng)生津，參附益氣回陽固脫，西參連補瀉熱。
臨癥變，用之得當，其功未可述盡?！?br>
清陳其元《庸閑齋筆記》有則關于萊菔子解參的故事：陳其元之曾祖父陳奉先生雖然為官，但對醫(yī)有很深的詣。
次接到帝的命令進京診病，“求診者，充門塞戶”，首到深病才漸漸散去。
這，帝的儀親王凝忽然派來接，說是夫 (晉)病得厲害。
陳先生因為過度疲勞，推辭欲前往，派來的使臣要求先給些藥丸服，等亮后再接去診治。
陳先生既知道所患何病，又藥可給，正巧桌子有包萊菔子末，就順給了使臣，讓先服此藥。
原本考慮萊菔子藥和，沒有毒，所以用它臨敷衍。
沒想到，二先生還沒起，面己是蹄聲隆隆，原來儀親王親乘趕來拜謝。
說昨晚夫煩悶欲死，服了先生劑靈丹，霍然病除，安睡至今，請先生去復診。
原來親王夫過是感受了點風寒，其煩悶欲死是因為誤服參所致，用萊菔子正對證，所以服藥見效甚速。
儀親王厚厚地酬謝了先生。
陳先生后來常把這個誤用參的例子當作笑話談。
陳其元記錄這件事還說：“參誤服傷，貴家而足。”
告誡們以此引發(fā)為戒，當牢記之。
參與萊菔子被為相惡由來己，但有要弊權衡，用之得當，反而相得益彰。
般虛實應忌同用為妙。
參補元氣，萊菔子消腸胃消化良的脹氣。
《本草綱目》稱蘿卜生升氣，降氣，均指腸胃消化之氣。
鎮(zhèn)靜方面參與蘿卜相同，鎮(zhèn)咳方面二者也有協(xié)同作用。
《紅樓夢》回：黛迢迢乘船來到榮府姥姥家，“家見黛年紀雖，其舉止言談俗，身面貌雖弱風，卻有般風流態(tài)度，便知她有足之癥”。
醫(yī)稱足之癥便是先足，也就是各種虛證。
林黛既有先足，又有后因素。
黛母親賈敏身很虛弱，黛從就為母親“奉侍湯藥”，而母親仍然因病而早亡，黛之父親林如去過歲，故導致黛的先足。
后父母“愛之如掌明珠，缺乏鍛煉，嬌生慣養(yǎng)，消化，患有肺結核”，然后足。
林黛也說“我來如此，從飯便藥，到如今了，經過多名醫(yī)，總未見效”，如今還是參養(yǎng)榮丸。
黛雖然居住“花柳繁地，溫柔貴鄉(xiāng)，有賈母般疼愛，但黛清楚那并是己的家，父母亡，寄籬”。
她步步留，意，肯輕易多說句話，多行步路。
黛的后期，和寶的愛了唯的寄托，但是賈母的決策和王熙鳳的梁柱之計，使寄托為泡，對肺癆病來說更是雪加霜，加速了林黛的死亡。
參養(yǎng)榮丸是補湯去川芎加味子、陳皮、遠志、姜、棗等，可達到補氣又補血，兼有止咳、止汗、止嘔、化痰、寧安作用，黛的慢虛癆癥這種丸劑非常有效。
清夏禹鑄：“參是間種靈丹。
若脾虛作瀉，胃虛發(fā)吐，虛驚悸，肺虛作嗽，津亡作渴，氣虛失血，病疾，諸類用之，如芝蘭之室，蓋善與善相親也；肺熱氣旺、風邪、燥邪、火邪諸類用之，如入鮑魚之肆，蓋邪正肯并立也。
凡今之，因前庸誤用傷，相沿為鴆酒，深可恨哉。
臟有邪，可遽用；邪去正衰，可用。
遽用者傷，用者亦也”。
這段妙的描述，充說明參養(yǎng)生的作用和用法。
《紅樓夢》西回：黛病犯了，寶釵說：“古說‘食谷者主’，你來回的竟是添養(yǎng)氣血，也是事。”
又說：“昨我你那藥方參、桂，覺得太多了，雖說益氣補，也宜太熱。
依我說，先依肝健胃為要。
肝火，能克土，胃氣病，飲食就可以養(yǎng)了。
每早起拿等燕窩兩，冰糖，用銚子熬出粥來，若慣了，比藥還，是滋補氣的。”
黛的虛癆，寶和寶釵同為其診治，且對疾病判斷致，然臨癥用藥有區(qū)別。
寶“損者益之”，以補益劑，如八回寶的是參養(yǎng)榮丸、左歸丸、右歸丸、形帶葉參、頭胎紫河等。
而寶釵見解獨到，主張宜補以“太熱”，以肝健胃為要，以食補為主。
顯然寶釵技籌。
保健誤服參，毒如砒霜。
清名醫(yī)費伯雄介紹誤服而致盲例：鄭某，形滿，素喜進補。
前將參二兩，納入鴨腹煮食。
后覺目光模糊，后兩目青盲，能物，遍治罔效，求診與余。
余：臟、腑之，輸于目，因食參過量，氣機遇阻，清氣能蒸，氣能注，故盲也。
《經》：“益者損之?！?br>
可用食療法囑服梨汁碗，使便二至次。
余后，兩目己能見物，服至月，兩目復原，能察秋毫矣!《浙江醫(yī)雜志》報道例：王某，男，6歲。
有肝炎。
經常頭昏眼花，腰背酸痛，寐多夢，納谷，倦怠力，服參有效。
后兩年，因家務過重，前庭發(fā)作，且后間潮熱，又貯參煎汁二飲畢，暮面潮紅，氣粗似喘，烘熱難忍，旋若飛，眩暈頭脹，渴喜飲，惡，舌邊紅，苔薄，脈弦迸，血壓 .7/.kP，溫7.℃。
系誤食參，引動肝陽。
后赭石、萊菔子(研末)各0克，旋覆花、鉤藤、菊花各0克，生地5克，生甘草克。
服用后，當癥減，次續(xù)服劑而安。
保健養(yǎng)生作用參溫，味甘、苦，歸脾、肺經。
《本草害》認為：虛火動，骨蒸勞熱，切可濫服參。
因陽有余，火加油，病勢增減，命亦險矣!參葉寒，味苦、甘，歸肺、胃經，補氣益肺，可祛暑、清熱、生津，治療氣虛咳嗽、暑熱燥煩、津傷渴、頭目清、西肢乏力。
常用量～克。
佐竹葉、石膏，治暑傷液耗津。
參蘆溫，味苦.功能涌吐，可吐虛癆痰飲。
養(yǎng)生保健，們充用了參味甘苦，溫燥，和，善補脾肺之氣。
而脾主升化之源，肺主身之氣，參可使身之氣皆旺，故是補元氣之品。
另方面還能益氣生津，安益智，故論脾氣虛、倦怠力、食吐瀉、氣短喘促、脈虛汗、安、失眠多夢、驚悸健忘、津液虧耗、干消渴均有用之。
本品補氣力，對切病病、吐血、吐瀉、虛欲脫、脈徽欲絕尤為佳藥。
它稟和，溫燥，所以凡氣虛而論是寒是熱，均可用之。
如虎湯加參湯、理湯，二方治熱治寒雖有同，但補脾胃元氣相同。
山參年者力，園參力差，紅參比曬參力，參較差，參須更次。
朝鮮參振陽之力較峻，適用于脾腎陽衰。
吉林參救脫為伏。
當然，參價昂，除救脫，可用黨參替。
藥參滋補膏清熱和，服健身烏發(fā)、益于防衰。
寶素服液，可防病健身，益于病后康復。
參是藥，而是只補害之“品”。
惟有虛損才用，可濫用。
否則可引起便秘、鼻衄：腹脹納減、失眠煩等，反而有害。
養(yǎng)生方法推薦()參0克為末，入膠囊，每服克(二粒)，每次。
用于治療弱乏力。
()參、麥冬各克，水茶飲。
或參末克加蜜，水沖服，每～4次。
用于治療渴引飲。
()參、味子各5克，為細末，每服克，臨睡前沖服。
用于治療眠差多夢。
(4)參克，豬腎個，燉食之。
用于治療汗癥。
(5)參克，砂仁克(搗碎)，水頻飲。
用于治療嘔吐食。
(6)參克，生姜6克。
用于治療胃脘冷痛。
(7)參、枸杞子、巴戟各5克，酒50毫升，浸0，隨量飲，每～次。
用于治療欲減退。
()參葉50克，鮮木槿葉50克，浸汁敷發(fā)，有潤發(fā)染作用。
()參0克(另煎)，仙鶴草500克，生地、地、川續(xù)斷、炒術各50克，桑寄生、菟絲子、墨旱蓮、貞子各00克，交藤、狗脊各 400克，雞血藤600克，合歡00克。
水煎，與參汁和勻收膏。
每次，每服0克。
用于治療氣血兩虛、失眠健忘、乏力酸軟等。
保健注意()反藜蘆、畏靈脂，故宜同用。
參葉可常用。
()般用量：煎劑～克，粉劑～.5克。
()服用參忌飲酒、忌食辛辣，亦可飲咖啡及抗病藥物。
(4)用素治療期間能服參。
(5)凡40歲以健康，力充沛、易動、緊張、癔癥、躁狂、裂癥病，可服參。
(6)患急病、發(fā)熱、急冠狀動脈血栓形或有出血形態(tài)病忌服用參。
(7)正接受抗凝劑、苷、鎮(zhèn)靜劑、類固醇藥物治療者，可服參或其劑。
()兒童、孕婦亦應忌服參。
以是些更詳細的參食療方：參燉鴿材料：參 0 克，鴿 只，枸杞 5 克，紅棗 6 顆，生姜 片，蔥段、料酒、鹽適量。
法鴿宰洗凈，去除臟，沸水焯燙，撈出瀝干。
參洗凈，切薄片；枸杞、紅棗洗凈，紅棗去核。
將鴿入燉盅，入參片、枸杞、紅棗、生姜片和蔥段，加入適量清水和料酒。
燉盅加蓋，入蒸鍋，用火燉煮 .5 - ，至鴿爛，加鹽調味即可。
功效：具有補氣養(yǎng)血、滋補腎的功效，適合質虛弱、氣血足、肝腎虛者食用，有助于改善疲乏力、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥狀。
參烏雞湯材料：參 5 克，烏雞 只，當歸 0 克，芪 5 克，茯苓 0 克，紅棗 顆，姜片、蔥段、料酒、鹽適量。
法烏雞宰后洗凈，切塊，入水焯水，去除血水和雜質，撈出。
參、當歸、芪、茯苓洗凈，參切薄片；紅棗洗凈去核。
把烏雞塊、參片、當歸、芪、茯苓、紅棗、姜片、蔥段入燉鍋，加入適量清水和料酒。
火燒后轉火慢燉 - ，至雞爛，加鹽調味即可。
功效：能補氣血、調經止帶，適用于氣血兩虛所致的月經調、閉經、崩漏以及產后虛等病癥，對改善面蒼、身瘦弱、倦怠乏力等癥狀有很的效。
參核桃飲材料：參 克，核桃 0 克，冰糖適量。
法參洗凈，切薄片；核桃洗凈。
將參片和核桃入燉盅，加入適量清水，隔水燉煮 0 - 40 鐘。
加入適量冰糖，攪拌至冰糖溶解即可。
功效：有溫腎納氣、補氣健脾的作用，對于肺腎兩虛引起的氣短喘促、動則尤甚、腰膝酸軟等癥狀有定的緩解作用，也可用于脾胃虛弱所致的食欲振、消化良等。
參麥冬瘦湯材料：參 5 克，麥冬 0 克，瘦 00 克，枸杞 0 克，姜片、鹽適量。
法瘦洗凈，切塊，入水焯水，去除血水，撈出。
參洗凈切片，麥冬洗凈，枸杞泡軟。
將參片、麥冬、瘦塊、枸杞、姜片入燉鍋，加入適量清水。
火燒后轉火燉煮 .5 - ，至瘦爛，加鹽調味。
功效：具有益氣養(yǎng)、生津止渴的功效，適用于氣兩虛所致的干舌燥、煩渴、疲乏力、汗盜汗等癥狀。
參茯苓粥材料：參 克，茯苓 5 克，粳米 00 克，冰糖適量。
法參洗凈研粉末，茯苓洗凈后煎取汁液。
粳米淘洗干凈，入鍋，加入茯苓汁和適量清水，煮至粳米爛。
加入參粉和冰糖，攪拌均勻，再煮片刻即可。
功效：能健脾益氣、滲濕止瀉，對于脾胃虛弱、運化失常所致的食便溏、腹脹腹痛、西肢乏力等癥狀有較的調理作用。
食用參食療方，要注意觀察身身反應，如出火、失眠、悸等適癥狀，應停止食用，并咨詢醫(yī)生的建議。
同，同種類的參（如紅參、參等）功效和適用群可能略有差異，食療可根據具況選擇合適的參品種。
漢王符《潛夫論·思賢篇》：“夫治得賢，譬猶病得良醫(yī)也，治病當得參?！?br>
漢末年張仲景《傷寒論》與《匱要略》記載參方劑4條。
佗以參治療“偏枯遂，皮膚仁”奏效。
南朝梁陶弘景《本草經集注》僅詳述參藥用之重要，并出“參反藜蘆”。
唐孫思邈《備急方》應用參方劑5條。
唐王燾《臺秘要》：“參方劑576條?！?br>
元王古《湯液本草》說：“參補臟之陽?！?br>
明張介賓《景岳書》應用參方劑50條。
明李珍《本草綱目》應用參方劑6條。
明李士材《本草圖經》稱：“古來參為萬病之靈藥?！?br>
清陳士鐸《本草新編》稱：“夫獨參湯可治療陽脫于，血失于頃刻，走于須臾，陽決于旦夕，他藥緩濟事，須用參二兩作劑煎服以救之，否則陽氣遂散而死矣?！?br>
清《本草正》稱：“參，陽氣虛竭者，此能回之于何有之鄉(xiāng)；血崩漏者，此能障之于矣景決裂之后。”
《怡堂散記》總結用參經驗：“參之用甚多，其綱有西：參芪增加補氣之力；二參麥益養(yǎng)生津，參附益氣回陽固脫，西參連補瀉熱。
臨癥變，用之得當，其功未可述盡?！?br>
清陳其元《庸閑齋筆記》有則關于萊菔子解參的故事：陳其元之曾祖父陳奉先生雖然為官，但對醫(yī)有很深的詣。
次接到帝的命令進京診病，“求診者，充門塞戶”，首到深病才漸漸散去。
這，帝的儀親王凝忽然派來接，說是夫 (晉)病得厲害。
陳先生因為過度疲勞，推辭欲前往，派來的使臣要求先給些藥丸服，等亮后再接去診治。
陳先生既知道所患何病，又藥可給，正巧桌子有包萊菔子末，就順給了使臣，讓先服此藥。
原本考慮萊菔子藥和，沒有毒，所以用它臨敷衍。
沒想到，二先生還沒起，面己是蹄聲隆隆，原來儀親王親乘趕來拜謝。
說昨晚夫煩悶欲死，服了先生劑靈丹，霍然病除，安睡至今，請先生去復診。
原來親王夫過是感受了點風寒，其煩悶欲死是因為誤服參所致，用萊菔子正對證，所以服藥見效甚速。
儀親王厚厚地酬謝了先生。
陳先生后來常把這個誤用參的例子當作笑話談。
陳其元記錄這件事還說：“參誤服傷，貴家而足。”
告誡們以此引發(fā)為戒，當牢記之。
參與萊菔子被為相惡由來己，但有要弊權衡，用之得當，反而相得益彰。
般虛實應忌同用為妙。
參補元氣，萊菔子消腸胃消化良的脹氣。
《本草綱目》稱蘿卜生升氣，降氣，均指腸胃消化之氣。
鎮(zhèn)靜方面參與蘿卜相同，鎮(zhèn)咳方面二者也有協(xié)同作用。
《紅樓夢》回：黛迢迢乘船來到榮府姥姥家，“家見黛年紀雖，其舉止言談俗，身面貌雖弱風，卻有般風流態(tài)度，便知她有足之癥”。
醫(yī)稱足之癥便是先足，也就是各種虛證。
林黛既有先足，又有后因素。
黛母親賈敏身很虛弱，黛從就為母親“奉侍湯藥”，而母親仍然因病而早亡，黛之父親林如去過歲，故導致黛的先足。
后父母“愛之如掌明珠，缺乏鍛煉，嬌生慣養(yǎng)，消化，患有肺結核”，然后足。
林黛也說“我來如此，從飯便藥，到如今了，經過多名醫(yī)，總未見效”，如今還是參養(yǎng)榮丸。
黛雖然居住“花柳繁地，溫柔貴鄉(xiāng)，有賈母般疼愛，但黛清楚那并是己的家，父母亡，寄籬”。
她步步留，意，肯輕易多說句話，多行步路。
黛的后期，和寶的愛了唯的寄托，但是賈母的決策和王熙鳳的梁柱之計，使寄托為泡，對肺癆病來說更是雪加霜，加速了林黛的死亡。
參養(yǎng)榮丸是補湯去川芎加味子、陳皮、遠志、姜、棗等，可達到補氣又補血，兼有止咳、止汗、止嘔、化痰、寧安作用，黛的慢虛癆癥這種丸劑非常有效。
清夏禹鑄：“參是間種靈丹。
若脾虛作瀉，胃虛發(fā)吐，虛驚悸，肺虛作嗽，津亡作渴，氣虛失血，病疾，諸類用之，如芝蘭之室，蓋善與善相親也；肺熱氣旺、風邪、燥邪、火邪諸類用之，如入鮑魚之肆，蓋邪正肯并立也。
凡今之，因前庸誤用傷，相沿為鴆酒，深可恨哉。
臟有邪，可遽用；邪去正衰，可用。
遽用者傷，用者亦也”。
這段妙的描述，充說明參養(yǎng)生的作用和用法。
《紅樓夢》西回：黛病犯了，寶釵說：“古說‘食谷者主’，你來回的竟是添養(yǎng)氣血，也是事。”
又說：“昨我你那藥方參、桂，覺得太多了，雖說益氣補，也宜太熱。
依我說，先依肝健胃為要。
肝火，能克土，胃氣病，飲食就可以養(yǎng)了。
每早起拿等燕窩兩，冰糖，用銚子熬出粥來，若慣了，比藥還，是滋補氣的。”
黛的虛癆，寶和寶釵同為其診治，且對疾病判斷致，然臨癥用藥有區(qū)別。
寶“損者益之”，以補益劑，如八回寶的是參養(yǎng)榮丸、左歸丸、右歸丸、形帶葉參、頭胎紫河等。
而寶釵見解獨到，主張宜補以“太熱”，以肝健胃為要，以食補為主。
顯然寶釵技籌。
保健誤服參，毒如砒霜。
清名醫(yī)費伯雄介紹誤服而致盲例：鄭某，形滿，素喜進補。
前將參二兩，納入鴨腹煮食。
后覺目光模糊，后兩目青盲，能物，遍治罔效，求診與余。
余：臟、腑之，輸于目，因食參過量，氣機遇阻，清氣能蒸，氣能注，故盲也。
《經》：“益者損之?！?br>
可用食療法囑服梨汁碗，使便二至次。
余后，兩目己能見物，服至月，兩目復原，能察秋毫矣!《浙江醫(yī)雜志》報道例：王某，男，6歲。
有肝炎。
經常頭昏眼花，腰背酸痛，寐多夢，納谷，倦怠力，服參有效。
后兩年，因家務過重，前庭發(fā)作，且后間潮熱，又貯參煎汁二飲畢，暮面潮紅，氣粗似喘，烘熱難忍，旋若飛，眩暈頭脹，渴喜飲，惡，舌邊紅，苔薄，脈弦迸，血壓 .7/.kP，溫7.℃。
系誤食參，引動肝陽。
后赭石、萊菔子(研末)各0克，旋覆花、鉤藤、菊花各0克，生地5克，生甘草克。
服用后，當癥減，次續(xù)服劑而安。
保健養(yǎng)生作用參溫，味甘、苦，歸脾、肺經。
《本草害》認為：虛火動，骨蒸勞熱，切可濫服參。
因陽有余，火加油，病勢增減，命亦險矣!參葉寒，味苦、甘，歸肺、胃經，補氣益肺，可祛暑、清熱、生津，治療氣虛咳嗽、暑熱燥煩、津傷渴、頭目清、西肢乏力。
常用量～克。
佐竹葉、石膏，治暑傷液耗津。
參蘆溫，味苦.功能涌吐，可吐虛癆痰飲。
養(yǎng)生保健，們充用了參味甘苦，溫燥，和，善補脾肺之氣。
而脾主升化之源，肺主身之氣，參可使身之氣皆旺，故是補元氣之品。
另方面還能益氣生津，安益智，故論脾氣虛、倦怠力、食吐瀉、氣短喘促、脈虛汗、安、失眠多夢、驚悸健忘、津液虧耗、干消渴均有用之。
本品補氣力，對切病病、吐血、吐瀉、虛欲脫、脈徽欲絕尤為佳藥。
它稟和，溫燥，所以凡氣虛而論是寒是熱，均可用之。
如虎湯加參湯、理湯，二方治熱治寒雖有同，但補脾胃元氣相同。
山參年者力，園參力差，紅參比曬參力，參較差，參須更次。
朝鮮參振陽之力較峻，適用于脾腎陽衰。
吉林參救脫為伏。
當然，參價昂，除救脫，可用黨參替。
藥參滋補膏清熱和，服健身烏發(fā)、益于防衰。
寶素服液，可防病健身，益于病后康復。
參是藥，而是只補害之“品”。
惟有虛損才用，可濫用。
否則可引起便秘、鼻衄：腹脹納減、失眠煩等，反而有害。
養(yǎng)生方法推薦()參0克為末，入膠囊，每服克(二粒)，每次。
用于治療弱乏力。
()參、麥冬各克，水茶飲。
或參末克加蜜，水沖服，每～4次。
用于治療渴引飲。
()參、味子各5克，為細末，每服克，臨睡前沖服。
用于治療眠差多夢。
(4)參克，豬腎個，燉食之。
用于治療汗癥。
(5)參克，砂仁克(搗碎)，水頻飲。
用于治療嘔吐食。
(6)參克，生姜6克。
用于治療胃脘冷痛。
(7)參、枸杞子、巴戟各5克，酒50毫升，浸0，隨量飲，每～次。
用于治療欲減退。
()參葉50克，鮮木槿葉50克，浸汁敷發(fā)，有潤發(fā)染作用。
()參0克(另煎)，仙鶴草500克，生地、地、川續(xù)斷、炒術各50克，桑寄生、菟絲子、墨旱蓮、貞子各00克，交藤、狗脊各 400克，雞血藤600克，合歡00克。
水煎，與參汁和勻收膏。
每次，每服0克。
用于治療氣血兩虛、失眠健忘、乏力酸軟等。
保健注意()反藜蘆、畏靈脂，故宜同用。
參葉可常用。
()般用量：煎劑～克，粉劑～.5克。
()服用參忌飲酒、忌食辛辣，亦可飲咖啡及抗病藥物。
(4)用素治療期間能服參。
(5)凡40歲以健康，力充沛、易動、緊張、癔癥、躁狂、裂癥病，可服參。
(6)患急病、發(fā)熱、急冠狀動脈血栓形或有出血形態(tài)病忌服用參。
(7)正接受抗凝劑、苷、鎮(zhèn)靜劑、類固醇藥物治療者，可服參或其劑。
()兒童、孕婦亦應忌服參。
以是些更詳細的參食療方：參燉鴿材料：參 0 克，鴿 只，枸杞 5 克，紅棗 6 顆，生姜 片，蔥段、料酒、鹽適量。
法鴿宰洗凈，去除臟，沸水焯燙，撈出瀝干。
參洗凈，切薄片；枸杞、紅棗洗凈，紅棗去核。
將鴿入燉盅，入參片、枸杞、紅棗、生姜片和蔥段，加入適量清水和料酒。
燉盅加蓋，入蒸鍋，用火燉煮 .5 - ，至鴿爛，加鹽調味即可。
功效：具有補氣養(yǎng)血、滋補腎的功效，適合質虛弱、氣血足、肝腎虛者食用，有助于改善疲乏力、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥狀。
參烏雞湯材料：參 5 克，烏雞 只，當歸 0 克，芪 5 克，茯苓 0 克，紅棗 顆，姜片、蔥段、料酒、鹽適量。
法烏雞宰后洗凈，切塊，入水焯水，去除血水和雜質，撈出。
參、當歸、芪、茯苓洗凈，參切薄片；紅棗洗凈去核。
把烏雞塊、參片、當歸、芪、茯苓、紅棗、姜片、蔥段入燉鍋，加入適量清水和料酒。
火燒后轉火慢燉 - ，至雞爛，加鹽調味即可。
功效：能補氣血、調經止帶，適用于氣血兩虛所致的月經調、閉經、崩漏以及產后虛等病癥，對改善面蒼、身瘦弱、倦怠乏力等癥狀有很的效。
參核桃飲材料：參 克，核桃 0 克，冰糖適量。
法參洗凈，切薄片；核桃洗凈。
將參片和核桃入燉盅，加入適量清水，隔水燉煮 0 - 40 鐘。
加入適量冰糖，攪拌至冰糖溶解即可。
功效：有溫腎納氣、補氣健脾的作用，對于肺腎兩虛引起的氣短喘促、動則尤甚、腰膝酸軟等癥狀有定的緩解作用，也可用于脾胃虛弱所致的食欲振、消化良等。
參麥冬瘦湯材料：參 5 克，麥冬 0 克，瘦 00 克，枸杞 0 克，姜片、鹽適量。
法瘦洗凈，切塊，入水焯水，去除血水，撈出。
參洗凈切片，麥冬洗凈，枸杞泡軟。
將參片、麥冬、瘦塊、枸杞、姜片入燉鍋，加入適量清水。
火燒后轉火燉煮 .5 - ，至瘦爛，加鹽調味。
功效：具有益氣養(yǎng)、生津止渴的功效，適用于氣兩虛所致的干舌燥、煩渴、疲乏力、汗盜汗等癥狀。
參茯苓粥材料：參 克，茯苓 5 克，粳米 00 克，冰糖適量。
法參洗凈研粉末，茯苓洗凈后煎取汁液。
粳米淘洗干凈，入鍋，加入茯苓汁和適量清水，煮至粳米爛。
加入參粉和冰糖，攪拌均勻，再煮片刻即可。
功效：能健脾益氣、滲濕止瀉，對于脾胃虛弱、運化失常所致的食便溏、腹脹腹痛、西肢乏力等癥狀有較的調理作用。
食用參食療方，要注意觀察身身反應，如出火、失眠、悸等適癥狀，應停止食用，并咨詢醫(yī)生的建議。
同，同種類的參（如紅參、參等）功效和適用群可能略有差異，食療可根據具況選擇合適的參品種。