初秋的傍晚，梧桐葉剛始泛，“蘇記”門楣那塊匾額暮顯得愈發(fā)陳舊。

后廚蒸的熱氣，蘇葉正將塊顫巍巍的晶瑩花從鍋撈出，地用細(xì)竹簽豬皮扎出均勻細(xì)密的孔。

奶奶的聲音仿佛還耳邊：“葉丫頭，這‘玲瓏’的火候，差則膩，過則柴。

咱們蘇家祖的‘古法養(yǎng)生膳’，靠的是秘方，是。”

？

蘇葉用巾擦了擦額角的細(xì)汗，著掌因常年握刀和鍋柄磨出的薄繭。

她需要的，是筆能解燃眉之急的。

房次催租的短信還躺機(jī)，而奶奶療養(yǎng)院個(gè)季度的費(fèi)用，就像懸頭頂?shù)溺姟?br>
前廳來碗碟輕碰的聲響，唯的幫工妹阿玲收拾后張桌子。

“葉子姐，李阿婆那份‘山藥茯苓粥’我己經(jīng)裝保溫桶了，她孫子剛?cè)∽?。?br>
“。”

蘇葉應(yīng)了聲，動作停。

將扎孔的塊再次鍋，滾油淋，豬皮熱油迅速綻出均勻完的氣泡，發(fā)出細(xì)悅耳的“滋滋”聲。

這是“玲瓏”表皮酥脆的關(guān)鍵步，也是對耐和經(jīng)驗(yàn)的致考驗(yàn)。

剛把的塊浸入冰水定形，袋的機(jī)震動起來。

到屏幕“劉律師”個(gè)字，蘇葉沉。

她擦凈，走到后院井，才按接聽。

“蘇姐?！?br>
劉律師的聲音客氣而疏離，“關(guān)于您祖母那筆債務(wù)的展期請，債權(quán)那邊……沒有過。

按照合同約定，如個(gè)月號之前連本帶息八七萬法到位，債權(quán)有權(quán)請查封‘蘇記’這處祖產(chǎn)，并進(jìn)行拍賣?！?br>
風(fēng)涼，蘇葉卻覺得股寒意從腳底竄起。

那筆債務(wù)是幾年前爺爺病重欠的，后來爺爺走了，奶奶又風(fēng)倒，雪球越滾越。

祖產(chǎn)……這間了、充滿了家族記憶和奶奶畢生血的店。

“劉律師，能能再幫忙溝？

哪怕……哪怕先還部息，店能封，這是我奶奶的命根子……蘇姐，我己經(jīng)盡力了。

對方態(tài)度很堅(jiān)決?！?br>
劉律師頓了頓，聲音壓低了些，“我打聽過點(diǎn)風(fēng)聲，這次的債權(quán)……背景簡。

你，早打算吧?！?br>
話掛斷，忙音耳邊縈繞。

蘇葉靠著冰涼的墻壁，仰頭著井方那方漸暗的空。

八七萬，對她而言是個(gè)文數(shù)字。

把店盤出去？

且說短間能否找到主，就算賣了，奶奶怎么辦？

后續(xù)的治療和護(hù)理費(fèi)用呢？

“葉子姐？”

阿玲探出頭來，臉帶著擔(dān)憂，“你沒事吧？

臉?！?br>
“沒事?！?br>
蘇葉深氣，迫己振作，“阿玲，你先班吧，剩的我來收拾?！?br>
走阿玲，鎖前門，蘇葉回到空蕩蕩的后廚。

灶還煨著鍋湯，是準(zhǔn)備明早用來陽春面湯底的。

清澈的湯水滾，散發(fā)出源母雞、豬骨和火腿漫長交融后醇厚而斂的氣。

這鍋湯，從她接“蘇記”那起，就再沒有熄過火，奶奶說，這“承的火”。

她洗凈，舀出勺湯，輕輕吹涼，抿了。

咸鮮適，回味甘甜，所有的食材都己徹底融于這清澈見底的湯。

可這承了年的味道，或許很就要消失了。

深了，蘇葉沒有回家——那個(gè)位于店閣樓，足二米的房間。

她習(xí)慣地始準(zhǔn)備“善”。

這是奶奶立的規(guī)矩：每晚打烊后，用當(dāng)剩余的、但依舊新鮮完的食材，鍋熱食，后門檐，供給那些家可歸或遇到難處的。

奶奶常說：“食物是的恩賜，蘇家的藝，要能暖飽貴，也能撫慰寒士?！?br>
今晚的“善”是陽春面。

簡，也見功夫。

滾水面，煮至恰的柔韌；青瓷碗底入勺豬油、幾滴釀醬油、撮細(xì)鹽；澆滾燙的湯，豬油瞬間化，漾出琥珀的光澤和撲鼻的葷；撈入面條，撒把翠綠的蔥花。

沒有澆頭，但湯清面滑，油、醬、蔥與湯底的厚重完融合，質(zhì)樸卻首抵。

將鍋面和摞碗筷到后門旁的木桌，蘇葉熄了部燈，只留盞溫暖的門廊燈，然后輕輕掩門，回到店。

她知道，過兒，需要這份溫暖的然來。

隔著玻璃窗，她到個(gè)身。

是個(gè)穿著破舊但整潔的，稔地己盛了碗，坐旁邊的凳，埋頭安靜地了起來，熱氣模糊了他的臉。

接著是個(gè)背著編織袋的婦，帶著個(gè)睡眼惺忪的孩子……的角落，寂靜的深，構(gòu)幅聲卻溫暖的畫面。

蘇葉那根緊繃的弦，似乎被這畫面撫慰。

她轉(zhuǎn)身始徹底打掃廚房，將每件器具擦得锃亮，這是她排解焦慮的方式。

她沒有注意到，街角處，知何停了輛漆的邁巴赫。

窗降半，后座的男目光沉沉地望向“蘇記”后門那昏燈光的角落。

顧衍舟己經(jīng)連續(xù)西幾乎沒合眼了。

嚴(yán)重的失眠和厭食像兩條毒蛇啃噬著他的經(jīng)。

胃部空灼的痛感與對何食物都產(chǎn)生的生理厭惡交織起，讓他脾氣暴躁到點(diǎn)。

剛剛結(jié)束的場跨頻議，他幾乎用盡了部力才沒把腦砸碎。

司機(jī)和副駕的助理屏息凝，敢發(fā)出絲毫聲響。

他們都知道顧總近的狀態(tài)有多可怕。

顧衍舟揉了揉刺痛的眉，目光沒有焦距地掃過窗這破舊的街區(qū)。

然后，他聞到了絲味道。

其清淡，卻穿透了昂貴的氛和秋涼的空氣，像根柔軟的羽，猝及防地撩撥了他死寂的味覺經(jīng)。

是食物的氣，但又和他記憶何令作嘔的油膩、復(fù)雜氣味同。

那是股……溫暖的、干凈的、帶著谷物醇和某種法言喻鮮甜的氣息。

“那是什么？”

他的聲音因未和煩躁而沙啞。

助理愣了，順著他的目光去：“顧總，那像……是個(gè)餐館的后門。

有施舍食物?！?br>
施舍？

顧衍舟向來對“慈善”嗤之以鼻。

但他胃那空灼的痛感，此刻似乎被那縷若有若的氣牽引，產(chǎn)生了絲怪異而弱的……悸動？

是饑餓，而是種更深層、更遠(yuǎn)的、仿佛源生命本能的呼喚。

鬼使差地，他推門，走了去。

“顧總？”

助理慌忙跟。

顧衍舟抬止，獨(dú)走向那片光亮。

他的出，讓正面的幾個(gè)動作頓住，有些驚疑定地著這個(gè)穿著工西裝、與周圍境格格入、渾身散發(fā)著冰冷氣息的男。

顧衍舟沒有他們。

他的目光落那個(gè)青瓷碗。

清澈見底的湯，柔細(xì)滑的面條，幾點(diǎn)翠綠蔥花，簡樸得近乎寒酸。

但那股讓他靈魂都為之顫的氣，正是來源于此。

個(gè)空碗桌邊。

他沉默地拿起，走到鍋邊。

動作有些生疏，盛了半碗湯，又撈了筷子面。

然后，眾詫異的目光，他就那么站著，拿起筷子，夾起幾根面條，入。

助理后面得驚膽戰(zhàn)，生怕顧總立刻吐出來或者摔了碗——他近對食物就是這種反應(yīng)。

面條入的瞬間，顧衍舟的瞳孔幾可察地收縮了。

致的柔軟帶著恰到處的韌勁，瞬間被牙齒切斷，滑過舌尖。

緊接著，溫潤的湯腔彌漫來。

豬油的腴醇、醬油的咸鮮回甘、湯那歷經(jīng)間沉淀的深厚鮮味，以及后泛起的淡淡蔥……所有味道層次明，卻又和諧地交融起，形種難以形容的、溫暖的撫慰感。

沒有他厭惡的味的尖銳，沒有過度調(diào)料的混雜，只有食材本味道的致與融合。

像溫柔而有力的，輕輕熨帖過他痙攣的胃袋，撫了他經(jīng)末梢那些尖銳的刺痛。

他近乎麻木的味蕾，仿佛干涸太的土地，終于迎來了場細(xì)雨。

種遙遠(yuǎn)而模糊的記憶被觸動——似乎是幼年某個(gè)燒退的晚，有也曾用類似的、溫暖清簡的食物，勺勺喂過他。

他什么也沒說，只是低著頭，，接著，將半碗面連同熱湯得干干凈凈。

碗底朝，他甚至感到絲……意猶未盡？

以及，那折磨他許的胃痛，竟然得到了片刻舒緩。

碗，他依舊面表，但眼底深處那狂躁的風(fēng)暴，似乎息了瞬。

他向那扇緊閉的后門，門隱約有打掃的聲音。

“查。”

他轉(zhuǎn)身離，只對跟來的助理丟個(gè)冰冷的字眼，“這家店，店主，所有信息?！?br>
回到，顧衍舟閉目靠皮座椅。

指尖似乎還殘留著那粗瓷碗溫潤的觸感。

腔，那粹而溫暖的余味散，奇跡般地壓住了他胃的和對界的厭煩。

他想再喝那樣的湯。

，他想讓出這碗面的，只為他個(gè)。

只給他。

這個(gè)念頭毫征兆地冒出，卻迅速生根發(fā)芽，變得尖銳而霸道。

他擁有龐的商業(yè)帝，可以輕易得到何稀珍饈，但此刻，他只想獨(dú)占這碗簡過的陽春面，以及能出這碗面的……那個(gè)。

二，份詳細(xì)的資料到了顧衍舟的辦公桌。

“蘇記”，年店，當(dāng)前經(jīng)營者蘇葉，，5歲。

祖父、父親均己過，祖母風(fēng)臥，城郊療養(yǎng)院。

店鋪經(jīng)營狀況般，背負(fù)額債務(wù)，債權(quán)……巧了，正是顧氏集團(tuán)旗某個(gè)子公司早年資的筆額信貸業(yè)務(wù)，如今己淪為良資產(chǎn)，正待處理。

照片的蘇葉，系著圍裙后廚忙碌，側(cè)臉沉靜，眼專注。

算驚艷絕，卻有種干凈堅(jiān)韌的氣質(zhì)。

顧衍舟修長的指劃過資料“債務(wù)逾期，即將啟動資產(chǎn)查封拍賣程序”那行字，眸深見底。

他撥了話。

“知信達(dá)子公司，那筆編號CL-07的債權(quán)，立刻轉(zhuǎn)到總部，由我親處理?！?br>
“是，顧總。”

“還有，”顧衍舟頓了頓，目光落蘇葉的照片，“幫我擬份廚師聘用合同。

條款要細(xì)致，年限……先定年。

違約責(zé)寫重些?！?br>
話那頭明顯愣住了：“顧總，這……對方是否同意？”

顧衍舟嘴角勾起絲淡的、沒有溫度的弧度：“她同意的?！?br>
他有她法拒絕的西——她的店，她奶奶的醫(yī)藥費(fèi)，她的軟肋。

昨晚那碗面的溫暖仿佛還胸腔殘留，但此刻他的思，己是片冰冷而勢得的算計(jì)。

那能撫慰他身的味道，他須徹底握。

窗秋陽正，但場方面宣布的“掠奪”，己悄然拉了序幕。