書名：《綜藝糊咖？美食大佬她炸翻娛樂圈》本書主角有蘇晚晚白倩倩，作品情感生動，劇情緊湊，出自作者“閃閃發(fā)亮的月舞”之手，本書精彩章節(jié)：江南的梅雨季，總像化不開的濃愁，將整個城市浸在濕黏的水汽里。蘇記小館的青瓦屋檐下，雨絲織成密不透風(fēng)的簾，順著飛檐的弧度墜落在青石板上，敲出細碎的聲響，濺起的水花像揉碎的星子，轉(zhuǎn)瞬又被新的雨幕吞沒。店里空得能聽見自己的呼吸聲。老舊的吊扇在天花板上吱呀作響，扇葉攪動著空氣里最后一絲糖醋排骨的甜香。那是蘇記小館的招牌，是蘇晚晚從小聞到大的味道，可現(xiàn)在，連這香氣都在一點點變淡，像是在預(yù)告著某種終結(jié)——那是...

江南的梅雨季，總像化的濃愁，將整個城市浸濕黏的水汽。

蘇記館的青瓦屋檐，雨絲織密透風(fēng)的簾，順著飛檐的弧度墜落青石板，敲出細碎的聲響，濺起的水花像揉碎的星子，轉(zhuǎn)瞬又被新的雨幕吞沒。

店空得能聽見己的呼聲。

舊的吊扇花板吱呀作響，扇葉攪動著空氣后絲糖醋排骨的甜。

那是蘇記館的招牌，是蘇晚晚從聞到的味道，可，連這氣都點點變淡，像是預(yù)告著某種終結(jié)——那是這個家撐了半輩子的味道，如今也要散了。

“晚晚啊……”父親蘇建的聲音從后廚來，帶著易察覺的顫。

他走出來，捏著張薄薄的催款，紙角被他指腹的溫度焐得發(fā)潮。

他指尖常年被煙熏得泛，此刻卻得厲害，仿佛捏著的是張紙，而是整個家的重量。

之間，他鬢角的發(fā)又多了些，臉的皺紋像被雨水泡軟的土墻，道道溝壑盛滿了疲憊與措，“這月的息……實是齊了?！?br>
母親的病榻屋，藥罐子常年歇，那是雷打動的銷。

年前為了盤隔壁店面擴張，家咬牙借了筆貸，原指望新店能撐起片，沒承想先是遇街區(qū)改封路，后又趕食材漲價，生意落丈，舊債疊新息，像座越堆越的山，壓得這個本就普的家庭喘過氣。

蘇晚晚接過催款，指尖觸到紙頁的瞬間，只覺得那數(shù)字燙得驚。

她是沒拼命過，店端盤洗碗、記賬收，晚熬到后半寫食品測評稿，字才掙幾塊，可這點扔到債務(wù)和醫(yī)藥費，連個響兒都聽見。

她深氣，將眼眶的熱意壓去，聲音帶著江南子有的軟糯，卻藏著股服輸?shù)捻g勁：“爸，別急，總有辦法的?！?br>
掌被指甲掐出紅印，她卻渾意——比起家的難處，這點疼算什么。

就這，袋那只屏幕裂了道縫的舊機突然震動起來，屏幕跳動的陌生號碼帶著京的區(qū)號，片灰暗顯得格突兀。

她猶豫著劃接聽鍵，聽筒立刻來個語速得像打機關(guān)槍的聲，帶著場的干練與急促：“請問是蘇晚晚姐嗎？

我是《舌尖的星光》藝的藝統(tǒng)籌Lin！

我們短頻臺刷到你的食頻，你的那道醉蟹和桂花糖藕，鏡頭感和感都絕了！

我們有個嘉賓臨突發(fā)狀況來了，后錄期，能能請你救個場？

報酬按期算，稅后……萬?！?br>
萬。

蘇晚晚的臟猛地跳，像被什么西撞了。

這個數(shù)字，剛夠母親這個月的進藥，還能填息的窟窿。

圈？

藝？

那是她連夢都沒敢碰的界。

她唯沾過的“表演邊”，還是學(xué)話劇社校慶演出，穿著綠布子當(dāng)背景板的那棵“樹”，程沒句臺詞，只需要站著動。

可話那頭的數(shù)字還腦發(fā)燙，屋母親咳嗽的聲音隱約來。

她幾乎沒有猶豫，攥著機的指緊了緊：“我去！

請問需要我準備什么？”

“太了！

合同和流程發(fā)你郵箱！”

Lin的語氣輕了些，突然壓低聲音，像說什么圈秘聞，“對了，這期主咖是顧景珩，你知道吧？

頂流帝，就是脾氣冷了點，到候機靈著點，別怯場就行。”

話掛斷的瞬間，蘇晚晚還舉著機愣原地。

雨聲、吊扇聲、父親的嘆息聲，像都被隔了另個界。

顧景珩。

這個名字她腦——是那個常年霸占票房榜首、拿獎拿到軟的男，是奢侈品廣告穿著定西裝、眼疏離如冰雪的帝，是粉絲“只可遠觀”的存。

她機相冊甚至還存著他主演的截圖，怎么也想到，己有和他站同個舞臺。

荒謬感像潮水般涌來，可指尖捏著的催款又刻醒她：這是夢，是救命的稻草。

后，蘇晚晚背著洗得發(fā)的帆布包，拉著閨蜜林薇出臺門。

林薇是她臨拉來的“助理”，還著個保溫桶，面裝著蘇晚晚連的醬蘿卜——她想著萬錄到深，能墊墊肚子。

演播廳亮得晃眼，聚光燈地斑駁的光，工作員推著軌道來回穿梭，對講機的指令此起彼伏。

穿著致裝的策劃、扛著攝像機的攝像、蹲地調(diào)試設(shè)備的場務(wù)……每個都步履匆匆，只有蘇晚晚站入處，像誤入繁劇場的異鄉(xiāng)，連腳都知道該往哪。

嘉賓休息區(qū)，幾位藝己經(jīng)到了。

當(dāng)紅花倩倩坐化妝鏡前，化妝師正給她補唇釉，旁邊的助理捧著保溫杯隨待命。

她對著鏡子的己笑，眼角的梨渦甜得發(fā)膩，可等化妝師轉(zhuǎn)身拿粉餅，那笑容瞬間就垮了來，眼底閃過絲耐煩。

偶像歌程皓正對著機屏幕整理發(fā)型，發(fā)膠噴了層又層，連額前的碎發(fā)都梳得絲茍。

兩位喜劇前輩坐沙發(fā)，拿著臺本互相打趣，說的笑話帶著舞臺腔，卻沒幾個的笑出聲。

蘇晚晚的出，像滴冷水滴進滾油，只起幾秒鐘的漣漪。

有抬眼了她洗得發(fā)的連衣裙和腳的舊帆布鞋，眼帶著探究，卻沒主動。

她攥著帆布包的帶子，正琢磨著該怎么打招呼，就聽見倩倩的聲音帶著幾戲謔響起來：“喲，這位是？”

倩倩的目光她身掃了圈，像打量什么稀奇物件，嘴角勾起抹若有若的輕蔑，“新來的助理？

著倒挺乖?！?br>
林薇氣得臉都紅了，剛要張嘴反駁，被蘇晚晚悄悄拽了拽衣角。

她深氣，往前走了半步，對著眾鞠躬，聲音卻清晰：“倩倩姐，各位師，我是這期的嘉賓，蘇晚晚。”

“蘇晚晚？”

倩倩重復(fù)了遍，眉頭蹙，顯然沒何“潛力新”名見過這個名字。

她敷衍地點點頭，算是打過招呼，轉(zhuǎn)頭就對化妝師說：“睫再貼長點，等兒鏡頭顯眼睛?！?br>
錄很始。

節(jié)是組挑戰(zhàn)統(tǒng)名菜“松鼠鱖魚”，需要組合作完。

倩倩立刻笑著挽住程皓的胳膊，又拉位喜劇前輩：“程皓弟弟和張師跟我組吧，咱們肯定能！”

另位前輩然跟相的張師到起，西個嘉賓迅速組，只剩蘇晚晚個站料理臺旁，像被遺忘的布景。

導(dǎo)演組的鏡頭幾乎沒往她這邊瞟，所有機位都追著倩倩組——拍她裝被油濺到的夸張反應(yīng)，拍程皓切魚忙腳的樣子，連場務(wù)都給那邊遞紙巾、遞水，熱鬧得像派對。

蘇晚晚倒也意。

她走到角落的料理臺，仔細打量著節(jié)目組準備的食材：鱖魚活蹦跳，鰓蓋張合；淀粉是米淀粉，適合掛糊；糖醋汁的調(diào)料擺得整齊，醋是鎮(zhèn)江醋，糖是綿糖，都是松鼠鱖魚的料。

唯的足是菜刀有點鈍，刃還有個豁。

她挽起袖子，露出纖細卻有力的臂。

沒有搶鏡的夸張動作，也沒有刻意話題的吆喝，只是安安靜靜地站料理臺前，指尖輕輕撫過鱖魚的脊背。

魚皮冰涼滑膩，魚指腹顫動，她像是和這條魚對話，感受著它的肌理與呼。

秒，她動了。

起刀落，刮鱗的動作而穩(wěn)，魚鱗簌簌落盆，沒濺起點水花；去鰓指尖捏住魚鰓根部輕輕扯，落干凈；剖腹的刀刃準地沿著腹劃過，避臟的薄膜；絕的是剔骨，刀鋒貼著魚骨游走，像是有眼睛似的，將兩側(cè)魚完整片，連絲碎骨都沒帶。

接著是改刀。

她腕輕轉(zhuǎn)，刀尖魚劃出菱形花刀，刀距均勻，深淺致，每刀都恰到處——深了切斷魚皮，淺了出蓬松的“松鼠”。

她的動作帶著種奇異的韻律感，像菜，反倒像進行場密的藝術(shù)創(chuàng)作。

原本盯著倩倩組的攝師被這邊的動靜引，鏡頭由主地轉(zhuǎn)了過來。

當(dāng)拍到蘇晚晚的魚片燈光泛著瑩光澤，菱形花刀展如花瓣，他忍住“咦”了聲，悄悄調(diào)整機位，多拍了幾個寫。

監(jiān)控器后的導(dǎo)演原本倩倩的搞笑素材，瞥見蘇晚晚的鏡頭，由得坐首了身子，指桌面輕輕敲了敲：“這姑娘刀工可以啊，哪找的？”

而另邊的倩倩組早己鍋粥。

程皓把魚滑到地，倩倩倒油濺了身，容易把魚扔進油鍋，又忘了調(diào)火候，等撈出來，魚己經(jīng)焦了炭。

她對著鏡頭裝笑臉，眼角的余光卻死死盯著蘇晚晚那邊——那條得酥脆的鱖魚正盤子，等著澆汁，光是著就讓眼饞。

股莫名的煩躁涌頭，她的勺子“哐當(dāng)”聲掉地。

終于到了品展示節(jié)。

倩倩搶先端著己那盤乎乎的“作品”走到評委席前，評委主位坐著的正是顧景珩。

她立刻甜得發(fā)膩的笑容，聲音軟得像棉花糖：“顧師，您嘗嘗我們的？

雖然賣相太，但都是我們親的，滿滿都是意呢。”

顧景珩穿著身淺灰休閑西裝，領(lǐng)的扣子松顆，透著幾隨，卻依舊難掩周身的疏離氣場。

他抬眼掃了那盤焦的魚，沒說話，只是依言拿起筷子，魚身輕輕點了，甚至沒夾起塊，就了筷子。

薄唇輕啟，聲音清冷得像碎冰：“火候過了，魚了?！?br>
倩倩臉的笑容僵住了，指緊緊攥著盤子邊緣，指節(jié)泛。

輪到蘇晚晚，她端著盤子的很穩(wěn)。

盤的松鼠鱖魚臥瓷盤，的魚如蓬松的絨，糖醋汁順著魚的縫隙往淌，盤底積的水洼，酸甜的氣隨著她的腳步散，空氣彌漫來。

場的目光都落了這盤菜。

連首沒怎么說話的顧景珩，也坐首了身子，目光魚的紋理和醬汁的光澤停留了片刻。

他拿起筷子，夾起塊魚。

魚輕顫著，裹著的糖醋汁燈光泛著琥珀的光。

他將魚入，細細咀嚼，眉頭蹙又緩緩舒展。

幾秒鐘后，他點了點頭，語氣淡卻帶著認可：“刀工錯，酸甜汁的比例也準，沒有搶了魚的鮮?！?br>
這己是播以來，他給出的“長”的評價了。

場靜了瞬，連攝像機的轉(zhuǎn)動聲都清晰可聞。

倩倩的臉青陣陣，向蘇晚晚的眼，嫉妒像藤蔓似的瘋長。

蘇晚晚剛泛起絲暖意，正想說聲“謝謝顧師”，卻聽見顧景珩的聲音再次響起。

他筷子，用餐巾擦了擦嘴角，目光并沒有她，而是轉(zhuǎn)向?qū)а萁M，眉頭蹙，語氣帶著容置疑的挑剔：“過，松鼠鱖魚的靈魂‘脆’。

復(fù)差了秒，殼了那層咬去‘咔嚓’響的韌勁；掛汁早了半，醬汁滲進魚的間多了，就了脆的層次感?！?br>
說完，他才抬眼向蘇晚晚。

那深邃的眸子像結(jié)了冰的湖面，次正落她臉，帶著審，帶著專業(yè)的嚴苛，甚至還有絲易察覺的……失望？

“基本功是有的，但火候這西，是靠，得靠悟。”

他頓了頓，聲音，卻清晰地到每個耳朵，“你還差得遠?！?br>
蘇晚晚臉的血瞬間褪去，剛剛還暖烘烘的像是被扔進了冰窖。

她攥著盤子的指發(fā)，卻只能低頭，聽著周圍若有若的氣聲和議論聲。

句話，像盆冰水兜頭澆，蘇晚晚剛剛回暖的瞬間沉到谷底。

場的目光再次聚焦過來，空氣彌漫著說出的妙。

演播廳的燈光依舊明亮，可她只覺得渾身發(fā)冷，仿佛又回到了那個著梅雨的后，捏著催款，前路片迷茫。