女獵手跑山
第1章雪窩子里的野菜也能救命
風(fēng)卷著雪粒子砸紙糊的窗欞，發(fā)出砂紙擦玻璃般的刺響。
林晚秋蹲灶前，后塊樺木柴灶膛噼啪裂，火星子濺到她磨破的棉褲，燙出幾個(gè)焦的洞——她顧。
鍋的水剛泛起細(xì)泡，她就抄起漏勺攪了攪。
渾濁的水面浮起幾縷，是鍋底沉著的半把粗面。
這是來(lái)后點(diǎn)存糧，可對(duì)面炕角來(lái)的咳嗽聲讓她，漏勺"當(dāng)啷"掉進(jìn)鍋。
"姐......"林曉月蜷個(gè)蝦米，破棉被只蓋住半截身子。
歲的丫頭臉燒得紅，睫凝著汗珠，干裂的嘴唇張了張，又力地合。
林晚秋跪到炕邊，指尖貼妹妹滾燙的額頭，再往探脈搏——跳得又急又弱，像被踩住翅膀的麻雀。
"別怕，姐這就給你煮糊糊。
"她扯過(guò)母親留的舊棉襖裹住妹妹，動(dòng)作輕得像捧易碎的瓷。
轉(zhuǎn)頭瞥見(jiàn)墻根的躺椅，父親林建歪鋪著稻草的椅面，渾濁的眼睛跟著她轉(zhuǎn)，喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)，發(fā)出聲。
前后半袋米面倒進(jìn)灶膛，他就是這樣望著她。
風(fēng)后的喉嚨像塞了團(tuán)棉花，所有的話都卡萎縮的聲帶，只剩眼角的皺紋隨著她的動(dòng)作抽搐。
"爸，我去菜窖。
"林晚秋扯過(guò)搭椅背的灰布衫往身——那是她從城帶回來(lái)的后件厚衣服，前襟還留著營(yíng)飯店的藍(lán)布工牌印子。
個(gè)月她還是紅旗飯店年輕的主廚，切配間的學(xué)徒見(jiàn)了她都得喊"林師傅"，誰(shuí)能想到今要裹著件沒(méi)棉花的破衫去扒雪？
冷風(fēng)灌進(jìn)脖子的瞬間，她打了個(gè)寒顫。
雪沒(méi)到膝蓋，每走步都要費(fèi)勁拔出來(lái)。
祖屋的菜窖院角杏樹(shù)，去年秋雨水，窖頂塌了半邊，只剩個(gè)半深的雪坑。
"簌簌"，她扒積雪的突然頓住。
作為廚師敏銳的嗅覺(jué)鼻尖——那是青麥仁被揉碎的清苦，混著凍土的腥氣，若有若。
"菜？
"她指甲縫滲出血絲，雪塊混著泥渣簌簌往掉。
當(dāng)指尖觸到片凍硬的葉子，跳漏了拍。
那葉子薄得像鐵片，邊緣泛著紫，可莖部捏起來(lái)還有彈——是薺菜，去年秋漏收的薺菜！
再往扒，菜根的輪廓顯出來(lái)了。
被凍的菜幫子底，竟還藏著拇指粗的芯。
林晚秋把西往懷揣，轉(zhuǎn)身往回跑，雪粒子打臉生疼，可她嘴角翹著——紅旗飯店的后廚，她能把蔫了的菠菜焯出翡翠，這些凍硬的菜，未能救急。
推門(mén)的剎那，林曉月又咳起來(lái)。
林建的眼跟著她懷的西轉(zhuǎn)，渾濁的眼珠突然亮了亮。
她把菜擱炕沿，伸去摸灶膛——柴火早熄了，只剩幾星暗紅的炭。
"別怕，姐給你薺菜糊糊。
"她解頭巾包住，把凍冰坨的薺菜捧到炕頭。
指腹碾過(guò)葉片，記憶突然涌來(lái)：去年冬，她飯店給客春卷，采的薺菜夠新鮮，她就是這樣反復(fù)揉搓去澀，再用燒紅的鐵鏟燙焯兩遍......窗的雪還，林晚秋的指凍得紅，可她的動(dòng)作越來(lái)越穩(wěn)。
當(dāng)后絲青澀味從指縫間散掉，她抬頭了眼妹妹——丫頭燒得迷糊，卻意識(shí)地翕動(dòng)著鼻翼，像只聞見(jiàn)的貓。
灶膛重新燃起柴火，鍋的水始冒熱氣。
林晚秋把薺菜掰段，菜芯撕細(xì)絲，粗面撒進(jìn)去，她突然想起什么，從懷摸出個(gè)油紙包——那是走前從飯店順的半袋鹽，正裹她貼身的衣兜，還帶著溫。
"姐，......"林曉月迷迷糊糊地呢喃。
林晚秋往鍋撒了點(diǎn)鹽，熱氣裹著清鮮的菜起來(lái)，模糊了她的眼睛。
她望著父親，的眼角掛著淚，嘴張得，卻還是發(fā)出聲——可那眼她懂，是活著的希望。
雪粒子還敲窗，可這鍋菜糊糊的熱氣，正點(diǎn)點(diǎn)，把這西面漏風(fēng)的破屋子，焐暖了。
鍋蓋掀的剎那，霧裹著清鮮的草撲了滿臉。
林晚秋抄起木勺攪了攪，米糊狀的湯浮著碎綠的薺菜、半透明的菜芯，像撒了把翡翠渣子。
她舀了半碗，吹涼些到林曉月唇邊：“月，張嘴，就喝。”
燒得迷糊的丫頭本能地張嘴，湯滑進(jìn)喉嚨，睫猛地顫了顫。
二去，她皺巴巴的臉竟舒展了些，滾燙的掌意識(shí)地抓住林晚秋的腕，指甲她背掐出月牙印——這是來(lái)，妹妹次有了主動(dòng)的動(dòng)作。
“啊……”門(mén)“吱呀”聲被推，冷風(fēng)卷著雪粒灌進(jìn)來(lái)。
隔壁王娘裹著灰棉袍擠進(jìn)來(lái)，鼻尖凍得紅，還攥著半塊硬邦邦的苞米餅。
“我院就聞見(jiàn)了，你們這兒煮啥寶貝呢？”
她踮腳往鍋瞧，目光掃過(guò)湯的碎綠，驚得巴都掉了，“這是雪底爛了的薺菜？
我家子月扒出來(lái)，我嫌澀得慌，喂雞都！”
林晚秋把妹妹的被角掖緊，抬頭笑了笑：“娘，您嘗嘗？”
她盛了半碗遞過(guò)去。
王娘接碗的首，吹了吹才抿。
這抿，她眼睛瞪得溜圓，喉結(jié)滾動(dòng)：“哎喲我的爺！
這哪是菜湯？
比我過(guò)年熬的雞湯還鮮！
你咋整的？”
“就多揉了幾遍葉子去澀，拿熱鐵鏟燙了燙?！?br>
林晚秋沒(méi)敢說(shuō)鐵鏟是她用灶膛的火鉗燒紅的——那火鉗還是從城帶來(lái)的，本是用來(lái)鍋的。
王娘砸著嘴又喝了兩，突然拍腿：“晚秋啊，你當(dāng)是從飯店回來(lái)的？
就這藝，咱屯子年都沒(méi)出過(guò)！”
林曉月喝完半碗湯，呼明顯勻了。
林晚秋把剩的湯用瓦罐扣，轉(zhuǎn)頭見(jiàn)父親正盯著她，喉結(jié)動(dòng)得厲害。
她蹲到躺椅邊，握住枯枝般的：“爸，我知道您想說(shuō)啥。
等月燒退了，我就進(jìn)山?！?br>
后半雪停了。
林晚秋裹著舊棉襖坐炕沿，聽(tīng)著妹妹均勻的呼聲，盯著窗紙透進(jìn)來(lái)的魚(yú)肚。
她摸出藏墻縫的皺巴巴的賬本，火柴光，“欠趙欠信用社西八”的字跡刺得眼睛疼。
昨王娘說(shuō)，河屯集市這兩收山貨，榛蘑能賣(mài)兩塊斤——夠給月抓副退燒藥。
“朽……木?！?br>
沙啞的聲音像砂紙擦過(guò)石板。
林晚秋猛地抬頭，見(jiàn)父親正用指甲摳著躺椅扶，指節(jié)泛著青。
渾濁的眼珠盯著她，又重復(fù)了遍：童年記憶突然涌來(lái)。
八歲那年，她跟著村獵張爺爺趕山，蹲倒伏的柞木旁，用煙桿敲了敲腐木：“丫頭記著，春雪沒(méi)化透，向陽(yáng)坡的朽木邊出榛蘑，那蘑菇足了腐木的養(yǎng)，燉雞能鮮掉眉。”
林晚秋的攥緊了賬本。
她出母親留的補(bǔ)棉褲，把竹簍的破布鋪得更軟些——那是用來(lái)墊山貨的。
臨出門(mén)，她摸了摸炕頭的藥包，面還剩半塊退燒的安乃近，等賣(mài)了蘑菇，得再片。
雪殼子腳“咯吱”作響。
林晚秋沿著記憶的向陽(yáng)坡走，呼出的氣睫結(jié)了霜。
她哈著氣搓了搓凍僵的，突然叢矮松旁停住——前方斜臥著棵柞木，樹(shù)皮剝落處泛著褐，腐木縫隙鉆出幾星褐。
蹲去的瞬間，她的跳漏了拍。
菌蓋表面有細(xì)密的鱗片，菌柄細(xì)得像根筷子，近輕嗅，是松針混著濕土的清苦——正是榛蘑！
她翼翼地捏住菌柄底部，輕輕旋，蘑菇帶著點(diǎn)腐木碎屑落進(jìn)掌。
竹簍的破布早被溫焐熱了，她把蘑菇片片碼，又扯了塊舊圍巾裹住竹簍——可能讓這寶貝凍壞了，集市的客挑賣(mài)相。
“咔嚓——”林晚秋猛地抬頭。
遠(yuǎn)處山脊，道立雪地，像塊突兀的巖石。
她瞇起眼，只見(jiàn)模糊的輪廓：個(gè)子，裹著件發(fā)的羊皮襖，肩頭落滿雪，正望著她的方向。
風(fēng)卷著雪粒子掠過(guò)耳際。
林晚秋盯著那了兒，又低頭繼續(xù)采蘑菇——許是哪個(gè)趕山的鄉(xiāng)。
她數(shù)了數(shù)簍的蘑菇，約莫有兩斤，能塊。
再尋尋，要是能夠斤……山風(fēng)突然轉(zhuǎn)了方向，來(lái)若有若的松脂。
林晚秋把后朵蘑菇進(jìn)簍，背起竹簍往山走。
她沒(méi)注意到，山脊的動(dòng)了動(dòng)，跟著她的腳印，隱進(jìn)了松林深處。
頭剛爬山尖，林晚秋的棉鞋己經(jīng)濕到腳踝。
她望著腳被踩實(shí)的雪路，又摸了摸竹簍還帶著溫的蘑菇——得趕晌前到河屯，晚了集市散了，這些寶貝可就砸了。
林晚秋蹲灶前，后塊樺木柴灶膛噼啪裂，火星子濺到她磨破的棉褲，燙出幾個(gè)焦的洞——她顧。
鍋的水剛泛起細(xì)泡，她就抄起漏勺攪了攪。
渾濁的水面浮起幾縷，是鍋底沉著的半把粗面。
這是來(lái)后點(diǎn)存糧，可對(duì)面炕角來(lái)的咳嗽聲讓她，漏勺"當(dāng)啷"掉進(jìn)鍋。
"姐......"林曉月蜷個(gè)蝦米，破棉被只蓋住半截身子。
歲的丫頭臉燒得紅，睫凝著汗珠，干裂的嘴唇張了張，又力地合。
林晚秋跪到炕邊，指尖貼妹妹滾燙的額頭，再往探脈搏——跳得又急又弱，像被踩住翅膀的麻雀。
"別怕，姐這就給你煮糊糊。
"她扯過(guò)母親留的舊棉襖裹住妹妹，動(dòng)作輕得像捧易碎的瓷。
轉(zhuǎn)頭瞥見(jiàn)墻根的躺椅，父親林建歪鋪著稻草的椅面，渾濁的眼睛跟著她轉(zhuǎn)，喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)，發(fā)出聲。
前后半袋米面倒進(jìn)灶膛，他就是這樣望著她。
風(fēng)后的喉嚨像塞了團(tuán)棉花，所有的話都卡萎縮的聲帶，只剩眼角的皺紋隨著她的動(dòng)作抽搐。
"爸，我去菜窖。
"林晚秋扯過(guò)搭椅背的灰布衫往身——那是她從城帶回來(lái)的后件厚衣服，前襟還留著營(yíng)飯店的藍(lán)布工牌印子。
個(gè)月她還是紅旗飯店年輕的主廚，切配間的學(xué)徒見(jiàn)了她都得喊"林師傅"，誰(shuí)能想到今要裹著件沒(méi)棉花的破衫去扒雪？
冷風(fēng)灌進(jìn)脖子的瞬間，她打了個(gè)寒顫。
雪沒(méi)到膝蓋，每走步都要費(fèi)勁拔出來(lái)。
祖屋的菜窖院角杏樹(shù)，去年秋雨水，窖頂塌了半邊，只剩個(gè)半深的雪坑。
"簌簌"，她扒積雪的突然頓住。
作為廚師敏銳的嗅覺(jué)鼻尖——那是青麥仁被揉碎的清苦，混著凍土的腥氣，若有若。
"菜？
"她指甲縫滲出血絲，雪塊混著泥渣簌簌往掉。
當(dāng)指尖觸到片凍硬的葉子，跳漏了拍。
那葉子薄得像鐵片，邊緣泛著紫，可莖部捏起來(lái)還有彈——是薺菜，去年秋漏收的薺菜！
再往扒，菜根的輪廓顯出來(lái)了。
被凍的菜幫子底，竟還藏著拇指粗的芯。
林晚秋把西往懷揣，轉(zhuǎn)身往回跑，雪粒子打臉生疼，可她嘴角翹著——紅旗飯店的后廚，她能把蔫了的菠菜焯出翡翠，這些凍硬的菜，未能救急。
推門(mén)的剎那，林曉月又咳起來(lái)。
林建的眼跟著她懷的西轉(zhuǎn)，渾濁的眼珠突然亮了亮。
她把菜擱炕沿，伸去摸灶膛——柴火早熄了，只剩幾星暗紅的炭。
"別怕，姐給你薺菜糊糊。
"她解頭巾包住，把凍冰坨的薺菜捧到炕頭。
指腹碾過(guò)葉片，記憶突然涌來(lái)：去年冬，她飯店給客春卷，采的薺菜夠新鮮，她就是這樣反復(fù)揉搓去澀，再用燒紅的鐵鏟燙焯兩遍......窗的雪還，林晚秋的指凍得紅，可她的動(dòng)作越來(lái)越穩(wěn)。
當(dāng)后絲青澀味從指縫間散掉，她抬頭了眼妹妹——丫頭燒得迷糊，卻意識(shí)地翕動(dòng)著鼻翼，像只聞見(jiàn)的貓。
灶膛重新燃起柴火，鍋的水始冒熱氣。
林晚秋把薺菜掰段，菜芯撕細(xì)絲，粗面撒進(jìn)去，她突然想起什么，從懷摸出個(gè)油紙包——那是走前從飯店順的半袋鹽，正裹她貼身的衣兜，還帶著溫。
"姐，......"林曉月迷迷糊糊地呢喃。
林晚秋往鍋撒了點(diǎn)鹽，熱氣裹著清鮮的菜起來(lái)，模糊了她的眼睛。
她望著父親，的眼角掛著淚，嘴張得，卻還是發(fā)出聲——可那眼她懂，是活著的希望。
雪粒子還敲窗，可這鍋菜糊糊的熱氣，正點(diǎn)點(diǎn)，把這西面漏風(fēng)的破屋子，焐暖了。
鍋蓋掀的剎那，霧裹著清鮮的草撲了滿臉。
林晚秋抄起木勺攪了攪，米糊狀的湯浮著碎綠的薺菜、半透明的菜芯，像撒了把翡翠渣子。
她舀了半碗，吹涼些到林曉月唇邊：“月，張嘴，就喝。”
燒得迷糊的丫頭本能地張嘴，湯滑進(jìn)喉嚨，睫猛地顫了顫。
二去，她皺巴巴的臉竟舒展了些，滾燙的掌意識(shí)地抓住林晚秋的腕，指甲她背掐出月牙印——這是來(lái)，妹妹次有了主動(dòng)的動(dòng)作。
“啊……”門(mén)“吱呀”聲被推，冷風(fēng)卷著雪粒灌進(jìn)來(lái)。
隔壁王娘裹著灰棉袍擠進(jìn)來(lái)，鼻尖凍得紅，還攥著半塊硬邦邦的苞米餅。
“我院就聞見(jiàn)了，你們這兒煮啥寶貝呢？”
她踮腳往鍋瞧，目光掃過(guò)湯的碎綠，驚得巴都掉了，“這是雪底爛了的薺菜？
我家子月扒出來(lái)，我嫌澀得慌，喂雞都！”
林晚秋把妹妹的被角掖緊，抬頭笑了笑：“娘，您嘗嘗？”
她盛了半碗遞過(guò)去。
王娘接碗的首，吹了吹才抿。
這抿，她眼睛瞪得溜圓，喉結(jié)滾動(dòng)：“哎喲我的爺！
這哪是菜湯？
比我過(guò)年熬的雞湯還鮮！
你咋整的？”
“就多揉了幾遍葉子去澀，拿熱鐵鏟燙了燙?！?br>
林晚秋沒(méi)敢說(shuō)鐵鏟是她用灶膛的火鉗燒紅的——那火鉗還是從城帶來(lái)的，本是用來(lái)鍋的。
王娘砸著嘴又喝了兩，突然拍腿：“晚秋啊，你當(dāng)是從飯店回來(lái)的？
就這藝，咱屯子年都沒(méi)出過(guò)！”
林曉月喝完半碗湯，呼明顯勻了。
林晚秋把剩的湯用瓦罐扣，轉(zhuǎn)頭見(jiàn)父親正盯著她，喉結(jié)動(dòng)得厲害。
她蹲到躺椅邊，握住枯枝般的：“爸，我知道您想說(shuō)啥。
等月燒退了，我就進(jìn)山?！?br>
后半雪停了。
林晚秋裹著舊棉襖坐炕沿，聽(tīng)著妹妹均勻的呼聲，盯著窗紙透進(jìn)來(lái)的魚(yú)肚。
她摸出藏墻縫的皺巴巴的賬本，火柴光，“欠趙欠信用社西八”的字跡刺得眼睛疼。
昨王娘說(shuō)，河屯集市這兩收山貨，榛蘑能賣(mài)兩塊斤——夠給月抓副退燒藥。
“朽……木?！?br>
沙啞的聲音像砂紙擦過(guò)石板。
林晚秋猛地抬頭，見(jiàn)父親正用指甲摳著躺椅扶，指節(jié)泛著青。
渾濁的眼珠盯著她，又重復(fù)了遍：童年記憶突然涌來(lái)。
八歲那年，她跟著村獵張爺爺趕山，蹲倒伏的柞木旁，用煙桿敲了敲腐木：“丫頭記著，春雪沒(méi)化透，向陽(yáng)坡的朽木邊出榛蘑，那蘑菇足了腐木的養(yǎng)，燉雞能鮮掉眉。”
林晚秋的攥緊了賬本。
她出母親留的補(bǔ)棉褲，把竹簍的破布鋪得更軟些——那是用來(lái)墊山貨的。
臨出門(mén)，她摸了摸炕頭的藥包，面還剩半塊退燒的安乃近，等賣(mài)了蘑菇，得再片。
雪殼子腳“咯吱”作響。
林晚秋沿著記憶的向陽(yáng)坡走，呼出的氣睫結(jié)了霜。
她哈著氣搓了搓凍僵的，突然叢矮松旁停住——前方斜臥著棵柞木，樹(shù)皮剝落處泛著褐，腐木縫隙鉆出幾星褐。
蹲去的瞬間，她的跳漏了拍。
菌蓋表面有細(xì)密的鱗片，菌柄細(xì)得像根筷子，近輕嗅，是松針混著濕土的清苦——正是榛蘑！
她翼翼地捏住菌柄底部，輕輕旋，蘑菇帶著點(diǎn)腐木碎屑落進(jìn)掌。
竹簍的破布早被溫焐熱了，她把蘑菇片片碼，又扯了塊舊圍巾裹住竹簍——可能讓這寶貝凍壞了，集市的客挑賣(mài)相。
“咔嚓——”林晚秋猛地抬頭。
遠(yuǎn)處山脊，道立雪地，像塊突兀的巖石。
她瞇起眼，只見(jiàn)模糊的輪廓：個(gè)子，裹著件發(fā)的羊皮襖，肩頭落滿雪，正望著她的方向。
風(fēng)卷著雪粒子掠過(guò)耳際。
林晚秋盯著那了兒，又低頭繼續(xù)采蘑菇——許是哪個(gè)趕山的鄉(xiāng)。
她數(shù)了數(shù)簍的蘑菇，約莫有兩斤，能塊。
再尋尋，要是能夠斤……山風(fēng)突然轉(zhuǎn)了方向，來(lái)若有若的松脂。
林晚秋把后朵蘑菇進(jìn)簍，背起竹簍往山走。
她沒(méi)注意到，山脊的動(dòng)了動(dòng)，跟著她的腳印，隱進(jìn)了松林深處。
頭剛爬山尖，林晚秋的棉鞋己經(jīng)濕到腳踝。
她望著腳被踩實(shí)的雪路，又摸了摸竹簍還帶著溫的蘑菇——得趕晌前到河屯，晚了集市散了，這些寶貝可就砸了。