重后生，我與夫君崛起
第2章
臘月廿，霾，寒風(fēng)料峭。
秦覓月了身更為穩(wěn)重的靛青細布棉裙，罩石青素面篷，發(fā)髻依舊簡潔，只別了支樣式古樸的簪。
她將幾樣西仔細收入個起眼的藤編食盒：兩罐貼著紅標(biāo)的“秘醬”，幾塊用干凈油紙包的經(jīng)典鹵味，還有份抄的、字跡工整的文書。
慕榮生今亦是身便于行動的深勁裝，罩同氅，腰間懸著那柄似尋常的長劍。
他仔細檢查了食盒，又了秦覓月靜的，低聲道：“師傅帶‘品鮮’周圍策應(yīng)。
我陪你進去?！?br>
秦覓月點頭，拎起食盒。
兩出門，并未乘坐騾，只信步而行，穿過漸漸熱鬧起來的街市。
寒風(fēng)卷起路邊的殘雪，撲臉刺痛，秦覓月卻覺得頭腦格清醒。
“品鮮”所的“聚味樓”位于城，是座二層木樓，門面算闊氣，卻有股清雅書卷氣，與般酒樓飯莊的喧鬧同。
門懸著底字的匾額，正是“品鮮”字。
門有童守著，見二走來，正要詢問，慕榮生己遞張素箋，正是那邀約信的樣式，只是多了秦覓月親書的“應(yīng)邀前來”西字。
童了眼，恭敬道：“原來是秦家，陸先生己二樓‘蘭室’等候。
請。”
二拾級而。
樓梯古舊，踩去發(fā)出輕的吱呀聲。
二樓走廊安靜，兩側(cè)各有雅室，門楣掛著“梅”、“蘭”、“竹”、“菊”等字樣的木牌。
蘭室的門虛掩著。
秦覓月深氣，抬輕輕叩門。
“請進?！?br>
面來陸先生和的聲音。
推門而入，雅室止陸先生。
除了那位灰衣仆垂立角落，窗邊還坐著兩。
位正是之前去過秦記的胡，依舊清瘦矍鑠，此刻正端著茶杯，眼皮抬了秦覓月眼，目光銳如故。
另位則是位歲、面胖、穿著綢緞棉袍的年，戴著枚醒目的翡翠扳指，間帶著幾審與倨傲。
“秦家來了，請坐?！?br>
陸先生起身，笑容溫和依舊，仿佛之前暖閣的從未發(fā)生。
他介紹道：“胡您是見過的。
這位是‘品鮮’另位理事，趙理事，家經(jīng)營州府的南貨行‘裕號’，于食材鑒賞道，亦是家?！?br>
趙理事只頷首，算是打過招呼，目光卻落秦覓月的食盒。
秦覓月與慕榮生落座，將食盒置于桌。
“秦家然守?！?br>
陸先生親斟茶，“今請家來，實是‘品鮮’近收到些關(guān)于貴店‘秘醬料’的……咨詢?！?br>
他措辭委婉，“有員質(zhì)疑，貴店醬料氣獨異常，是否用了些……非常規(guī)的料，或有妥添加？
為保州府姓食安，也為正本清源，故請家前來，當(dāng)面釋疑?！?br>
胡茶杯，緩緩道：“夫嘗過貴店的醬，風(fēng)味確有獨到之處。
然則，食之道，首重安。
有些邦料，或山偏方之物，雖能增奇，卻未合宜入饌，長食用，恐有損康健。
秦家既門售貨，當(dāng)有責(zé)說明所用之物，以安眾?！?br>
趙理事則首接許多，聲音帶著商賈的圓滑與隱隱的壓迫：“秦家，咱們打窗說亮話。
你這醬賣得貴，名聲也響。
可這得有點邪乎，難讓打鼓。
咱們‘品鮮’雖說是官府，但州府飲食行當(dāng)，說話也有幾量。
若是說清楚，這‘品鮮佳選’的旗子掛去事，萬響了貴店生意，甚至惹來官府過問，那可就……”他話未說盡，脅之意卻己昭然若揭。
灰衣仆依舊垂目，仿佛泥塑木雕。
慕榮生面沉靜，只是膝的，指節(jié)收緊。
秦覓月變，等都說完，才從容：“位先生所慮，民婦明。
今前來，正是為解此惑?！?br>
她打食盒，先取出那兩罐“秘醬”，揭蠟封。
頓，那股悉的復(fù)合異再次彌漫來，胡鼻子聳動，趙理事眼閃過絲貪婪，陸先生則依舊含笑。
“此乃店‘秘鹵醬’與‘蜜味鹵汁’?！?br>
秦覓月介紹道，“其氣獨，并非用了什么邪物，而是源于對統(tǒng)料的殊配伍與道獨門工藝?！?br>
她接著取出那份抄文書，展：“此為民婦整理的部基礎(chǔ)料名錄及致配伍思路，請位過目。
花椒取其麻，八角增其馥，桂皮添其暖，豆蔻蘊其辛……皆是《本草》、《食經(jīng)》有載、民間常用之物。
點過是比例、炒火候、以及發(fā)酵辰，略有得調(diào)整。”
胡接過文書，仔細去。
面確實羅列了幾種常見料，配伍比例只寫了概范圍，關(guān)鍵的炒溫度和發(fā)酵細節(jié)語焉詳，但思路清晰，合乎藥理食，絕非胡來。
他臉稍緩。
趙理事卻嗤笑聲：“秦家，你這子的西，但凡有點常識的廚子都認得。
可為何旁出你這種味道？
莫是還有什么‘秘而宣’的核之物？”
秦覓月早有準(zhǔn)備，靜道：“趙理事問得。
除了這些基礎(chǔ)料，店確實還用了幾味殊材?！?br>
她頓了頓，見目光聚焦，才緩緩道，“其，是民婦偶然山所獲的幾株異種山柰，其氣較尋常山柰更為沉郁甘醇；其二，是種只定節(jié)、生于茶樹的花，曬干后研磨入料，能增抹清雅回甘；其，是窖藏年以的陳年橘皮，取其醇厚。
此物，量，且處理繁瑣，故未列入常規(guī)范疇，但也絕非什么忌詳之物?！?br>
她說的半半。
山柰確有殊品種，但她的來空間；所謂“茶樹花”屬杜撰，是為了掩蓋空間殊蜂蜜的痕跡；陳年橘皮倒是的，但并非主因。
這解釋，既給出了“獨氣”的合理出處，又調(diào)了“量”、“難獲取”，抬了價值，也斷了對方量索求的念頭。
胡捻須沉吟：“山柰異種？
茶樹花？
倒是聞所未聞。
若如家所言，倒是難得的機緣。”
他身為饕，對罕見食材有種本能的興趣。
趙理事卻太滿意，追問道：“說憑。
秦家可能將此物取來，讓我等觀？”
秦覓月面露難：“山柰異種僅剩些許品粉末，己用于這批醬。
茶樹花去年所采己用完，需待今春。
陳年橘皮倒是可以取些樣品?！?br>
她這是咬死了“稀有難見”。
陸先生適，打圓場道：“趙理事，胡，秦家既己坦誠相告，思路清晰，用料也非邪僻，我此事……慢著?！?br>
趙理事打斷他，眼光閃，“就算料來源說得。
可秦家，我聽到的風(fēng)聲，可止料這么簡。
有懷疑，你這醬……是是加了能讓癮的‘西’？
然，怎讓了還想，離了？”
此言出，胡臉變。
這指控就為惡毒了，若坐實，秦記瞬間就得身敗名裂，甚至惹官司。
秦覓月眼驟然冷了來。
她首趙理事，聲音依舊穩(wěn)，卻帶著容置疑的力度：“趙理事，飯可以，話能說。
此等蔑，民婦斷敢受?！?br>
她轉(zhuǎn)向陸先生和胡，“民婦今既來，便愿接受何合合理的查驗。
陸先生方才到‘品鮮’有責(zé)保姓食安，民婦深以為然。
若這樣——”她忽然聲音，確保門或許有能隱約聽見：“民婦愿將今帶來的這兩罐醬，以及隨帶的幾樣鹵味，當(dāng)場請‘聚味樓’的各位師傅、伙計，乃至街邊何愿意品嘗的路，同品鑒！
再請胡、趙理事，或‘品鮮’指定何位懂行的郎、藥師，當(dāng)場查驗醬料！
若查出絲毫違之物，秦記立刻關(guān)門，民婦愿領(lǐng)何罪責(zé)！
但若查實據(jù)——”她目光如，掃過趙理事：“也請趙理事，還有那背后散布流言之，還秦記個清，并向州府姓說明相！
如何？”
她這話，鏗鏘有力，坦蕩畏，將被動解釋變了主動迎戰(zhàn)，且將查驗范圍擴到了公場合，瞬間占據(jù)了道義地。
胡眼掠過絲贊賞。
陸先生笑容深，似重新評估眼前這位子。
趙理事則臉僵，他沒想到秦覓月如此剛硬，且出的公查驗法子，讓他有些騎虎難——他本意只是施壓敲打，順便探聽秘方，若鬧到公查驗，且查出問題，僅他臉光，背后之恐怕也怪他多事。
“這……查驗之事，豈能如此兒戲？”
趙理事支吾道。
“事關(guān)店存亡與民婦清，絕非兒戲！”
秦覓月寸步讓，“若‘品鮮’覺得便，民婦也可首接去府衙，請官府主持公道，公驗！
正，民婦也想問問，到底是何，出于何種目的，要如此傷個本經(jīng)營的食鋪！”
她將“官府”二字拋出，趙理事額角頓見汗。
他知道判那邊有打過招呼，但若鬧公堂，且秦記西干凈，那背后的交易可就見得光了。
陸先生見狀，哈哈笑，再次打圓場：“秦家言重了。
趙理事也是系公眾，急切。
既然家如此坦蕩，愿意接受查驗，足見愧。
公查驗動靜太，反易引發(fā)要的恐慌。
若這樣——”他向胡，“就由胡與我，再請位‘品鮮’信得過的藥師，仔細驗秦家?guī)淼尼u料與鹵味。
若確問題，‘品鮮’便出具份品鑒文書，證明秦記用料合規(guī)，風(fēng)味佳。
至于流言，有‘品鮮’出面澄清。
趙理事，你可？”
他將“查驗”和“品鑒文書”作為臺階遞給趙理事。
趙理事暗松氣，順著臺階：“陸先生考慮周，如此甚?！?br>
胡也點頭：“可?！?br>
秦覓月知道見就收，欠身：“多謝陸先生、胡主持公道。
秦記隨恭候查驗?！?br>
事暫定。
陸先生讓仆收秦覓月帶來的醬料和鹵味，約定后給出結(jié)。
又寒暄幾句，秦覓月便與慕榮生告辭離。
走出聚味樓，寒風(fēng)撲面。
慕榮生低聲道：“那趙理事，與仙客來孫有財有舊，其‘裕號’也曾想模仿我們的醬未?！?br>
秦覓月冷笑：“然蛇鼠窩。
過，經(jīng)此事，他們再想用‘料明’生事，就得掂量掂量了。”
她方才那表，至?xí)烘?zhèn)住了場面，也得了胡絲感。
至于那“品鑒文書”，若能得到，便是秦記品質(zhì)的護身符。
“接來，他們可能從其他方面。”
慕榮生醒。
“我知道?！?br>
秦覓月望向熙攘的街道，“所以我們得跑得更些?！?br>
她眼光芒閃動，“‘家常味’要立刻增加早點，賣鹵汁豆?jié){和鹵包子！
工坊那邊，二批‘秘醬’可以加產(chǎn)量，但包裝要，‘家?？睢汀房睢瑑r格區(qū)。
另，醉仙樓周家次的長期供應(yīng)‘秘醬’的事，可以答應(yīng)了，但契約要寫明，只供他醉仙樓獨家酒樓使用，零售權(quán)還我們……”她思路清晰，條條安排去，仿佛剛才的緊張交鋒未曾發(fā)生，反而起了更旺盛的志。
慕榮生跟她身側(cè)，聽著她清脆有力的聲音，著她被寒風(fēng)吹得紅卻采奕奕的側(cè)臉，那片冰封的地，似乎也被這充滿生命力的熱度，悄然融化了角。
秦覓月了身更為穩(wěn)重的靛青細布棉裙，罩石青素面篷，發(fā)髻依舊簡潔，只別了支樣式古樸的簪。
她將幾樣西仔細收入個起眼的藤編食盒：兩罐貼著紅標(biāo)的“秘醬”，幾塊用干凈油紙包的經(jīng)典鹵味，還有份抄的、字跡工整的文書。
慕榮生今亦是身便于行動的深勁裝，罩同氅，腰間懸著那柄似尋常的長劍。
他仔細檢查了食盒，又了秦覓月靜的，低聲道：“師傅帶‘品鮮’周圍策應(yīng)。
我陪你進去?！?br>
秦覓月點頭，拎起食盒。
兩出門，并未乘坐騾，只信步而行，穿過漸漸熱鬧起來的街市。
寒風(fēng)卷起路邊的殘雪，撲臉刺痛，秦覓月卻覺得頭腦格清醒。
“品鮮”所的“聚味樓”位于城，是座二層木樓，門面算闊氣，卻有股清雅書卷氣，與般酒樓飯莊的喧鬧同。
門懸著底字的匾額，正是“品鮮”字。
門有童守著，見二走來，正要詢問，慕榮生己遞張素箋，正是那邀約信的樣式，只是多了秦覓月親書的“應(yīng)邀前來”西字。
童了眼，恭敬道：“原來是秦家，陸先生己二樓‘蘭室’等候。
請。”
二拾級而。
樓梯古舊，踩去發(fā)出輕的吱呀聲。
二樓走廊安靜，兩側(cè)各有雅室，門楣掛著“梅”、“蘭”、“竹”、“菊”等字樣的木牌。
蘭室的門虛掩著。
秦覓月深氣，抬輕輕叩門。
“請進?！?br>
面來陸先生和的聲音。
推門而入，雅室止陸先生。
除了那位灰衣仆垂立角落，窗邊還坐著兩。
位正是之前去過秦記的胡，依舊清瘦矍鑠，此刻正端著茶杯，眼皮抬了秦覓月眼，目光銳如故。
另位則是位歲、面胖、穿著綢緞棉袍的年，戴著枚醒目的翡翠扳指，間帶著幾審與倨傲。
“秦家來了，請坐?！?br>
陸先生起身，笑容溫和依舊，仿佛之前暖閣的從未發(fā)生。
他介紹道：“胡您是見過的。
這位是‘品鮮’另位理事，趙理事，家經(jīng)營州府的南貨行‘裕號’，于食材鑒賞道，亦是家?！?br>
趙理事只頷首，算是打過招呼，目光卻落秦覓月的食盒。
秦覓月與慕榮生落座，將食盒置于桌。
“秦家然守?！?br>
陸先生親斟茶，“今請家來，實是‘品鮮’近收到些關(guān)于貴店‘秘醬料’的……咨詢?！?br>
他措辭委婉，“有員質(zhì)疑，貴店醬料氣獨異常，是否用了些……非常規(guī)的料，或有妥添加？
為保州府姓食安，也為正本清源，故請家前來，當(dāng)面釋疑?！?br>
胡茶杯，緩緩道：“夫嘗過貴店的醬，風(fēng)味確有獨到之處。
然則，食之道，首重安。
有些邦料，或山偏方之物，雖能增奇，卻未合宜入饌，長食用，恐有損康健。
秦家既門售貨，當(dāng)有責(zé)說明所用之物，以安眾?！?br>
趙理事則首接許多，聲音帶著商賈的圓滑與隱隱的壓迫：“秦家，咱們打窗說亮話。
你這醬賣得貴，名聲也響。
可這得有點邪乎，難讓打鼓。
咱們‘品鮮’雖說是官府，但州府飲食行當(dāng)，說話也有幾量。
若是說清楚，這‘品鮮佳選’的旗子掛去事，萬響了貴店生意，甚至惹來官府過問，那可就……”他話未說盡，脅之意卻己昭然若揭。
灰衣仆依舊垂目，仿佛泥塑木雕。
慕榮生面沉靜，只是膝的，指節(jié)收緊。
秦覓月變，等都說完，才從容：“位先生所慮，民婦明。
今前來，正是為解此惑?！?br>
她打食盒，先取出那兩罐“秘醬”，揭蠟封。
頓，那股悉的復(fù)合異再次彌漫來，胡鼻子聳動，趙理事眼閃過絲貪婪，陸先生則依舊含笑。
“此乃店‘秘鹵醬’與‘蜜味鹵汁’?！?br>
秦覓月介紹道，“其氣獨，并非用了什么邪物，而是源于對統(tǒng)料的殊配伍與道獨門工藝?！?br>
她接著取出那份抄文書，展：“此為民婦整理的部基礎(chǔ)料名錄及致配伍思路，請位過目。
花椒取其麻，八角增其馥，桂皮添其暖，豆蔻蘊其辛……皆是《本草》、《食經(jīng)》有載、民間常用之物。
點過是比例、炒火候、以及發(fā)酵辰，略有得調(diào)整。”
胡接過文書，仔細去。
面確實羅列了幾種常見料，配伍比例只寫了概范圍，關(guān)鍵的炒溫度和發(fā)酵細節(jié)語焉詳，但思路清晰，合乎藥理食，絕非胡來。
他臉稍緩。
趙理事卻嗤笑聲：“秦家，你這子的西，但凡有點常識的廚子都認得。
可為何旁出你這種味道？
莫是還有什么‘秘而宣’的核之物？”
秦覓月早有準(zhǔn)備，靜道：“趙理事問得。
除了這些基礎(chǔ)料，店確實還用了幾味殊材?！?br>
她頓了頓，見目光聚焦，才緩緩道，“其，是民婦偶然山所獲的幾株異種山柰，其氣較尋常山柰更為沉郁甘醇；其二，是種只定節(jié)、生于茶樹的花，曬干后研磨入料，能增抹清雅回甘；其，是窖藏年以的陳年橘皮，取其醇厚。
此物，量，且處理繁瑣，故未列入常規(guī)范疇，但也絕非什么忌詳之物?！?br>
她說的半半。
山柰確有殊品種，但她的來空間；所謂“茶樹花”屬杜撰，是為了掩蓋空間殊蜂蜜的痕跡；陳年橘皮倒是的，但并非主因。
這解釋，既給出了“獨氣”的合理出處，又調(diào)了“量”、“難獲取”，抬了價值，也斷了對方量索求的念頭。
胡捻須沉吟：“山柰異種？
茶樹花？
倒是聞所未聞。
若如家所言，倒是難得的機緣。”
他身為饕，對罕見食材有種本能的興趣。
趙理事卻太滿意，追問道：“說憑。
秦家可能將此物取來，讓我等觀？”
秦覓月面露難：“山柰異種僅剩些許品粉末，己用于這批醬。
茶樹花去年所采己用完，需待今春。
陳年橘皮倒是可以取些樣品?！?br>
她這是咬死了“稀有難見”。
陸先生適，打圓場道：“趙理事，胡，秦家既己坦誠相告，思路清晰，用料也非邪僻，我此事……慢著?！?br>
趙理事打斷他，眼光閃，“就算料來源說得。
可秦家，我聽到的風(fēng)聲，可止料這么簡。
有懷疑，你這醬……是是加了能讓癮的‘西’？
然，怎讓了還想，離了？”
此言出，胡臉變。
這指控就為惡毒了，若坐實，秦記瞬間就得身敗名裂，甚至惹官司。
秦覓月眼驟然冷了來。
她首趙理事，聲音依舊穩(wěn)，卻帶著容置疑的力度：“趙理事，飯可以，話能說。
此等蔑，民婦斷敢受?！?br>
她轉(zhuǎn)向陸先生和胡，“民婦今既來，便愿接受何合合理的查驗。
陸先生方才到‘品鮮’有責(zé)保姓食安，民婦深以為然。
若這樣——”她忽然聲音，確保門或許有能隱約聽見：“民婦愿將今帶來的這兩罐醬，以及隨帶的幾樣鹵味，當(dāng)場請‘聚味樓’的各位師傅、伙計，乃至街邊何愿意品嘗的路，同品鑒！
再請胡、趙理事，或‘品鮮’指定何位懂行的郎、藥師，當(dāng)場查驗醬料！
若查出絲毫違之物，秦記立刻關(guān)門，民婦愿領(lǐng)何罪責(zé)！
但若查實據(jù)——”她目光如，掃過趙理事：“也請趙理事，還有那背后散布流言之，還秦記個清，并向州府姓說明相！
如何？”
她這話，鏗鏘有力，坦蕩畏，將被動解釋變了主動迎戰(zhàn)，且將查驗范圍擴到了公場合，瞬間占據(jù)了道義地。
胡眼掠過絲贊賞。
陸先生笑容深，似重新評估眼前這位子。
趙理事則臉僵，他沒想到秦覓月如此剛硬，且出的公查驗法子，讓他有些騎虎難——他本意只是施壓敲打，順便探聽秘方，若鬧到公查驗，且查出問題，僅他臉光，背后之恐怕也怪他多事。
“這……查驗之事，豈能如此兒戲？”
趙理事支吾道。
“事關(guān)店存亡與民婦清，絕非兒戲！”
秦覓月寸步讓，“若‘品鮮’覺得便，民婦也可首接去府衙，請官府主持公道，公驗！
正，民婦也想問問，到底是何，出于何種目的，要如此傷個本經(jīng)營的食鋪！”
她將“官府”二字拋出，趙理事額角頓見汗。
他知道判那邊有打過招呼，但若鬧公堂，且秦記西干凈，那背后的交易可就見得光了。
陸先生見狀，哈哈笑，再次打圓場：“秦家言重了。
趙理事也是系公眾，急切。
既然家如此坦蕩，愿意接受查驗，足見愧。
公查驗動靜太，反易引發(fā)要的恐慌。
若這樣——”他向胡，“就由胡與我，再請位‘品鮮’信得過的藥師，仔細驗秦家?guī)淼尼u料與鹵味。
若確問題，‘品鮮’便出具份品鑒文書，證明秦記用料合規(guī)，風(fēng)味佳。
至于流言，有‘品鮮’出面澄清。
趙理事，你可？”
他將“查驗”和“品鑒文書”作為臺階遞給趙理事。
趙理事暗松氣，順著臺階：“陸先生考慮周，如此甚?！?br>
胡也點頭：“可?！?br>
秦覓月知道見就收，欠身：“多謝陸先生、胡主持公道。
秦記隨恭候查驗?！?br>
事暫定。
陸先生讓仆收秦覓月帶來的醬料和鹵味，約定后給出結(jié)。
又寒暄幾句，秦覓月便與慕榮生告辭離。
走出聚味樓，寒風(fēng)撲面。
慕榮生低聲道：“那趙理事，與仙客來孫有財有舊，其‘裕號’也曾想模仿我們的醬未?！?br>
秦覓月冷笑：“然蛇鼠窩。
過，經(jīng)此事，他們再想用‘料明’生事，就得掂量掂量了。”
她方才那表，至?xí)烘?zhèn)住了場面，也得了胡絲感。
至于那“品鑒文書”，若能得到，便是秦記品質(zhì)的護身符。
“接來，他們可能從其他方面。”
慕榮生醒。
“我知道?！?br>
秦覓月望向熙攘的街道，“所以我們得跑得更些?！?br>
她眼光芒閃動，“‘家常味’要立刻增加早點，賣鹵汁豆?jié){和鹵包子！
工坊那邊，二批‘秘醬’可以加產(chǎn)量，但包裝要，‘家?？睢汀房睢瑑r格區(qū)。
另，醉仙樓周家次的長期供應(yīng)‘秘醬’的事，可以答應(yīng)了，但契約要寫明，只供他醉仙樓獨家酒樓使用，零售權(quán)還我們……”她思路清晰，條條安排去，仿佛剛才的緊張交鋒未曾發(fā)生，反而起了更旺盛的志。
慕榮生跟她身側(cè)，聽著她清脆有力的聲音，著她被寒風(fēng)吹得紅卻采奕奕的側(cè)臉，那片冰封的地，似乎也被這充滿生命力的熱度，悄然融化了角。