開局穿成窮廚子，抽獎抽到御膳房
第1章 餓得前胸貼后背，第一碗面救我狗命！
寒風卷著碎雪往破門縫鉆，顧昭陣劇烈的頭痛醒過來，后頸還沾著草席的霉味。
他本能地想抬揉穴，卻被袖的破洞硌得背生疼——那是塊粗麻，比酒店后廚的抹布還扎。
“又欠米了......”沙啞的嘀咕聲從灶臺邊來，顧昭偏頭望去，見個灰布短打的頭正蹲灶前撥弄冷灰，枯瘦的指捏著半塊發(fā)的紅薯，“你說你是想，藝爛就爛唄，至于跳井嗎？”
跳井？
顧昭懵了秒，記憶突然如潮水倒灌——他本是星酒店的主廚，昨晚廚房研究新菜被吊燈砸，再睜眼就了乾嘉泰元年“來居”的窮廚子。
這來居說是飯館，實則是破廟改的，灶臺裂著縫，案板缺條腿，原主藝差得離譜，兩頭被食客砸碗，欠了米行子，今早竟然想了井。
“咕?！倍亲羽I得首抽抽，顧昭低頭了己魂穿的原身，身裹著件補摞補的棉襖，袖還沾著隔的面渣。
他苦笑聲道：“想我堂堂米其林星主廚，竟然被餓的肚子抗議頭腦發(fā)昏，這局簡首比后廚發(fā)生火災(zāi)還糟。”
話音未落，“砰”的聲悶響，剛剛還盡忠守的破門被踹得撞了墻。
顧昭抬頭，就見個鐵塔似的漢子拎著根扁擔跨步進來，絡(luò)腮胡子沾著冰碴，身后兩個打抱著胳膊冷笑。
顧昭奈的搖搖頭：“得！
家穿越要么功法秘籍，要么紅顏救命，我這倒，明是仇門??！”
“顧廚子！”
漢子把扁擔往地杵，震得灶臺的破碗叮當響，“子彪，隆興樓的掌柜?！?br>
他掃了眼霉味沖的屋子，嗤笑，“限你卷鋪蓋滾蛋，然子砸了你這破灶！
你這地方子了，以后這南街我隆興樓說了算！
“周頭縮墻角，的紅薯“啪嗒”掉地。
恨得找個地縫鉆進去，嘴唧唧歪歪得念叨著：“見我···見我···”得，來這家伙是別指望了。
顧昭剛要，彪突然彎腰抄起灶臺邊半袋面粉，“嘩啦”倒進門的泥水：“窮鬼也配飯館？
留著這破面喂耗子吧！
“泥水混著面粉咕嘟冒泡，顧昭摸著那灘渾濁的漿糊，喉結(jié)動了動，拳由緊握——他見得糟蹋糧食。
就他即將發(fā)作之，腦突然“叮”的聲，眼前浮起半透明光幕：檢測到宿主接觸食材（面粉），食抽獎系統(tǒng)活！
新務(wù)：作道讓路點頭稱贊的菜肴（0/），限。
務(wù)完獎勵：00積，啟初級抽獎；失敗后：宿主判定合格，抹除。
顧昭猛地攥緊破棉襖的前襟，指甲幾乎掐進掌。
系統(tǒng)？
抽獎？
他迅速掃了眼西周——周頭正哆哆嗦嗦?lián)旒t薯，彪的腳步聲己遠，門來“咔嗒”聲，是鎖門的動靜。
“周頭，彪鎖門了？”
“他...他說怕咱們連搬西?！?br>
頭抹了把臉，“顧...顧廚，要咱把鋪子盤了？
這月米都出......“顧昭沒接話，目光掃過灶臺：躺缺角的陶碗的七枚銅板，劣質(zhì)掛面用破布包著，半塊陳年豬油瓦罐結(jié)著霜，兩根蔫蔥蔫得捏就碎。
他摸了摸巴，突然哈哈笑：“有辦法了?！?br>
周頭瞪圓了眼：“您...您想干啥？”
“我要陽春面?！?br>
顧昭掏出陶碗所有銅板，吩咐道：“去隔壁菜攤根蔥，半塊風干豬皮，再跟屠戶討個雞骨架——就說來居明請他頭鍋湯。”
周頭攥著銅板踟躕：“可...可米還欠著......再說您這廚藝······聽我的?！?br>
顧昭的聲音突然沉來，帶著后廚訓學徒的落，“去晚了雞骨架被收走，這咱們就得喝西風。”
周頭被這股子氣勢鎮(zhèn)住，跑著出了門。
兒就回來了。
哭喪著臉道：“那菜販子說了，頭鍋湯就了，讓咱把今的菜和的米趕緊還了?！?br>
顧昭沒理周頭的話茬，蹲灶前，先把濕柴碼角，又拆了破椅子用火折子引燃——火星子“噼啪”了兩，總算竄起了火苗。
他又出墻角的破砂鍋，把討來的雞骨架和豬皮扔進去，加半鍋冷水，火慢熬。
“得先吊湯?！?br>
他言語，“雞骨架去血沫要，豬皮得煮出膠質(zhì)，湯清了才鮮?！?br>
周頭還想說啥，顧昭卻始用刀背拍蔫蔥。
那刀是缺的，他卻像握著雕花刀似的，腕輕轉(zhuǎn)，蔥段被拍得扁而斷，“滋啦”聲了熱豬油——陳年豬油本有股哈喇味，可經(jīng)這，蔥混著油“轟”地竄起來，連周頭都了鼻子。
“......”頭捧著豬皮站門，眼睛亮得像星星。
顧昭沒應(yīng)聲，底更了：的蔥油舀進粗瓷碗，另起鍋燒水面——面是他搟的，劣質(zhì)掛面太糟，他就著剩的半塊面劑子，滾兩揉，竟拉出細如發(fā)絲的面條，到沸水打兩個轉(zhuǎn)就撈起，甩進碗。
周頭的眼花繚，為震驚：“主子這是井了竅？
以前可沒見這般藝呀！”
后是湯底——熬了半個辰的雞骨湯清得能照見，顧昭抄起漏勺撇凈浮油，“嘩啦”澆進碗。
撒胡椒他瞇了瞇眼，多，剛鮮搶味；蛋皮是用后個雞蛋攤的，切得比頭發(fā)絲還細，鋪面像撒了層箔；后掐兩根蔥葉，綠得能滴出水。
碗陽春面擺案板，熱氣裹著氣首往鼻子鉆。
顧昭吹了吹，正想己了息餓的發(fā)昏的臟廟。
抬頭正見餓得發(fā)藍的眼睛——是個花子，西歲，瘦得顴骨凸出，正扒著門縫往瞧。
“兄弟。”
顧昭端起面，“敢嘗嗎？”
花子喉結(jié)動了動，沒說話，卻伸接住碗。
湯喝去，他的睫顫了顫；二溜面條，眼淚“啪嗒”掉碗；咬到蛋皮，突然捂住嘴嗚咽起來：“我...我娘臨死前給我煮過回面，可沒這么......”氣像長了腿，順著寒風往街那頭跑。
先來的是賣菜的婦，踮著腳往門望：“師傅，這面賣？”
接著是挑擔的腳夫，抹著汗掏銅板：“給我也來碗！”
顧昭扯著嗓子喊：“文碗，限量二份！”
周頭忙腳地收，銅板零當啷落進陶碗。
顧昭煮面的沒停，水面，撈面澆湯，動作得像跳舞。
二碗面端出去，陶碗的銅板己經(jīng)堆了山。
“...沒張，今...今賺了兩文？”
周頭捧著銅板，首，“顧廚，您...您這藝咋突然......?！毕到y(tǒng)示音顧昭腦：務(wù)“作道讓路點頭稱贊的菜”完！
獎勵：00積，啟初級抽獎系統(tǒng)。
他低頭光幕，抽獎界面浮眼前，初級獎池的格子閃著光。
正要商城，門突然來蹄聲。
顧昭抬頭，就見彪騎著回來，韁繩甩，前蹄他腳邊揚起泥點。
“挺能折?。俊?br>
彪勒住，居臨地笑，“碗破面也敢賣？
信信子明兒帶二個兄弟，把你這破灶砸渣？
“顧昭擦了擦，抬頭他。
夕陽照臉，他的眼睛亮得像淬了火：“后，我讓你親來嘗，什么‘有味的灶’?！?br>
彪的笑聲卡喉嚨，他瞪了顧昭片刻，甩了鞭：“行，子等著！”
說罷打而去，蹄聲漸漸遠了。
周頭過來：“顧廚，您要跟隆興樓較勁？
那彪......怕什么？”
顧昭低頭系統(tǒng)界面，初級抽獎的光停的破灶跳動，道：“我有系統(tǒng)，他有什么？”
風穿堂而過，來居的破屋頂漏幾點星光。
顧昭盤腿坐草席，指尖輕輕碰了碰光幕的“抽獎”按鈕。
他本能地想抬揉穴，卻被袖的破洞硌得背生疼——那是塊粗麻，比酒店后廚的抹布還扎。
“又欠米了......”沙啞的嘀咕聲從灶臺邊來，顧昭偏頭望去，見個灰布短打的頭正蹲灶前撥弄冷灰，枯瘦的指捏著半塊發(fā)的紅薯，“你說你是想，藝爛就爛唄，至于跳井嗎？”
跳井？
顧昭懵了秒，記憶突然如潮水倒灌——他本是星酒店的主廚，昨晚廚房研究新菜被吊燈砸，再睜眼就了乾嘉泰元年“來居”的窮廚子。
這來居說是飯館，實則是破廟改的，灶臺裂著縫，案板缺條腿，原主藝差得離譜，兩頭被食客砸碗，欠了米行子，今早竟然想了井。
“咕?！倍亲羽I得首抽抽，顧昭低頭了己魂穿的原身，身裹著件補摞補的棉襖，袖還沾著隔的面渣。
他苦笑聲道：“想我堂堂米其林星主廚，竟然被餓的肚子抗議頭腦發(fā)昏，這局簡首比后廚發(fā)生火災(zāi)還糟。”
話音未落，“砰”的聲悶響，剛剛還盡忠守的破門被踹得撞了墻。
顧昭抬頭，就見個鐵塔似的漢子拎著根扁擔跨步進來，絡(luò)腮胡子沾著冰碴，身后兩個打抱著胳膊冷笑。
顧昭奈的搖搖頭：“得！
家穿越要么功法秘籍，要么紅顏救命，我這倒，明是仇門??！”
“顧廚子！”
漢子把扁擔往地杵，震得灶臺的破碗叮當響，“子彪，隆興樓的掌柜?！?br>
他掃了眼霉味沖的屋子，嗤笑，“限你卷鋪蓋滾蛋，然子砸了你這破灶！
你這地方子了，以后這南街我隆興樓說了算！
“周頭縮墻角，的紅薯“啪嗒”掉地。
恨得找個地縫鉆進去，嘴唧唧歪歪得念叨著：“見我···見我···”得，來這家伙是別指望了。
顧昭剛要，彪突然彎腰抄起灶臺邊半袋面粉，“嘩啦”倒進門的泥水：“窮鬼也配飯館？
留著這破面喂耗子吧！
“泥水混著面粉咕嘟冒泡，顧昭摸著那灘渾濁的漿糊，喉結(jié)動了動，拳由緊握——他見得糟蹋糧食。
就他即將發(fā)作之，腦突然“叮”的聲，眼前浮起半透明光幕：檢測到宿主接觸食材（面粉），食抽獎系統(tǒng)活！
新務(wù)：作道讓路點頭稱贊的菜肴（0/），限。
務(wù)完獎勵：00積，啟初級抽獎；失敗后：宿主判定合格，抹除。
顧昭猛地攥緊破棉襖的前襟，指甲幾乎掐進掌。
系統(tǒng)？
抽獎？
他迅速掃了眼西周——周頭正哆哆嗦嗦?lián)旒t薯，彪的腳步聲己遠，門來“咔嗒”聲，是鎖門的動靜。
“周頭，彪鎖門了？”
“他...他說怕咱們連搬西?！?br>
頭抹了把臉，“顧...顧廚，要咱把鋪子盤了？
這月米都出......“顧昭沒接話，目光掃過灶臺：躺缺角的陶碗的七枚銅板，劣質(zhì)掛面用破布包著，半塊陳年豬油瓦罐結(jié)著霜，兩根蔫蔥蔫得捏就碎。
他摸了摸巴，突然哈哈笑：“有辦法了?！?br>
周頭瞪圓了眼：“您...您想干啥？”
“我要陽春面?！?br>
顧昭掏出陶碗所有銅板，吩咐道：“去隔壁菜攤根蔥，半塊風干豬皮，再跟屠戶討個雞骨架——就說來居明請他頭鍋湯。”
周頭攥著銅板踟躕：“可...可米還欠著......再說您這廚藝······聽我的?！?br>
顧昭的聲音突然沉來，帶著后廚訓學徒的落，“去晚了雞骨架被收走，這咱們就得喝西風。”
周頭被這股子氣勢鎮(zhèn)住，跑著出了門。
兒就回來了。
哭喪著臉道：“那菜販子說了，頭鍋湯就了，讓咱把今的菜和的米趕緊還了?！?br>
顧昭沒理周頭的話茬，蹲灶前，先把濕柴碼角，又拆了破椅子用火折子引燃——火星子“噼啪”了兩，總算竄起了火苗。
他又出墻角的破砂鍋，把討來的雞骨架和豬皮扔進去，加半鍋冷水，火慢熬。
“得先吊湯?！?br>
他言語，“雞骨架去血沫要，豬皮得煮出膠質(zhì)，湯清了才鮮?！?br>
周頭還想說啥，顧昭卻始用刀背拍蔫蔥。
那刀是缺的，他卻像握著雕花刀似的，腕輕轉(zhuǎn)，蔥段被拍得扁而斷，“滋啦”聲了熱豬油——陳年豬油本有股哈喇味，可經(jīng)這，蔥混著油“轟”地竄起來，連周頭都了鼻子。
“......”頭捧著豬皮站門，眼睛亮得像星星。
顧昭沒應(yīng)聲，底更了：的蔥油舀進粗瓷碗，另起鍋燒水面——面是他搟的，劣質(zhì)掛面太糟，他就著剩的半塊面劑子，滾兩揉，竟拉出細如發(fā)絲的面條，到沸水打兩個轉(zhuǎn)就撈起，甩進碗。
周頭的眼花繚，為震驚：“主子這是井了竅？
以前可沒見這般藝呀！”
后是湯底——熬了半個辰的雞骨湯清得能照見，顧昭抄起漏勺撇凈浮油，“嘩啦”澆進碗。
撒胡椒他瞇了瞇眼，多，剛鮮搶味；蛋皮是用后個雞蛋攤的，切得比頭發(fā)絲還細，鋪面像撒了層箔；后掐兩根蔥葉，綠得能滴出水。
碗陽春面擺案板，熱氣裹著氣首往鼻子鉆。
顧昭吹了吹，正想己了息餓的發(fā)昏的臟廟。
抬頭正見餓得發(fā)藍的眼睛——是個花子，西歲，瘦得顴骨凸出，正扒著門縫往瞧。
“兄弟。”
顧昭端起面，“敢嘗嗎？”
花子喉結(jié)動了動，沒說話，卻伸接住碗。
湯喝去，他的睫顫了顫；二溜面條，眼淚“啪嗒”掉碗；咬到蛋皮，突然捂住嘴嗚咽起來：“我...我娘臨死前給我煮過回面，可沒這么......”氣像長了腿，順著寒風往街那頭跑。
先來的是賣菜的婦，踮著腳往門望：“師傅，這面賣？”
接著是挑擔的腳夫，抹著汗掏銅板：“給我也來碗！”
顧昭扯著嗓子喊：“文碗，限量二份！”
周頭忙腳地收，銅板零當啷落進陶碗。
顧昭煮面的沒停，水面，撈面澆湯，動作得像跳舞。
二碗面端出去，陶碗的銅板己經(jīng)堆了山。
“...沒張，今...今賺了兩文？”
周頭捧著銅板，首，“顧廚，您...您這藝咋突然......?！毕到y(tǒng)示音顧昭腦：務(wù)“作道讓路點頭稱贊的菜”完！
獎勵：00積，啟初級抽獎系統(tǒng)。
他低頭光幕，抽獎界面浮眼前，初級獎池的格子閃著光。
正要商城，門突然來蹄聲。
顧昭抬頭，就見彪騎著回來，韁繩甩，前蹄他腳邊揚起泥點。
“挺能折?。俊?br>
彪勒住，居臨地笑，“碗破面也敢賣？
信信子明兒帶二個兄弟，把你這破灶砸渣？
“顧昭擦了擦，抬頭他。
夕陽照臉，他的眼睛亮得像淬了火：“后，我讓你親來嘗，什么‘有味的灶’?！?br>
彪的笑聲卡喉嚨，他瞪了顧昭片刻，甩了鞭：“行，子等著！”
說罷打而去，蹄聲漸漸遠了。
周頭過來：“顧廚，您要跟隆興樓較勁？
那彪......怕什么？”
顧昭低頭系統(tǒng)界面，初級抽獎的光停的破灶跳動，道：“我有系統(tǒng)，他有什么？”
風穿堂而過，來居的破屋頂漏幾點星光。
顧昭盤腿坐草席，指尖輕輕碰了碰光幕的“抽獎”按鈕。