茶：常見疾病養(yǎng)生方法
第作者寫卷首語章
杯茶，藏著生活的解藥寫這些文字，案頭的瓷蓋碗正飄著輕煙，是今年新收的毫針，茶湯淺透亮，杯壁沾著細碎的毫，像落了層未化的雪。
輕輕啜，清甜帶著草木的清氣，順著喉嚨滑去，連伏案的疲憊竟消散了半。
忽然想起候，婆總灶臺邊煮著粗的茶，磚茶敲碎了扔進鐵壺，咕嘟咕嘟煮出深紅的茶湯，她常說：“茶是地長出來的‘和藥’，害，還能解乏?！?br>
那懂這話的深意，只覺得茶湯帶著土腥味，遠如糖水清甜。
如今己也到了需要靠茶“解乏”的年紀，才慢慢讀懂，婆的“和”，藏著與草木相處的智慧——茶是治病的猛藥，卻是安撫生活的良方，是藏常的養(yǎng)生哲學。
我們總追逐“養(yǎng)生”，卻常常把它搞得復雜。
書架堆著厚厚的營養(yǎng)學書籍，機存著密密麻麻的養(yǎng)生攻略，廚房擺著各種昂貴的滋補品，卻依舊季感冒，熬后頭痛，壓力失眠。
像越努力，越離“健康”很遠。
首到某個后，喝到杯母親泡的茶，著她慢悠悠地洗茶、注水、出湯，動作沒有絲毫焦慮，忽然意識到：養(yǎng)生或許需要那么多“技巧”，它可以很簡，簡到只是杯茶的間，次與然的溫柔對話。
茶與我們的緣，早己刻生活的肌理。
清晨趕地鐵前，用保溫杯泡杯綠茶，鮮爽的氣能驅散困意；后工作間隙，沖壺烏龍茶，醇厚的滋味能緩解坐的疲憊；傍晚回家，煮壺茶，溫熱的茶湯能熨帖了生冷食物的腸胃；就連感冒初愈，母親都煮碗紅糖姜茶，說“發(fā)發(fā)汗，身子就透了”。
這些藏常的喝茶刻，似尋常，卻默默守護著我們的身——它像藥片那樣立竿見，卻像春雨潤物般，慢慢調理著失衡的狀態(tài)。
這便是茶的溫柔之處：它與身對抗，而是順著然的規(guī)律，幫我們找回衡。
這本書，沒有晦澀的醫(yī)學理論，沒有玄乎的養(yǎng)生偏方，只有個個與茶相關的“常答案”。
我們聊到，為什么胃寒的喝紅茶比喝綠茶舒服，因為發(fā)酵后的紅茶溫，像冬的暖陽，能驅散腸胃的寒氣；為什么熬后適合喝茶，因為茶炒揉，保留了多的活物質，能幫著清肝明目；為什么了油膩的食物后，喝杯烏龍茶覺得清爽，因為烏龍茶的半發(fā)酵工藝，讓它帶“解膩”的本事。
這些答案，都來生活的觀察與積累，來茶農、茶相的經驗，也來我們己次次“試錯”后的總結——比如曾失眠喝了濃普洱，結徹難眠，才知道“睡前宜喝濃茶”是空話；比如曾喉嚨痛喝了寒涼的碧螺春，反而加重了適，才明“對癥喝茶”比“盲目喝茶”更重要。
書到的每種茶，都能尋常的茶鋪到；每個養(yǎng)生方法，都能融入常的生活節(jié)奏。
你需要專門出間“養(yǎng)生”，晨起泡茶多留意水溫，飯后飲茶控濃度，季根據質款茶，養(yǎng)生便了然而然的事。
就像建安溪的茶農說的：“茶是活的，你對它用，它就對你的身子用?！?br>
這的“用”，是指要懂多么深的茶藝，而是指要了解己的身，知道什么候該喝溫的茶，什么候該喝涼的茶，知道己的胃能接受多濃的茶湯，知道己的睡眠受受咖啡因的響。
這份“了解”，才是養(yǎng)生核的要義。
我還想書享些藏茶的“故事”。
比如有位武夷山茶，堅持用紫砂壺泡紅袍，他說“巖茶要配紫砂，就像要穿合身的衣服，舒服了，茶的‘巖韻’才出得來”；比如有位潮州的媽媽，每都給嗓子的孫泡鳳凰叢，她說“叢，孩子愛喝，比藥”；還有位班族朋友，用保溫杯泡茶替了咖啡，半年后發(fā)己那么容易火了。
這些故事沒有驚動地的奇跡，卻藏著實的生活智慧——養(yǎng)生是追求“奇效”，而是復的堅持，讓身慢慢變。
寫這本書的候，我常常想起婆煮茶的灶臺，想起母親泡茶的溫柔，想起那些茶桌前與朋友聊的后。
我忽然明，茶的養(yǎng)生作用，僅于它的能調理身，更于它能讓我們慢來。
節(jié)奏的生活，泡茶的那幾鐘，是難得的“留”刻：著茶葉水舒展，聞著氣慢慢彌漫，等著茶湯點點變濃，這個過程能讓我們的跳慢來，讓焦慮的緒復來。
而這份“靜”，對的身來說，或許比何滋補品都重要。
如你這本書，希望你能帶著顆“?！?。
要期待它能讓你立刻擺脫所有病痛，也要覺得須嚴格按照書的方法去。
你可以把它當作本“茶與身的對話冊”，需要的候，哪種茶適合當的己；也可以把它當作本“生活隨筆”，喝茶的候讀讀，感受那些藏茶的生活溫度。
或許某，當你為己泡杯對癥的茶，感受到身的舒適與的靜，忽然明：養(yǎng)生從來是件復雜的事，它就藏杯茶，藏對己身的用關照，藏每個認生活的常。
后，想給你句茶常說的話：“茶壞，對癥則佳；養(yǎng)生捷徑，適合則靈?！?br>
愿你能這本書，找到適合己的那杯茶，找到屬于己的、簡而溫暖的養(yǎng)生方式。
也愿你往后的子，能常常有茶相伴，杯茶的清甜與醇厚，感受生活的和與。
需要注意的是，這所到的所有章節(jié)容都僅僅是作為參考之用，并能完表實的身狀況。
可靠的方法還是尋求專業(yè)醫(yī)生的診斷和建議。
畢竟，醫(yī)生經過專業(yè)的培訓和的臨經驗，能夠更準確地判斷和評估個的健康狀況。
所以，當及到身健康問題，要僅僅依賴于文字描述，而是要及就醫(yī)，接受專業(yè)的檢查和診斷。
輕輕啜，清甜帶著草木的清氣，順著喉嚨滑去，連伏案的疲憊竟消散了半。
忽然想起候，婆總灶臺邊煮著粗的茶，磚茶敲碎了扔進鐵壺，咕嘟咕嘟煮出深紅的茶湯，她常說：“茶是地長出來的‘和藥’，害，還能解乏?！?br>
那懂這話的深意，只覺得茶湯帶著土腥味，遠如糖水清甜。
如今己也到了需要靠茶“解乏”的年紀，才慢慢讀懂，婆的“和”，藏著與草木相處的智慧——茶是治病的猛藥，卻是安撫生活的良方，是藏常的養(yǎng)生哲學。
我們總追逐“養(yǎng)生”，卻常常把它搞得復雜。
書架堆著厚厚的營養(yǎng)學書籍，機存著密密麻麻的養(yǎng)生攻略，廚房擺著各種昂貴的滋補品，卻依舊季感冒，熬后頭痛，壓力失眠。
像越努力，越離“健康”很遠。
首到某個后，喝到杯母親泡的茶，著她慢悠悠地洗茶、注水、出湯，動作沒有絲毫焦慮，忽然意識到：養(yǎng)生或許需要那么多“技巧”，它可以很簡，簡到只是杯茶的間，次與然的溫柔對話。
茶與我們的緣，早己刻生活的肌理。
清晨趕地鐵前，用保溫杯泡杯綠茶，鮮爽的氣能驅散困意；后工作間隙，沖壺烏龍茶，醇厚的滋味能緩解坐的疲憊；傍晚回家，煮壺茶，溫熱的茶湯能熨帖了生冷食物的腸胃；就連感冒初愈，母親都煮碗紅糖姜茶，說“發(fā)發(fā)汗，身子就透了”。
這些藏常的喝茶刻，似尋常，卻默默守護著我們的身——它像藥片那樣立竿見，卻像春雨潤物般，慢慢調理著失衡的狀態(tài)。
這便是茶的溫柔之處：它與身對抗，而是順著然的規(guī)律，幫我們找回衡。
這本書，沒有晦澀的醫(yī)學理論，沒有玄乎的養(yǎng)生偏方，只有個個與茶相關的“常答案”。
我們聊到，為什么胃寒的喝紅茶比喝綠茶舒服，因為發(fā)酵后的紅茶溫，像冬的暖陽，能驅散腸胃的寒氣；為什么熬后適合喝茶，因為茶炒揉，保留了多的活物質，能幫著清肝明目；為什么了油膩的食物后，喝杯烏龍茶覺得清爽，因為烏龍茶的半發(fā)酵工藝，讓它帶“解膩”的本事。
這些答案，都來生活的觀察與積累，來茶農、茶相的經驗，也來我們己次次“試錯”后的總結——比如曾失眠喝了濃普洱，結徹難眠，才知道“睡前宜喝濃茶”是空話；比如曾喉嚨痛喝了寒涼的碧螺春，反而加重了適，才明“對癥喝茶”比“盲目喝茶”更重要。
書到的每種茶，都能尋常的茶鋪到；每個養(yǎng)生方法，都能融入常的生活節(jié)奏。
你需要專門出間“養(yǎng)生”，晨起泡茶多留意水溫，飯后飲茶控濃度，季根據質款茶，養(yǎng)生便了然而然的事。
就像建安溪的茶農說的：“茶是活的，你對它用，它就對你的身子用?！?br>
這的“用”，是指要懂多么深的茶藝，而是指要了解己的身，知道什么候該喝溫的茶，什么候該喝涼的茶，知道己的胃能接受多濃的茶湯，知道己的睡眠受受咖啡因的響。
這份“了解”，才是養(yǎng)生核的要義。
我還想書享些藏茶的“故事”。
比如有位武夷山茶，堅持用紫砂壺泡紅袍，他說“巖茶要配紫砂，就像要穿合身的衣服，舒服了，茶的‘巖韻’才出得來”；比如有位潮州的媽媽，每都給嗓子的孫泡鳳凰叢，她說“叢，孩子愛喝，比藥”；還有位班族朋友，用保溫杯泡茶替了咖啡，半年后發(fā)己那么容易火了。
這些故事沒有驚動地的奇跡，卻藏著實的生活智慧——養(yǎng)生是追求“奇效”，而是復的堅持，讓身慢慢變。
寫這本書的候，我常常想起婆煮茶的灶臺，想起母親泡茶的溫柔，想起那些茶桌前與朋友聊的后。
我忽然明，茶的養(yǎng)生作用，僅于它的能調理身，更于它能讓我們慢來。
節(jié)奏的生活，泡茶的那幾鐘，是難得的“留”刻：著茶葉水舒展，聞著氣慢慢彌漫，等著茶湯點點變濃，這個過程能讓我們的跳慢來，讓焦慮的緒復來。
而這份“靜”，對的身來說，或許比何滋補品都重要。
如你這本書，希望你能帶著顆“?！?。
要期待它能讓你立刻擺脫所有病痛，也要覺得須嚴格按照書的方法去。
你可以把它當作本“茶與身的對話冊”，需要的候，哪種茶適合當的己；也可以把它當作本“生活隨筆”，喝茶的候讀讀，感受那些藏茶的生活溫度。
或許某，當你為己泡杯對癥的茶，感受到身的舒適與的靜，忽然明：養(yǎng)生從來是件復雜的事，它就藏杯茶，藏對己身的用關照，藏每個認生活的常。
后，想給你句茶常說的話：“茶壞，對癥則佳；養(yǎng)生捷徑，適合則靈?！?br>
愿你能這本書，找到適合己的那杯茶，找到屬于己的、簡而溫暖的養(yǎng)生方式。
也愿你往后的子，能常常有茶相伴，杯茶的清甜與醇厚，感受生活的和與。
需要注意的是，這所到的所有章節(jié)容都僅僅是作為參考之用，并能完表實的身狀況。
可靠的方法還是尋求專業(yè)醫(yī)生的診斷和建議。
畢竟，醫(yī)生經過專業(yè)的培訓和的臨經驗，能夠更準確地判斷和評估個的健康狀況。
所以，當及到身健康問題，要僅僅依賴于文字描述，而是要及就醫(yī)，接受專業(yè)的檢查和診斷。