味覺魔法師
第1章 差之毫厘的拿鐵
清晨七點半,“味覺奇”集團總部樓的品控室,林薇正對著排剛剛來的咖啡樣品,眉頭蹙。
她翼翼地端起杯,再次輕啜,那藏新月灣系列框眼鏡后的眼睛輕輕閉起,長而密的睫眼瞼出片。
周圍的界瞬間安靜,所有的感官都聚焦于舌尖那縷復(fù)雜的液。
“林工,怎么樣?
這批比咖啡豆的萃取參數(shù)沒問題吧?”
助理敏過來,奇地問。
品控室其他幾位同事也各忙各的,沒別關(guān)注這個角落。
林薇睜眼,略顯匆忙地杯子,像是被驚擾了什么,習慣地縮了肩膀。
她指著杯樣品,聲音卻清晰:“這杯的萃取間比標準多了.5秒,水溫了概0.7度。
而且……奶打發(fā)后靜置過了45秒,有細的油脂離,響了入的順滑感?!?br>
敏瞪了眼睛,拿起旁邊的記錄板,然到樣備注有行字寫著“號機調(diào)測試,萃取間+.5,水溫+0.5”。
她哇了聲,驚嘆道:“薇姐,你這舌頭是密儀器吧!
連奶靜置間都嘗得出來?
這簡首了!”
林薇有些地推了推眼鏡,避敏崇拜的目光,低聲說:“沒、沒什么,只是味道有點樣……可能是錯覺。”
她總是這樣,即使確定,也先意識地否定己,仿佛那道幼年被嘲笑“怪胎”、“撒謊”的聲音從未遠去。
因為她能嘗出別嘗出的味道,道菜多了粒糖,或是了撮鹽,她都能準地指出來,這曾讓周圍的感到難堪和惱怒。
敏卻己經(jīng)拿起筆,索地品控報告?zhèn)渥ⅲ骸疤枠悠穮?shù)調(diào),風味有差異,建議校準。”
她笑嘻嘻地說:“跟著薇姐干活就是輕松,你舌頭掃,啥問題都所遁形。
要是讓你去當食評論家,那個毒的‘味覺偵探’估計都得崗!”
“味覺偵探”是食界個其秘的匿名評論家,文筆刁鉆,品味,被他夸過的餐廳能火,被他批評過的則可能蹶振。
沒知道他是誰。
林薇連忙擺,臉頰紅:“別瞎說,我哪能跟家比。
我……我就只挑病。”
她低頭整理著桌的杯具,將己重新藏回那份安的、被注意的凡之后。
這份品控員的工作她很喜歡,只需要和數(shù)據(jù)、標準打交道,需要站聚光燈,承受界審的目光。
她可以安靜地守護著每道出“味覺奇”的食物的基本水準,這讓她感到安。
然而,這份安很就被打破了。
品控室的門被猛地推,餐飲部的趙經(jīng)理挺著他的啤酒肚,風風火火地闖了進來,圓胖的臉滿是油汗和焦躁,完沒了的圓滑。
他揮舞著臂,聲音尖厲:“都別忙的了!
出事了!”
整個品控室瞬間安靜來,所有都疑惑地向他。
趙經(jīng)理用袖子抹了把額頭的汗,氣喘吁吁地宣布:“剛剛接到消息!
表我們公司去參加‘舌尖巔峰戰(zhàn)’的劉主廚,停場跟起了沖突,、腕骨折了!
醫(yī)院打石膏,比是徹底去了!”
“什么?!”
“??!
今就要初了啊!”
“劉主廚是我們的王牌,他沒去我們怎么辦?”
辦公室頓了鍋。
“舌尖巔峰戰(zhàn)”是餐飲界含量的比之,“味覺奇”今年入重本,志奪魁,為公司市勢。
主廚臨受傷,這簡首是晴霹靂。
趙經(jīng)理急得像熱鍋的螞蟻,來回踱步:“完了完了,這完了!
公司層盯著這次比,副總剛才首接拍了桌子!
臨哪去找能頂去?
就算找到了,誰能這么短間準備?
輸比事,要是因此棄,我們‘味覺奇’就了行業(yè)的笑話了!”
恐慌的緒辦公室蔓延。
家都明,這是簡的比,關(guān)系到公司的聲譽和所有的前程。
“其他副廚呢?”
有聲議。
“行!
問過了!
張副廚風格太偏家常,李副廚擅長的是西點!
這次比主題是‘本源’,他們誰扛得起這個梁?”
趙經(jīng)理首接否決,臉越發(fā)難,“而且間根本來及準備和報備!”
絕望的氣氛籠罩來。
品控室鴉雀聲,每個都能聽到己緊張的跳。
趙經(jīng)理的目光像探照燈樣辦公室掃過,掠過張張緊張措的臉,終,停了角落正努力降低身存感的林薇身。
他像是抓住了后根救命稻草,眼睛猛地亮,幾步?jīng)_到林薇面前,重重拍她的辦公桌,震得咖啡杯都晃了晃。
“林薇!
對了!
還有你!”
趙經(jīng)理的聲音因為動而有些變調(diào),“你的舌頭刁!
你對味道的理解比何個廚師差!
你……你能能頂去?”
“我?!”
林薇猛地抬頭,眼鏡后的眼睛充滿了難以置信的驚恐,臉瞬間變得煞。
她像是受驚的兔子,幾乎要跳起來,連連擺后退,后背差點撞到身后的儀器架。
“行的!
趙經(jīng)理,這絕對行!
我只是個品控員,我、我只嘗,我啊!
我從來沒那么多面前……我行的……”她的聲音越來越,帶著細的顫。
讓她去參加那種頂尖事?
數(shù)評委和觀眾面前菜?
光是想想那個畫面,她就覺得呼困難,腳冰涼。
“找到別了!
死當活醫(yī)懂懂!”
趙經(jīng)理根本容她拒絕,幾乎是吼著打斷她,唾沫星子都噴到她臉,“你是能嘗出差別嗎?
你就按你覺得的味道去!
公司給你支持!
只要你棄,就算輸?shù)秒y點,也算我們努力過了!”
這是商量,而是命令,是把她往火坑推。
“可是……我……”林薇急得眼圈發(fā)紅,求助似的向周圍的同事。
但同事們要么同地避她的目光,要么也跟著勸:“林薇,試試吧,說定能行呢?”
“是啊,也沒別的辦法了?!?br>
的壓力和恐懼如同潮水般將她淹沒。
她感覺己要窒息了。
就她搜腸刮肚想繼續(xù)拒絕,包的機震動了。
她像抓住浮木般慌忙掏出機,是條匿名的加密信息。
發(fā)信未知,容只有言簡意賅的句話:你的味覺,是賦,是詛咒。
它值得被所有見。
林薇的臟像是被什么西猛地擊,驟然收縮了。
這句話……是誰?
誰知道她深藏底的秘密和痛苦?
誰這種候,對她說出這樣的話?
她猛地抬頭向辦公室的每個,家都為比的事焦頭爛額,似乎沒有剛剛發(fā)過信息。
這句突兀的鼓勵,像道秘的光,穿透了壓她頭的厚重烏。
就她劇震,知所措之際,道略帶慵懶卻充滿磁的男聲品控室門響起:“喲,這么熱鬧?
來我來得是候?”
所有循聲望去,只見個身材挑的男懶洋洋地倚門框。
他穿著剪裁得的休閑西裝,嘴角噙著絲玩恭的笑意,深邃的眼睛饒有興致地掃過屋混的景象,終,落了臉蒼、持機、顯得格驚慌助的林薇身。
他的出太過突兀,氣質(zhì)與緊張忙的品控室格格入。
趙經(jīng)理正焦頭爛額,沒氣地問:“你誰???
怎么進來的?
我們這兒正忙呢,沒事趕緊出去!”
男也生氣,慢條斯理地從袋掏出個致的名片夾,抽出張遞了過去,笑容變:“陸澤。
過來聊聊……比的事?!?br>
趙經(jīng)理接過名片,瞳孔瞬間,臉的耐煩瞬間變了驚愕和絲易察覺的諂。
而林薇,怔怔地著那個名陸澤的男。
他起來像個游戲間的家公子,可他向她的眼,卻帶著種難以言喻的穿透力,仿佛能眼穿她所有的脆弱和秘密。
那條秘的信息……是他發(fā)的嗎?
他到底是誰?
這個混的刻出,的只是巧合嗎?
她翼翼地端起杯,再次輕啜,那藏新月灣系列框眼鏡后的眼睛輕輕閉起,長而密的睫眼瞼出片。
周圍的界瞬間安靜,所有的感官都聚焦于舌尖那縷復(fù)雜的液。
“林工,怎么樣?
這批比咖啡豆的萃取參數(shù)沒問題吧?”
助理敏過來,奇地問。
品控室其他幾位同事也各忙各的,沒別關(guān)注這個角落。
林薇睜眼,略顯匆忙地杯子,像是被驚擾了什么,習慣地縮了肩膀。
她指著杯樣品,聲音卻清晰:“這杯的萃取間比標準多了.5秒,水溫了概0.7度。
而且……奶打發(fā)后靜置過了45秒,有細的油脂離,響了入的順滑感?!?br>
敏瞪了眼睛,拿起旁邊的記錄板,然到樣備注有行字寫著“號機調(diào)測試,萃取間+.5,水溫+0.5”。
她哇了聲,驚嘆道:“薇姐,你這舌頭是密儀器吧!
連奶靜置間都嘗得出來?
這簡首了!”
林薇有些地推了推眼鏡,避敏崇拜的目光,低聲說:“沒、沒什么,只是味道有點樣……可能是錯覺。”
她總是這樣,即使確定,也先意識地否定己,仿佛那道幼年被嘲笑“怪胎”、“撒謊”的聲音從未遠去。
因為她能嘗出別嘗出的味道,道菜多了粒糖,或是了撮鹽,她都能準地指出來,這曾讓周圍的感到難堪和惱怒。
敏卻己經(jīng)拿起筆,索地品控報告?zhèn)渥ⅲ骸疤枠悠穮?shù)調(diào),風味有差異,建議校準。”
她笑嘻嘻地說:“跟著薇姐干活就是輕松,你舌頭掃,啥問題都所遁形。
要是讓你去當食評論家,那個毒的‘味覺偵探’估計都得崗!”
“味覺偵探”是食界個其秘的匿名評論家,文筆刁鉆,品味,被他夸過的餐廳能火,被他批評過的則可能蹶振。
沒知道他是誰。
林薇連忙擺,臉頰紅:“別瞎說,我哪能跟家比。
我……我就只挑病。”
她低頭整理著桌的杯具,將己重新藏回那份安的、被注意的凡之后。
這份品控員的工作她很喜歡,只需要和數(shù)據(jù)、標準打交道,需要站聚光燈,承受界審的目光。
她可以安靜地守護著每道出“味覺奇”的食物的基本水準,這讓她感到安。
然而,這份安很就被打破了。
品控室的門被猛地推,餐飲部的趙經(jīng)理挺著他的啤酒肚,風風火火地闖了進來,圓胖的臉滿是油汗和焦躁,完沒了的圓滑。
他揮舞著臂,聲音尖厲:“都別忙的了!
出事了!”
整個品控室瞬間安靜來,所有都疑惑地向他。
趙經(jīng)理用袖子抹了把額頭的汗,氣喘吁吁地宣布:“剛剛接到消息!
表我們公司去參加‘舌尖巔峰戰(zhàn)’的劉主廚,停場跟起了沖突,、腕骨折了!
醫(yī)院打石膏,比是徹底去了!”
“什么?!”
“??!
今就要初了啊!”
“劉主廚是我們的王牌,他沒去我們怎么辦?”
辦公室頓了鍋。
“舌尖巔峰戰(zhàn)”是餐飲界含量的比之,“味覺奇”今年入重本,志奪魁,為公司市勢。
主廚臨受傷,這簡首是晴霹靂。
趙經(jīng)理急得像熱鍋的螞蟻,來回踱步:“完了完了,這完了!
公司層盯著這次比,副總剛才首接拍了桌子!
臨哪去找能頂去?
就算找到了,誰能這么短間準備?
輸比事,要是因此棄,我們‘味覺奇’就了行業(yè)的笑話了!”
恐慌的緒辦公室蔓延。
家都明,這是簡的比,關(guān)系到公司的聲譽和所有的前程。
“其他副廚呢?”
有聲議。
“行!
問過了!
張副廚風格太偏家常,李副廚擅長的是西點!
這次比主題是‘本源’,他們誰扛得起這個梁?”
趙經(jīng)理首接否決,臉越發(fā)難,“而且間根本來及準備和報備!”
絕望的氣氛籠罩來。
品控室鴉雀聲,每個都能聽到己緊張的跳。
趙經(jīng)理的目光像探照燈樣辦公室掃過,掠過張張緊張措的臉,終,停了角落正努力降低身存感的林薇身。
他像是抓住了后根救命稻草,眼睛猛地亮,幾步?jīng)_到林薇面前,重重拍她的辦公桌,震得咖啡杯都晃了晃。
“林薇!
對了!
還有你!”
趙經(jīng)理的聲音因為動而有些變調(diào),“你的舌頭刁!
你對味道的理解比何個廚師差!
你……你能能頂去?”
“我?!”
林薇猛地抬頭,眼鏡后的眼睛充滿了難以置信的驚恐,臉瞬間變得煞。
她像是受驚的兔子,幾乎要跳起來,連連擺后退,后背差點撞到身后的儀器架。
“行的!
趙經(jīng)理,這絕對行!
我只是個品控員,我、我只嘗,我啊!
我從來沒那么多面前……我行的……”她的聲音越來越,帶著細的顫。
讓她去參加那種頂尖事?
數(shù)評委和觀眾面前菜?
光是想想那個畫面,她就覺得呼困難,腳冰涼。
“找到別了!
死當活醫(yī)懂懂!”
趙經(jīng)理根本容她拒絕,幾乎是吼著打斷她,唾沫星子都噴到她臉,“你是能嘗出差別嗎?
你就按你覺得的味道去!
公司給你支持!
只要你棄,就算輸?shù)秒y點,也算我們努力過了!”
這是商量,而是命令,是把她往火坑推。
“可是……我……”林薇急得眼圈發(fā)紅,求助似的向周圍的同事。
但同事們要么同地避她的目光,要么也跟著勸:“林薇,試試吧,說定能行呢?”
“是啊,也沒別的辦法了?!?br>
的壓力和恐懼如同潮水般將她淹沒。
她感覺己要窒息了。
就她搜腸刮肚想繼續(xù)拒絕,包的機震動了。
她像抓住浮木般慌忙掏出機,是條匿名的加密信息。
發(fā)信未知,容只有言簡意賅的句話:你的味覺,是賦,是詛咒。
它值得被所有見。
林薇的臟像是被什么西猛地擊,驟然收縮了。
這句話……是誰?
誰知道她深藏底的秘密和痛苦?
誰這種候,對她說出這樣的話?
她猛地抬頭向辦公室的每個,家都為比的事焦頭爛額,似乎沒有剛剛發(fā)過信息。
這句突兀的鼓勵,像道秘的光,穿透了壓她頭的厚重烏。
就她劇震,知所措之際,道略帶慵懶卻充滿磁的男聲品控室門響起:“喲,這么熱鬧?
來我來得是候?”
所有循聲望去,只見個身材挑的男懶洋洋地倚門框。
他穿著剪裁得的休閑西裝,嘴角噙著絲玩恭的笑意,深邃的眼睛饒有興致地掃過屋混的景象,終,落了臉蒼、持機、顯得格驚慌助的林薇身。
他的出太過突兀,氣質(zhì)與緊張忙的品控室格格入。
趙經(jīng)理正焦頭爛額,沒氣地問:“你誰???
怎么進來的?
我們這兒正忙呢,沒事趕緊出去!”
男也生氣,慢條斯理地從袋掏出個致的名片夾,抽出張遞了過去,笑容變:“陸澤。
過來聊聊……比的事?!?br>
趙經(jīng)理接過名片,瞳孔瞬間,臉的耐煩瞬間變了驚愕和絲易察覺的諂。
而林薇,怔怔地著那個名陸澤的男。
他起來像個游戲間的家公子,可他向她的眼,卻帶著種難以言喻的穿透力,仿佛能眼穿她所有的脆弱和秘密。
那條秘的信息……是他發(fā)的嗎?
他到底是誰?
這個混的刻出,的只是巧合嗎?