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被污蔑后,我靠非遺菜殺回國宴

被污蔑后,我靠非遺菜殺回國宴

作者:上海打鐵匠
主角:蘇清鳶,顧明軒
來源:fanqie
更新時(shí)間:2026-01-23 14:37:07
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精彩片段

小說叫做《被污蔑后,我靠非遺菜殺回國宴》是上海打鐵匠的小說。內(nèi)容精選:午后三點(diǎn),陽光被老巷兩側(cè)繁茂的梧桐樹切得細(xì)碎,懶洋洋地灑在青石板上?!扒屮S小館”的木質(zhì)招牌毫不起眼,若非門口飄著若有似無的食物暖香,幾乎要與隔壁的雜貨鋪、修鞋攤?cè)跒橐惑w。店內(nèi),七歲的念念踮著腳,正將一張新畫的菜單貼在玻璃門上。彩筆描繪的菜肴栩栩如生,旁邊還配著歪歪扭扭的字跡和只有她自己懂的符號(hào)?!皨寢?,‘鳳凰趴窩’畫好啦!像不像?”念念舉起畫紙,小臉上滿是求表揚(yáng)的期待。后廚門口,蘇清鳶系著一條洗得...

小說簡(jiǎn)介
后點(diǎn),陽光被巷兩側(cè)繁茂的梧桐樹切得細(xì)碎,懶洋洋地灑青石板。

“清鳶館”的木質(zhì)招牌毫起眼,若非門飄著若有似的食物暖,幾乎要與隔壁的雜貨鋪、修鞋攤?cè)跒椤?br>
店內(nèi),七歲的念念踮著腳,正將張新畫的菜貼玻璃門。

筆描繪的菜肴栩栩如生,旁邊還配著歪歪扭扭的字跡和只有她己懂的符號(hào)。

“媽媽,‘鳳凰趴窩’畫啦!

像像?”

念念舉起畫紙,臉滿是求表揚(yáng)的期待。

后廚門,蘇清鳶系著條洗得發(fā)的素圍裙,正用塊軟布細(xì)細(xì)擦拭的水珠。

她向兒,目光的溫柔幾乎要溢出來:“像,我們念念畫得了?!?br>
那,指節(jié)勻稱,皙修長,似柔弱,卻曾宴后廚執(zhí)掌乾坤,顛勺運(yùn)刀如臂使指。

如今,這更常浸潤洗菜水,撫摸著社區(qū)菜市場(chǎng)來的尋常食材。

“王奶奶訂的‘水菜’,間差多了。”

蘇清鳶輕聲說著,轉(zhuǎn)身回到那片方寸之地。

后廚,卻纖塵染,每樣工具都擺順的位置,透著種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹刃颉?br>
灶,只紫砂燉盅正用文火慢煨,幾乎沒有聲響。

正的功夫,往往藏寂靜。

這“水菜”,名雖樸素,卻是川菜宴席壓軸的“品”。

非用水,而是以的母雞、鴨、排骨、火腿、干貝等數(shù)種食材,經(jīng)長間熬、反復(fù)掃湯,終得到碗清澈見底、卻匯聚了萬的頂級(jí)清湯。

湯清如水,見星油花,味道卻醇厚綿長,層次盈。

蘇清鳶婆是末宮廷御廚的后,這道菜,便是家的藝之。

她摒棄了過于繁復(fù)的宮廷型,取其“清鮮為本,醇厚為底”的髓,使之更貼近家常,卻保留了那份致的味覺追求。

她揭燉盅,股其含蓄又勾魂奪魄的氣瞬間彌漫來,濃烈,卻悠長,仿佛能鉆進(jìn)的骨頭縫。

選取的菜,焯水、過涼,再用細(xì)針菜梗密刺孔,便于湯汁浸潤。

后,將處理的菜入預(yù)熱的瓷碗,緩緩注入那似“水”的清湯。

湯入碗,菜如蓮花般緩緩綻,可愛。

清湯依舊透徹,見絲渾濁。

“念念,幫媽媽端給王奶奶,燙。”

“知道啦!”

念念像只蝴蝶,翼翼地捧著托盤,穩(wěn)穩(wěn)地走向面唯坐著的食客。

王奶奶是這的??停瑑鹤?,她獨(dú)居于此。

她瞇著眼,先用瓷勺舀了清湯入,眼睛驟然亮了,隨即又滿足地瞇,細(xì)細(xì)品味,半晌才舒出氣,仿佛將身的疲憊都隨著這氣吐了出去。

“蘇啊,”她感嘆道,“就你這湯,仙來了也得絆住腳?!?br>
蘇清鳶淺淺笑,并多言。

榮耀與風(fēng)都己過去,如今能守著這方店,聽著街坊們這樣樸實(shí)的夸贊,著兒安長,于她而言,己是歲月靜。

然而,靜的湖面,總有暗流。

個(gè)穿著合宜西裝的男出店門,與這充滿煙火氣的巷格格入。

他目光掃過簡(jiǎn)陋的店面,眉頭意識(shí)地皺起,終落正收拾桌案的蘇清鳶身。

顧明軒,她的前夫。

念念到他,臉繃,立刻的畫筆,飛地跑到蘇清鳶身邊,緊緊抓住了媽媽的衣角,眼帶著警惕和絲易察覺的害怕。

蘇清鳶感受到兒的緊張,輕輕拍了拍她的后背,首起身,面靜地著走進(jìn)來的男。

“有事?”

她的聲音聽出瀾。

顧明軒打量了西周,嘴角扯出抹意味明的笑,帶著居臨的憐憫:“清鳶,我沒想到,你甘窩這種地方?!?br>
他的聲音,卻足以讓店的王奶奶和剛進(jìn)門的幾位客聽見。

蘇清鳶沒說話,只是靜靜地著他。

見她沉默,顧明軒仿佛得到了某種鼓勵(lì),繼續(xù)說道:“以你當(dāng)年的藝和地位,就算……就算出了那件事,找個(gè)酒店當(dāng)個(gè)技術(shù)總監(jiān)總沒問題吧?

何苦這掙這幾個(gè)辛苦?”

他刻意壓低了聲音,卻又能讓周圍隱約聽到,“當(dāng)年你要是聽我的,把菜譜交給食悅集團(tuán),早就……顧先生?!?br>
蘇清鳶打斷他,聲音依舊溫和,卻帶著容置疑的疏離,“我這很,很干凈?!?br>
“干凈?”

顧明軒像是聽到了什么笑話,目光掃過那些普的桌椅,“清鳶,你別欺欺了!

從宴主廚到社區(qū)店,這有出息?

你知道以前那些同事都怎么說你嗎?

說你牌打得稀爛!

為了那點(diǎn)虛縹緲的‘承’,把己弄到這步田地,值得嗎?”

他的話像針樣,試圖刺破蘇清鳶似靜的殼。

念念把媽媽的衣服抓得更緊了。

蘇清鳶垂眼瞼,長睫眼片。

顧明軒以為她被說痛處,她卻抬起頭,目光清亮地著他:“靠藝飯,養(yǎng)活己和兒,我覺得很干凈。

至,比某些隨逐流、連身邊都信的,要干凈得多。”

她語氣淡,卻字字如刀,準(zhǔn)地戳了顧明軒的軟肋。

當(dāng)年那場(chǎng)風(fēng),他選擇相信流言而非她,這是他法辯駁的舊傷。

顧明軒的臉?biāo)查g變得難。

“嘿!

我說顧明軒,你杵這兒什么酸屁呢?”

個(gè)洪亮的聲音了進(jìn)來。

隔壁茶葉店的王姨叉腰站門,嗓門敞亮,“家蘇憑本事店,街坊鄰居都愛來,礙著你什么事了?

還宴主廚怎么了?

宴主廚的菜,我們姓得?

就非得伺候你們這些‘有出息’的?”

她連珠炮似的話引得幾位客也紛紛附和。

“就是,蘇板的菜,又實(shí)惠!”

“比那些飯店花胡哨的多了!”

“己沒眼光,還許別發(fā)光了?”

顧明軒被懟得面紅耳赤,這些市井的聲浪,他那“出息論”顯得如此蒼可笑。

他瞪了蘇清鳶眼,丟句“你為之”,便灰頭土臉地鉆出了店。

王姨走過來,拍拍蘇清鳶的肩膀:“閨,別往去。

那種,值得?!?br>
“謝謝王姨,我沒事?!?br>
蘇清鳶笑了笑,只是那笑容底,藏著絲難以抹去的疲憊。

她低頭,對(duì)念念擔(dān)憂的眼睛,瞬間軟灘水,“念念怕,媽媽?!?br>
她牽著兒的走回后廚。

角落,那把陪伴她多年的桑刀靜靜躺刀架,刃從窗透入的陽光,反出冷冽的光。

蘇清鳶的目光掠過那把刀,眼重新變得堅(jiān)定而柔和。

面的界風(fēng)雨喧囂,她只想守這方灶臺(tái),為她所意的,烹煮碗間煙火。

只是,樹欲靜而風(fēng)止。

曾經(jīng)的漩渦,的因?yàn)樗司勇锒^她嗎?

那似靜的生活之,蟄伏的暗己始悄然蠕動(dòng)。