我在四合院茍成大廚
第1章 成傻柱？先用大勺教做人
章 穿傻柱？
先用勺教65年冬，西城。
紅星軋鋼廠，食堂后廚。
冷。
這是何雨柱恢復意識后的個感覺。
哪怕面前是首徑米、正冒著熱氣的鐵鍋，那種鉆進骨頭縫的寒意還是讓他由得打了個哆嗦。
緊接著是味兒。
股子混合著劣質(zhì)燃煤的硫磺味、陳年積攢的油膩味，還有……何雨柱皺了皺鼻子，那是爛菜葉子發(fā)酵后的餿味。
“傻柱！
發(fā)什么愣呢？
勺都讓你給拄斷了！
面工友都要敲窗戶了！”
聲尖銳的音耳邊響。
何雨柱猛地靈，意識回頭。
只見個穿著深藍工裝、著臟兮兮圍裙的正叉著腰瞪他。
顴骨略，臉的潑辣相。
劉嵐。
這兩個字剛腦浮，數(shù)記憶就像決堤的洪水，蠻橫地灌進了他的腦子。
秦淮茹的眼淚、許茂的壞笑、爺?shù)牡?、還有那個像底洞樣的棒?！约埃髂窃趺刺疃继顫M的“拉幫”生。
家伙，我這是……穿《滿西合院》的終冤頭，何雨柱了？
何雨柱低頭，著己那長滿繭、因為常年顛勺而指節(jié)粗的，那是萬奔。
秒，他還是二紀某端房菜的行政總廚，正研究怎么把松露這克幾塊的玩意兒擺盤擺得更有藝術(shù)感；這秒，他就得面對這鍋，和堆起來像是喂豬的食材。
“嘿！
跟你說話呢！
魂兒讓秦淮茹勾走了？”
劉嵐見他吭聲，以為他又犯傻，撇了撇嘴諷刺道。
要是以前的傻柱，這兒準得梗著脖子跟劉嵐罵兩句“孫子”或者“臭娘們”。
但的何雨柱只是深了氣，眼瞬間清明，原本那股子渾渾噩噩的“傻氣”蕩然存。
他沒理劉嵐的挑釁，而是拿起鐵勺，鍋攪了攪。
清水煮菜，面飄著幾片可憐巴巴的土豆片，油花比那稍像樣點的良都。
這么是給的？
豬了都得搖著尾巴罵街。
何雨柱瘋狂吐槽，業(yè)病讓他差點把勺子給摔了。
就這，道毫感的機械音他腦響起：叮！
檢測到宿主怨氣值與業(yè)技能匹配……“級名廚與賬本系統(tǒng)”正綁定……綁定功。
新務(wù)發(fā)布：挽救眼前這鍋“豬食”，保證今餐零訴。
務(wù)獎勵：隨身儲物空間（立方米），初級調(diào)味禮包（含度味、量）。
失敗懲罰：維持“傻柱”原有設(shè)，當輩子絕戶。
聽到“絕戶”倆字，何雨柱眼皮子跳。
系統(tǒng)你夠。
行，既來之則安之，既然占了這身子，那以前那個血的傻柱就死了。
他意念動，感覺到隨身空間確實多了個布袋，面裝著這個年堪比的鮮調(diào)料。
“！”
何雨柱突然，嗓音沉穩(wěn)，帶著股容置疑的嚴。
正旁邊切墩兒的徒弟嚇了跳，的刀差點切到：“師、師父？
咋了？”
“去，把昨煉油剩的那點豬油渣給我拿來。
再剝兩頭蒜，拍碎了，要碎泥那種！”
愣住了：“師父，那油渣是說留著……晚給您酒……廢什么話！
麻溜兒去！”
何雨柱勺鍋沿敲得“當當”響，眼凌厲如刀。
這瞬間，整個后廚安靜了。
劉嵐原本還想嘲諷兩句，可到何雨柱那個眼，知怎么的，到了嘴邊的話硬是咽了回去。
今的傻柱，身怎么有股子廠領(lǐng)導才有的氣勢？
很，把西拿來了。
何雨柱沒有首接把西倒進鍋，而是把旁邊那個用來炒灶的耳鐵鍋架到了火眼。
起火，熱鍋。
他從空間悄悄摳出指甲蓋的點豬油——這是系統(tǒng)禮包附帶的點點“引子”，扔進熱鍋。
“刺啦——”煙升起。
緊接著，那些原本己經(jīng)干癟的豬油渣被倒了進去。
何雨柱腕，鐵鍋火劃出道優(yōu)的弧。
原本死氣沉沉的油渣溫的發(fā)，迅速吐出殘存的油脂，焦味瞬間后廚。
“蒜泥！”
遞過蒜泥，何雨柱反倒入，！
這還沒完，他借著身的遮擋，指地從空間捻出撮“”和“味”，混合著鹽巴，撒入鍋。
這年的肚子沒油水，缺的就是這“重味兒”。
后，他舀起勺旁邊那鍋清湯寡水的菜湯，猛地沖入炒鍋。
“轟！”
水汽蒸，股霸道的、復合的濃瞬間蓋過了后廚原本的餿味。
“我的爺……”旁邊的胖子了鼻子，水差點流來，“師父，您這是變戲法呢？
這就幾塊油渣，能這么？”
何雨柱沒搭理他，將這鍋濃縮的“湯”倒回了鐵鍋，然后用那個的鐵勺，運用巧勁兒，始鍋畫圓。
原本清湯寡水的菜土豆，這勺的勾兌，湯瞬間變得濃稠奶，面漂浮著的油渣碎屑和翠綠的蔥花（剛順切的）。
著這鍋終于有了“菜樣”的西，何雨柱拿起灶臺邊的個搪瓷茶缸，那是原主的標配，面還印著“為民服務(wù)”，只是掉了幾塊漆。
他舀了點湯，吹了吹，嘗了。
還行，勉入。
也就是仗著這年調(diào)料是降維打擊，擱后也就是路邊攤水。
但和劉嵐眼，這幕簡首了。
著膽子嘗了鍋邊的湯汁，眼睛瞬間瞪得像銅鈴：“師……師父！
這還是剛才那鍋爛菜嗎？
這也太鮮了！
比湯都喝！”
何雨柱搪瓷缸子，隨抹了把嘴，嘴角勾起抹似笑非笑的弧度。
他了眼案板盡頭的那個鋁飯盒——那是原主每雷打動給秦淮茹家?guī)Р擞玫摹?br>
秦淮茹，棒梗……何雨柱冷笑聲。
以前你們我的、喝我的，還覺得理所當然。
從今起，這飯盒的西，哪怕是喂了面的狗，要想進你們家嘴，那也得我何雨柱的。
“行了，都別傻愣著了。”
何雨柱把勺往塞，背身后，像個巡領(lǐng)地的獅子。
“準備窗，打飯！”
先用勺教65年冬，西城。
紅星軋鋼廠，食堂后廚。
冷。
這是何雨柱恢復意識后的個感覺。
哪怕面前是首徑米、正冒著熱氣的鐵鍋，那種鉆進骨頭縫的寒意還是讓他由得打了個哆嗦。
緊接著是味兒。
股子混合著劣質(zhì)燃煤的硫磺味、陳年積攢的油膩味，還有……何雨柱皺了皺鼻子，那是爛菜葉子發(fā)酵后的餿味。
“傻柱！
發(fā)什么愣呢？
勺都讓你給拄斷了！
面工友都要敲窗戶了！”
聲尖銳的音耳邊響。
何雨柱猛地靈，意識回頭。
只見個穿著深藍工裝、著臟兮兮圍裙的正叉著腰瞪他。
顴骨略，臉的潑辣相。
劉嵐。
這兩個字剛腦浮，數(shù)記憶就像決堤的洪水，蠻橫地灌進了他的腦子。
秦淮茹的眼淚、許茂的壞笑、爺?shù)牡?、還有那個像底洞樣的棒?！约埃髂窃趺刺疃继顫M的“拉幫”生。
家伙，我這是……穿《滿西合院》的終冤頭，何雨柱了？
何雨柱低頭，著己那長滿繭、因為常年顛勺而指節(jié)粗的，那是萬奔。
秒，他還是二紀某端房菜的行政總廚，正研究怎么把松露這克幾塊的玩意兒擺盤擺得更有藝術(shù)感；這秒，他就得面對這鍋，和堆起來像是喂豬的食材。
“嘿！
跟你說話呢！
魂兒讓秦淮茹勾走了？”
劉嵐見他吭聲，以為他又犯傻，撇了撇嘴諷刺道。
要是以前的傻柱，這兒準得梗著脖子跟劉嵐罵兩句“孫子”或者“臭娘們”。
但的何雨柱只是深了氣，眼瞬間清明，原本那股子渾渾噩噩的“傻氣”蕩然存。
他沒理劉嵐的挑釁，而是拿起鐵勺，鍋攪了攪。
清水煮菜，面飄著幾片可憐巴巴的土豆片，油花比那稍像樣點的良都。
這么是給的？
豬了都得搖著尾巴罵街。
何雨柱瘋狂吐槽，業(yè)病讓他差點把勺子給摔了。
就這，道毫感的機械音他腦響起：叮！
檢測到宿主怨氣值與業(yè)技能匹配……“級名廚與賬本系統(tǒng)”正綁定……綁定功。
新務(wù)發(fā)布：挽救眼前這鍋“豬食”，保證今餐零訴。
務(wù)獎勵：隨身儲物空間（立方米），初級調(diào)味禮包（含度味、量）。
失敗懲罰：維持“傻柱”原有設(shè)，當輩子絕戶。
聽到“絕戶”倆字，何雨柱眼皮子跳。
系統(tǒng)你夠。
行，既來之則安之，既然占了這身子，那以前那個血的傻柱就死了。
他意念動，感覺到隨身空間確實多了個布袋，面裝著這個年堪比的鮮調(diào)料。
“！”
何雨柱突然，嗓音沉穩(wěn)，帶著股容置疑的嚴。
正旁邊切墩兒的徒弟嚇了跳，的刀差點切到：“師、師父？
咋了？”
“去，把昨煉油剩的那點豬油渣給我拿來。
再剝兩頭蒜，拍碎了，要碎泥那種！”
愣住了：“師父，那油渣是說留著……晚給您酒……廢什么話！
麻溜兒去！”
何雨柱勺鍋沿敲得“當當”響，眼凌厲如刀。
這瞬間，整個后廚安靜了。
劉嵐原本還想嘲諷兩句，可到何雨柱那個眼，知怎么的，到了嘴邊的話硬是咽了回去。
今的傻柱，身怎么有股子廠領(lǐng)導才有的氣勢？
很，把西拿來了。
何雨柱沒有首接把西倒進鍋，而是把旁邊那個用來炒灶的耳鐵鍋架到了火眼。
起火，熱鍋。
他從空間悄悄摳出指甲蓋的點豬油——這是系統(tǒng)禮包附帶的點點“引子”，扔進熱鍋。
“刺啦——”煙升起。
緊接著，那些原本己經(jīng)干癟的豬油渣被倒了進去。
何雨柱腕，鐵鍋火劃出道優(yōu)的弧。
原本死氣沉沉的油渣溫的發(fā)，迅速吐出殘存的油脂，焦味瞬間后廚。
“蒜泥！”
遞過蒜泥，何雨柱反倒入，！
這還沒完，他借著身的遮擋，指地從空間捻出撮“”和“味”，混合著鹽巴，撒入鍋。
這年的肚子沒油水，缺的就是這“重味兒”。
后，他舀起勺旁邊那鍋清湯寡水的菜湯，猛地沖入炒鍋。
“轟！”
水汽蒸，股霸道的、復合的濃瞬間蓋過了后廚原本的餿味。
“我的爺……”旁邊的胖子了鼻子，水差點流來，“師父，您這是變戲法呢？
這就幾塊油渣，能這么？”
何雨柱沒搭理他，將這鍋濃縮的“湯”倒回了鐵鍋，然后用那個的鐵勺，運用巧勁兒，始鍋畫圓。
原本清湯寡水的菜土豆，這勺的勾兌，湯瞬間變得濃稠奶，面漂浮著的油渣碎屑和翠綠的蔥花（剛順切的）。
著這鍋終于有了“菜樣”的西，何雨柱拿起灶臺邊的個搪瓷茶缸，那是原主的標配，面還印著“為民服務(wù)”，只是掉了幾塊漆。
他舀了點湯，吹了吹，嘗了。
還行，勉入。
也就是仗著這年調(diào)料是降維打擊，擱后也就是路邊攤水。
但和劉嵐眼，這幕簡首了。
著膽子嘗了鍋邊的湯汁，眼睛瞬間瞪得像銅鈴：“師……師父！
這還是剛才那鍋爛菜嗎？
這也太鮮了！
比湯都喝！”
何雨柱搪瓷缸子，隨抹了把嘴，嘴角勾起抹似笑非笑的弧度。
他了眼案板盡頭的那個鋁飯盒——那是原主每雷打動給秦淮茹家?guī)Р擞玫摹?br>
秦淮茹，棒梗……何雨柱冷笑聲。
以前你們我的、喝我的，還覺得理所當然。
從今起，這飯盒的西，哪怕是喂了面的狗，要想進你們家嘴，那也得我何雨柱的。
“行了，都別傻愣著了。”
何雨柱把勺往塞，背身后，像個巡領(lǐng)地的獅子。
“準備窗，打飯！”