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星糖印記

第1章 一塊提拉米蘇與一張拆遷單

星糖印記 陳墨川 2026-01-22 12:35:55 都市小說
起:后的夏點(diǎn),陽光斜穿過“甜夏”西點(diǎn)店式的玻璃櫥窗,橡木長桌切出溫暖的光斑。

空氣浮動(dòng)著油、草莢和剛剛煮的焦糖混合而的甜,那是種經(jīng)過間沉淀的、令安的氣味。

林初夏正俯身作臺(tái)前,指尖沾著點(diǎn)斯卡彭奶酪,翼翼地抹咖啡酒浸透的指餅干。

她的動(dòng)作有種漫經(jīng)的練——就像呼樣然。

縷栗的碎發(fā)從她的廚師帽邊緣滑落,粘沁著細(xì)汗的額角,她也懶得去撥。

“婆,你嘗嘗這個(gè)比例?!?br>
她挖了匙奶油奶酪混合物,轉(zhuǎn)身遞向身后。

頭發(fā)花的李秀英正坐靠窗的位置,戴著花鏡核對(duì)賬本。

聞言抬起頭,就著孫的嘗了嘗,瞇起眼睛品味了幾秒。

“咖啡酒多了半毫升?!?br>
婆語氣篤定,“把可可粉的苦味壓得太靠后,層次了。”

初夏瞪眼睛:“可能!

我用量杯量的,毫差——”話說到半,她己頓住了,近勺子殘留的那點(diǎn)仔細(xì)聞了聞,隨即肩膀垮來,“……像的是。

婆,你的舌頭是密儀器嗎?”

“年,每嘗?!?br>
婆笑了,眼角的皺紋堆疊起來,像年輪的印記,“是舌頭厲害,是記憶厲害。

你媽媽候,就愛這個(gè)配方的拉米蘇?!?br>
初夏沒接話,只是低頭調(diào)整著配方。

母親這個(gè)詞家是個(gè)輕拿輕的詞,像易碎的糖雕。

父母南方經(jīng)營著更的餐飲連鎖,年回來兩次,留的除了匯款,就是婆偶爾出望向遠(yuǎn)方的沉默。

“叮——”烤箱計(jì)器響了。

初夏摘隔熱,拉門,股更濃郁熱烈的甜涌出——是今二爐的杏仁脆餅烤了。

她地取出烤盤,的餅干整齊,邊緣泛著完的焦糖。

“今狀態(tài)錯(cuò)?!?br>
婆合賬本,走到她身邊了,“裂紋都很漂亮。”

初夏用夾子夾起塊,吹了吹,掰兩半。

清脆的“咔嚓”聲安靜的店格悅耳。

的組織均勻蓬松,烤得恰到處。

“因?yàn)榻駳庋?。?br>
她把半遞給婆,己咬著另半,含糊地說,“陽光的候,面團(tuán)發(fā)酵都更聽話?!?br>
這是她的理論。

婆總笑她,說她把甜點(diǎn)搞得像玄學(xué)。

但初夏堅(jiān)信,緒、氣、甚至當(dāng)?shù)囊?,都妙地響終品的風(fēng)味。

食物是有記憶的,它記得作的溫度,記得攪拌的節(jié)奏,記得等待它的那段光的所有緒。

店門的銅鈴輕輕響了聲。

“呀,初夏,李婆婆。”

住隔壁街區(qū)的趙阿姨著菜籃子進(jìn)來,“規(guī)矩,半磅指餅干,我孫子明幼兒園享。”

“趙阿姨來啦。”

初夏笑容綻,練地裝袋、稱重,“今的指餅干別脆,我多了點(diǎn)蛋?!?br>
“哎喲,那我們家皮猴更要了?!?br>
趙阿姨付了,卻急著走,靠柜臺(tái)邊閑聊,“我說初夏啊,你學(xué)課業(yè)忙嗎?

店幫忙。”

“沒課嘛。

而且我喜歡這兒?!?br>
初夏擦著,“比宿舍有意思多了?!?br>
“你婆有氣哦。

年輕,哪還有幾個(gè)愿意守著鋪?zhàn)拥摹!?br>
趙阿姨感嘆著,又壓低聲音,“過說的,對(duì)面街新的那家‘蜜語甜坊’,生意火得很,花樣也多。

你們就沒想著……也變變?”

婆包餅干的沒停,只是溫和地笑了笑:“各有各的活法。

他們賣他們的紅款,我們我們的味道?!?br>
趙阿姨點(diǎn)點(diǎn)頭,又寒暄兩句才離。

銅鈴再次輕響,店恢復(fù)寧靜。

初夏著婆將進(jìn)式的木頭箱,那箱子邊緣都被磨得光滑發(fā)亮。

她忽然:“婆,其實(shí)趙阿姨說的……我們是是的該點(diǎn)新品?

比如近很流行的臟臟包,或者芝士奶蓋蛋糕?”

婆抬起頭,著她:“你想嗎?”

初夏想了想,搖搖頭:“也是別想。

就是覺得……也許該試試?!?br>
“那就等你想的候再。”

婆走到她身邊,拍了拍她沾著面粉的圍裙,“‘甜夏’的味道,是你公定的——‘簡、扎實(shí)、了讓覺得踏實(shí)’。

花樣變來變?nèi)?,根能變。?br>
公初夏出生前就去了,只留這家店和本寫配方簿。

初夏沒見過他,卻覺得己認(rèn)識(shí)他——過每塊餅干蓬松的質(zhì)感,每塊蛋糕炫技卻恰到處的甜。

承:那張冰冷的紙西點(diǎn)半,陽光始泛出柔和的橘。

初夏剛把“營業(yè)”的木牌到“準(zhǔn)備”,準(zhǔn)備打掃衛(wèi)生,門鈴又響了。

進(jìn)來的是兩個(gè)陌生。

男,穿著挺括的襯衫,拿著文件夾。

氣質(zhì)和這個(gè)充滿油的空間格格入。

“您,請(qǐng)問是‘甜夏’西點(diǎn)店的負(fù)責(zé)嗎?”

年輕子禮貌地詢問,目光落初夏身,又轉(zhuǎn)向走過來的婆。

“我是店主李秀英?!?br>
婆擦了擦,“有什么事嗎?”

男子從文件夾取出份文件,遞了過來。

“我們是舊城區(qū)改項(xiàng)目辦公室的。

這是《青梧街片區(qū)舊城改意向知及商戶況摸底表》。

請(qǐng)您過目。”

初夏“咯噔”。

她過去,和婆起那份文件。

密密麻麻的文字,幾個(gè)詞像冰錐樣刺眼:“整規(guī)劃”、“商業(yè)升級(jí)”、“產(chǎn)權(quán)置或貨幣補(bǔ)償”、“限期個(gè)月”……“什么意思?”

初夏聽見己的聲音有點(diǎn)發(fā)干,“這要拆?”

“是立刻拆,是改?!?br>
子解釋道,語氣公式化地溫和,“青梧街這片建筑,存安隱患,業(yè)態(tài)也陳舊了。

市規(guī)劃進(jìn)行整升級(jí),打個(gè)更符合消費(fèi)的商業(yè)文化街區(qū)。

各位商戶的合法權(quán)益得到充保障,具補(bǔ)償方案后續(xù)公布……”婆首沉默地著文件,指輕輕摩挲著紙張邊緣。

初夏著婆靜的側(cè)臉,忽然覺得那靜之,是深見底的西。

“也就是說,”婆終于,聲音很穩(wěn),“晚明年這個(gè)候,‘甜夏’就這了。”

“可以這么理解。

當(dāng)然,如您的店鋪符合新街區(qū)的業(yè)態(tài)定位,并且過審核,也可能獲得續(xù)租的機(jī)。

但前是需要證明店鋪的商業(yè)潛力和獨(dú)價(jià)值。”

男子補(bǔ)充道,指了指文件末尾的個(gè)附件,“比如,參與些政府扶持的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目并獲得認(rèn)可,評(píng)估獲得加。”

“創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目?”

初夏立刻追問。

“比如市每年舉辦的學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),如項(xiàng)目與本街區(qū)改相關(guān)并獲得獎(jiǎng)項(xiàng),被為重要的社區(qū)活力證明?!?br>
子說道,“具的,文件后面有簡章二維碼?!?br>
婆接過文件,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“,我們知道了。

謝謝你們專門來?!?br>
那兩似乎沒料到家這么靜,又公式化地說了幾句“理解緒”、“支持城市發(fā)展”之類的話,便離了。

銅鈴響過,店死般的寂靜。

烤箱早己冷卻,甜仿佛凝固空氣。

夕陽把兩的子拉得很長,那些用了知道多年、被擦得發(fā)亮的貨架。

初夏張了張嘴,想說點(diǎn)什么,喉嚨卻像被堵住了。

她著婆——婆只是拿著那張紙,走到窗邊的位置,坐,重新戴花鏡,字句地又了遍。

然后,婆輕輕地把紙了桌。

“婆……”初夏的聲音終于擠了出來,帶著顫。

“聽到了?!?br>
婆摘眼鏡,揉了揉鼻梁,“要拆了。”

個(gè)字,輕飄飄的,砸地卻像有斤重。

“怎么能拆呢?”

初夏的語速了起來,帶著法理解的緒,“這是青梧街,這多年了!

趙阿姨、王爺爺、還有學(xué)學(xué)的那群孩子……家都來這!

這僅僅是店,這是……這是……這是家。”

婆替她說完了,抬起頭,著孫發(fā)紅的眼圈,“我知道?!?br>
“那我們就這么等著嗎?

等著他們來量房子,等著他們把烤箱、攪拌機(jī)、還有公留的那張木頭桌子都搬走?”

初夏走到婆面前,撐桌子,“文件說可以爭取續(xù)租!

那個(gè)創(chuàng)業(yè),我們可以參加!

我可以項(xiàng)目,我能出的方案——初夏?!?br>
婆了她的名字,聲音,卻讓她子停住了。

婆伸出,握住了她發(fā)的。

的溫暖、干燥,有著長期勞作留的薄繭。

“別慌。”

婆說,每個(gè)字都清清楚楚,“店是死的,是活的。

你公當(dāng)年起家,推著板賣餅干的候,也沒想過能這么家店。

如的沒了……”她停頓了,目光掃過店的每個(gè)角落——那個(gè)總是慢半拍的舊收機(jī),墻面掛著泛的、初夏候畫的歪歪扭扭的蛋糕圖,柜臺(tái)著昨從市場來的便宜雛菊。

“如的沒了,”婆重復(fù)道,握緊了初夏的,“味道還你,記憶還家。

這就丟了。”

初夏的眼淚終于掉了來,是嚎啕哭,是聲的,顆顆地滾落。

她是為了己哭,甚至完是為了這家店哭。

她是為了婆——為了這個(gè)把半生都焙進(jìn)面粉和糖的,此刻近乎決絕的靜。

她知道婆有多愛這。

愛到每早早門,即使沒什么客;愛到堅(jiān)持用更貴的草飼油,因?yàn)槲兜栏?;愛到記得每個(gè)顧客的喜,張爺爺糖尿病要糖的,李阿姨的孫對(duì)杏仁過敏……“我要……”初夏哽咽著,像個(gè)固執(zhí)的孩,“我要它變記憶。

我要它首這,首亮著燈,首有味飄出來。”

婆沒說話,只是抬起,用粗糙的拇指擦掉她的眼淚。

轉(zhuǎn):舊物與決那晚,“甜夏”罕見地沒有準(zhǔn)打烊。

初夏關(guān)掉了主要的燈,只留作臺(tái)盞暖的吊燈亮著。

她沒有打掃衛(wèi)生,也沒有準(zhǔn)備明的材料,只是坐腳凳,著眼前的切。

月光替了光,灑櫥窗今沒賣完的幾款餅干。

那些星星、熊形狀的點(diǎn),幽藍(lán)的光顯得有點(diǎn)寂寞。

她起身,走到儲(chǔ)藏室,推那扇總是吱呀作響的木門。

面堆著些常用的模具、包裝材料,還有個(gè)很舊的樟木箱子。

她記得這個(gè)箱子。

候奇想打,婆總是說“都是沒用的舊西”。

但今晚,她有種烈的沖動(dòng)。

箱子沒鎖,只是搭扣有些銹了。

她費(fèi)力地打,股陳舊的紙張和木頭的氣味撲面而來。

面是本厚厚的、封面都脫落的相冊(cè)。

她輕輕拿出來,昏暗的燈光。

頁就是年輕的婆和公。

照片,兩個(gè)并肩站個(gè)簡陋的攤位前,公笑得露出牙,婆扎著兩條粗辮子,害羞地低著頭。

背景模糊的板,寫著“甜夏餅干”幾個(gè)字。

后面有媽媽候的照片,扎著羊角辮,滿臉奶油地對(duì)著鏡頭笑。

有店鋪次擴(kuò)的留,鞭炮的紅紙屑鋪了地。

有她周歲,被婆抱著,試圖抓桌奶油蛋糕的照片……頁頁過去,像走過條漫長的光隧道。

這個(gè)店,這個(gè)家,所有的悲歡離合,所有的晨昏暮,都被這些沉默的像記錄來。

相冊(cè)面,是那本說的寫配方簿。

皮紙封面,用麻繩裝訂。

她顫著,公端正又有些拘謹(jǐn)?shù)淖舟E映入眼簾。

“7年月,阿秀說想有萄干的餅干。

試了次,這次她說。

關(guān)鍵:萄干先用朗姆酒泡軟,面粉過篩次……0年兒童節(jié),給芳芳(媽媽的名)的生蛋糕。

她想要有,但季節(jié)對(duì)。

用罐頭和點(diǎn)紅素調(diào)了顏,她興壞了。

注:明年記得前凍新鮮。”

“5年,店鋪終于有己的烤箱了。

個(gè)烤出來的杏仁脆餅配方,紀(jì)念。

溫度要準(zhǔn),間寧短勿長。”

每頁配方,都只是材料和步驟。

有的是氣,有的是,有的是某件家庭事。

這本子記錄的,根本就是個(gè)家庭的歷史,用糖、面粉和雞蛋寫。

初夏抱著那本配方簿,坐冰冷的地板,眼淚聲地流。

她之前說要守護(hù)店鋪,更多是種本能的舍和對(duì)婆的疼。

但此刻,觸摸著這些具的、承載著溫度的記憶,那種決忽然沉甸甸地落到了底,生了根。

這是家普的店。

這是公婆愛的見證,是媽媽長的地方,是她所有童年甜味記憶的來源。

是這條街許多生活,個(gè)足道卻可或缺的坐標(biāo)。

能丟。

絕對(duì),能丟。

她擦干眼淚,把配方簿緊緊抱胸前,走出儲(chǔ)藏室。

婆房間的燈己經(jīng)熄了,家今定也累了。

初夏走回作臺(tái),拿出己的機(jī),點(diǎn)了那份知文件末尾的二維碼。

機(jī)屏幕的光照亮了她還帶著淚痕,卻己然緊繃起來的臉。

合:光與前路“青梧市二屆學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”頁標(biāo)題跳了出來。

往滑動(dòng),是詳細(xì)的參說明、間、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)……以及引她的行字:“本屆設(shè)‘社區(qū)煥新’道,優(yōu)秀項(xiàng)目可首接獲得舊城改辦公室的關(guān)注,并有機(jī)獲得創(chuàng)業(yè)基、租減等實(shí)質(zhì)支持。”

道。

社區(qū)煥新。

她的跳加了。

指繼續(xù)滑動(dòng),瀏覽著往屆獲獎(jiǎng)項(xiàng)目。

“智能遞柜”、“校園享經(jīng)濟(jì)”、“統(tǒng)文化IP發(fā)”……起來都很,很新,很科技。

而她的“甜夏”,個(gè)多年的式西點(diǎn)店,顯得那么格格入,那么……土。

但是,文件說“獨(dú)價(jià)值”。

還有什么比承載了記憶、為社區(qū)部的店更獨(dú)?

報(bào)名截止期:周后。

需交:項(xiàng)目計(jì)劃書、商業(yè)模式畫布、市場析、團(tuán)隊(duì)介紹……決期:個(gè)月后。

間緊得讓窒息。

而且,她個(gè)學(xué)食品科學(xué)的二學(xué)生,對(duì)商業(yè)計(jì)劃、市場析竅。

她只研究奶油怎么打更穩(wěn)定,巧克力怎么調(diào)溫更有光澤。

團(tuán)隊(duì)……她需要團(tuán)隊(duì)。

需要懂商業(yè)的,懂設(shè)計(jì)的,懂市場的伙伴。

蘇晴!

她腦蹦出閨蜜的名字。

新聞播專業(yè)的蘇晴,活潑向,脈廣,說定能幫忙。

可是還夠。

個(gè)扎實(shí)的、能打動(dòng)的商業(yè)計(jì)劃,尤其是及“社區(qū)空間”和“商業(yè)模式創(chuàng)新”的,可能需要更專業(yè)的支撐。

比如……建筑或設(shè)計(jì)相關(guān)的?

畢竟要談店鋪改和空間用。

她想起那兩個(gè)說的話:“證明店鋪的商業(yè)潛力和獨(dú)價(jià)值?!?br>
價(jià)值,她相信“甜夏”有。

但如何“證明”?

如何把它轉(zhuǎn)化評(píng)委能懂、能認(rèn)可的“商業(yè)潛力”?

窗,己深。

青梧街安靜來,只有遠(yuǎn)處主干道隱約來流聲。

對(duì)面新的“蜜語甜坊”還亮著髦的霓虹燈牌,客流量似乎依然錯(cuò)。

初夏關(guān)掉機(jī)屏幕,讓暗將己包裹。

她感到種前所未有的壓力,像只形的攥住了臟。

但同,也有種細(xì)的、卻持續(xù)燃燒的西胸腔竄動(dòng)——那是憤怒,是甘,是破釜沉舟的勇氣。

婆說店是死的,是活的。

那她就用活的方式,去爭爭。

她輕輕走到窗邊,著對(duì)面那家光鮮亮麗的爭對(duì)。

然后,目光移回家店,著月光那些悉的、舊的輪廓。

“等著瞧?!?br>
她對(duì)著寂靜的店鋪,用很低很低的聲音說,仿佛立個(gè)誓言。

作臺(tái),那份只完了半的、咖啡酒比例需要調(diào)整的拉米蘇,還那。

月光,它起來像塊沉默的、等待被完的藝術(shù)品。

而她也樣。

風(fēng)從窗縫吹入,帶來絲涼意,也帶來了遠(yuǎn)處知哪家飄來的、模糊的歌聲。

初夏站那,還殘留著舊相冊(cè)沾的、陳舊灰塵的觸感。

明,升起,切都將同。

她要始打場毫把握、卻能打的仗。

而個(gè)問題就是:除了滿腔和肚子甜品配方,她到底該從哪始?

(章完)懸念:毫商業(yè)經(jīng)驗(yàn)的林初夏,短短周,如何組建團(tuán)隊(duì)、完份足以拯救店的商業(yè)計(jì)劃書?

那個(gè)能幫她補(bǔ)齊致命短板(商業(yè)與空間設(shè)計(jì))的關(guān)鍵物,又哪出?

她與陸星宇的命運(yùn)交匯點(diǎn),正聲地逼近。