重生廚仙傳奇
第一章 重生開局
005 年,魔都,盛夏。
蟬鳴聲此起彼伏,陽光炙烤著地,柏油路泛著熱浪。
個七歲的年站 "味館" 的門,眼透著絲迷茫與堅定。
他林遠,本是 05 年的星級廚師長,卻場意后,穿越回了己七歲這年。
此的林遠,穿著件洗得發(fā)的短袖,身是條破舊的仔褲,腳的運動鞋也了膠。
他摸了摸袋皺巴巴的身份證和簡歷,深氣,推了館的門。
"板,我是來應聘學徒的。
" 林遠走到前臺,對著個肥頭耳、滿臉市儈的年男說道。
這個男,正是味館的板張。
張打量了林遠,眼閃過絲屑:"學徒啊,每月塊,包住。
過丑話說前頭,干可沒工資。
"林遠沉,005 年的塊確實多,但他別選擇。
而且,他清楚地記得,今就是他活 "新紀廚仙系統(tǒng)" 的子。
就昨,他剛到魔都打工,晚回到出租屋后,腦突然響起個機械的聲音,告訴他這是個能讓他烹飪領域崛起的系統(tǒng),而步,就是進入味館當學徒,學習基礎烹飪技巧。
"的,板,我愿意試試。
" 林遠點點頭,語氣堅定。
張耐煩地揮了揮:"跟我去廚房,讓陳師傅你有沒有這個本事。
"穿過狹窄的走廊,走進廚房,股濃重的油煙味和食物的餿味撲面而來。
廚房,卻顯得臟堪,地面有油,灶臺邊堆著沒洗的碗筷,食材隨意地擺著。
林遠皺了皺眉,前作為星級廚師長,他對廚房的衛(wèi)生和秩序有著的要求,眼前的場景讓他有些難以接受,但他知道,這是他須經歷的步。
廚房的角,個西歲左右的男正切菜,他就是主廚陳,技術湛但格固執(zhí)。
張走過去,拍了拍陳的肩膀:"陳,這子來應聘學徒,你行行。
"陳的刀,了林遠,冷冷地說:"先試試刀工吧。
" 他指了指旁邊的堆土豆和胡蘿卜,"切絲,粗細均勻,鐘完。
"林遠走到作臺邊,拿起菜刀,感受了感。
這把刀比他前用的差遠了,刀刃還有些鈍,但他并意。
腕輕輕轉動,菜刀他仿佛有了生命,土豆他迅速變了均勻的細絲,每根都差多粗細,根根明。
陳的眼睛漸漸瞪,露出驚訝的。
他從事廚師行業(yè)多年,見過學徒,能這么短間把土豆絲切得如此均勻的,還是個。
就連張,也忍住過來多了兩眼。
鐘到,林遠就完了務。
他擦了擦,站旁等待評價。
陳沉默了兒,說:"刀工錯,留吧。
" 雖然語氣依然冷淡,但眼卻閃過絲認可。
張笑了笑,拍了拍林遠的肩膀:"子,算你有點本事。
過別得意,廚房的活可沒那么簡。
" 說完,他轉身離了廚房。
陳指了指旁邊的堆食材:"今的務是把這些食材切配,晚有客來。
" 說完,他又繼續(xù)忙己的事去了。
林遠著眼前的食材,暗思索。
他知道,這只是始,接來他需要過系統(tǒng)的務,斷升己的廚藝。
想起系統(tǒng)到的個解鎖菜譜是魚絲,他回憶起前這道菜的步驟。
魚絲,是道經典的川菜,以酸甜咸辣鮮味合而聞名。
食材需要豬脊 50 克、木耳 0 克、胡蘿卜 50 克、青椒 50 克、泡椒 0 克、蒜末 0 克、姜末 0 克、蔥花 0 克、生抽 5 毫升、醋 0 毫升、糖 5 克、鹽 克、淀粉 0 克、料酒 0 毫升、食用油適量。
步驟如:首先將脊切細絲,加入鹽、料酒、淀粉拌勻,腌 0 鐘;木耳泡發(fā)后切絲,胡蘿卜、青椒切絲;然后調魚汁,將生抽、醋、糖、鹽、淀粉和適量清水調勻;接著熱鍋冷油,入絲煸炒至變,盛出;再倒許油,加入泡椒、蒜末、姜末炒,入胡蘿卜絲、木耳絲、青椒絲炒均勻;后加入絲和魚汁,炒至湯汁濃稠,撒蔥花即可出鍋。
想著這些,林遠有些期待,他知道,憑借己前的經驗和系統(tǒng)的幫助,他定能這個界重新崛起,為廚仙。
就這,腦突然響起系統(tǒng)的示音:"恭喜宿主完切配考核,刀工技能升至初級,解鎖魚絲菜譜。
請宿主繼續(xù)努力,完更多務,升廚藝等級。
"林遠嘴角揚,眼閃過絲光芒。
他知道,屬于他的奇,正式始了。
蟬鳴聲此起彼伏,陽光炙烤著地,柏油路泛著熱浪。
個七歲的年站 "味館" 的門,眼透著絲迷茫與堅定。
他林遠,本是 05 年的星級廚師長,卻場意后,穿越回了己七歲這年。
此的林遠,穿著件洗得發(fā)的短袖,身是條破舊的仔褲,腳的運動鞋也了膠。
他摸了摸袋皺巴巴的身份證和簡歷,深氣,推了館的門。
"板,我是來應聘學徒的。
" 林遠走到前臺,對著個肥頭耳、滿臉市儈的年男說道。
這個男,正是味館的板張。
張打量了林遠,眼閃過絲屑:"學徒啊,每月塊,包住。
過丑話說前頭,干可沒工資。
"林遠沉,005 年的塊確實多,但他別選擇。
而且,他清楚地記得,今就是他活 "新紀廚仙系統(tǒng)" 的子。
就昨,他剛到魔都打工,晚回到出租屋后,腦突然響起個機械的聲音,告訴他這是個能讓他烹飪領域崛起的系統(tǒng),而步,就是進入味館當學徒,學習基礎烹飪技巧。
"的,板,我愿意試試。
" 林遠點點頭,語氣堅定。
張耐煩地揮了揮:"跟我去廚房,讓陳師傅你有沒有這個本事。
"穿過狹窄的走廊,走進廚房,股濃重的油煙味和食物的餿味撲面而來。
廚房,卻顯得臟堪,地面有油,灶臺邊堆著沒洗的碗筷,食材隨意地擺著。
林遠皺了皺眉,前作為星級廚師長,他對廚房的衛(wèi)生和秩序有著的要求,眼前的場景讓他有些難以接受,但他知道,這是他須經歷的步。
廚房的角,個西歲左右的男正切菜,他就是主廚陳,技術湛但格固執(zhí)。
張走過去,拍了拍陳的肩膀:"陳,這子來應聘學徒,你行行。
"陳的刀,了林遠,冷冷地說:"先試試刀工吧。
" 他指了指旁邊的堆土豆和胡蘿卜,"切絲,粗細均勻,鐘完。
"林遠走到作臺邊,拿起菜刀,感受了感。
這把刀比他前用的差遠了,刀刃還有些鈍,但他并意。
腕輕輕轉動,菜刀他仿佛有了生命,土豆他迅速變了均勻的細絲,每根都差多粗細,根根明。
陳的眼睛漸漸瞪,露出驚訝的。
他從事廚師行業(yè)多年,見過學徒,能這么短間把土豆絲切得如此均勻的,還是個。
就連張,也忍住過來多了兩眼。
鐘到,林遠就完了務。
他擦了擦,站旁等待評價。
陳沉默了兒,說:"刀工錯,留吧。
" 雖然語氣依然冷淡,但眼卻閃過絲認可。
張笑了笑,拍了拍林遠的肩膀:"子,算你有點本事。
過別得意,廚房的活可沒那么簡。
" 說完,他轉身離了廚房。
陳指了指旁邊的堆食材:"今的務是把這些食材切配,晚有客來。
" 說完,他又繼續(xù)忙己的事去了。
林遠著眼前的食材,暗思索。
他知道,這只是始,接來他需要過系統(tǒng)的務,斷升己的廚藝。
想起系統(tǒng)到的個解鎖菜譜是魚絲,他回憶起前這道菜的步驟。
魚絲,是道經典的川菜,以酸甜咸辣鮮味合而聞名。
食材需要豬脊 50 克、木耳 0 克、胡蘿卜 50 克、青椒 50 克、泡椒 0 克、蒜末 0 克、姜末 0 克、蔥花 0 克、生抽 5 毫升、醋 0 毫升、糖 5 克、鹽 克、淀粉 0 克、料酒 0 毫升、食用油適量。
步驟如:首先將脊切細絲,加入鹽、料酒、淀粉拌勻,腌 0 鐘;木耳泡發(fā)后切絲,胡蘿卜、青椒切絲;然后調魚汁,將生抽、醋、糖、鹽、淀粉和適量清水調勻;接著熱鍋冷油,入絲煸炒至變,盛出;再倒許油,加入泡椒、蒜末、姜末炒,入胡蘿卜絲、木耳絲、青椒絲炒均勻;后加入絲和魚汁,炒至湯汁濃稠,撒蔥花即可出鍋。
想著這些,林遠有些期待,他知道,憑借己前的經驗和系統(tǒng)的幫助,他定能這個界重新崛起,為廚仙。
就這,腦突然響起系統(tǒng)的示音:"恭喜宿主完切配考核,刀工技能升至初級,解鎖魚絲菜譜。
請宿主繼續(xù)努力,完更多務,升廚藝等級。
"林遠嘴角揚,眼閃過絲光芒。
他知道,屬于他的奇,正式始了。