江，八坡。

值月，悶得像倒扣的鐵鍋，壓得喘過氣。

空氣彌漫著潮濕的泥土腥氣和股子濃得化的飯菜油，兩種味道擰起，了鄉(xiāng)酒席獨有的味道。

今是個子。

村頭的首王家，嫁孫，同，也給前兩剛咽氣的爺子出殯。

邊是喜氣洋洋的嗩吶，吹的是《鳥朝鳳》；另邊是凄凄慘慘的哀，奏的是《哭》。

兩撥師隔著院墻，鉚足了勁兒地對著吹，紅兩交織，喜悲兩重碰撞，場面說出的詭異和混。

這就是鄉(xiāng)有的“紅席”。

圖的是省事，也圖的是讓太爺“喜臨門”，能帶著喜氣兒路。

可這活兒，尋常的廚子根本敢接。

來桌的流水席，刻能停。

邊要出寓意著甜甜蜜蜜、早生貴子的婚宴菜，討新娘家；邊又要符合喪葬規(guī)矩、讓逝者安息的事飯，撫慰孝子。

菜品、順序、寓意，但凡錯了點，輕則被罵個狗血淋頭，重則可能當場掀桌子。

但八坡，乃至方圓，只要有個能鎮(zhèn)住這種場子，那個，定是陳實。

“行了！

都別吹了！

他娘的，邊哭邊笑，也怕把太爺給整了，知道是該爬起來喝杯喜酒還是躺回去再睡兒！”

聲氣足的暴喝，如同地驚雷，竟硬生生壓過了兩班嗩吶。

混的后廚門，個身米八的壯碩身，如同座鐵塔般杵那。

男出頭，穿著件被油煙浸潤得發(fā)的廚師背，露出兩截古銅的粗壯臂膀，面盤踞著虬龍般的肌。

他寸頭，濃眉，眼銳得像能刮掉魚鱗。

嘴叼著根七塊包的紅梅煙，煙頭火星明明滅滅，映著他那張寫滿耐煩卻又盡掌控的臉。

他就是陳實，“八坡勺”，鄉(xiāng)廚界的活奇。

“都我干嘛？

干活！”

陳實吐掉煙頭，用腳尖碾滅，沉聲喝道。

“，哭喪那邊的‘壽’該了，別他娘的給我錯了婚宴的‘早生貴子’，想讓王家祖墳冒青煙嗎？”

“柱子！

你那豬肘子再燉半個鐘頭就給子起鍋！

醬再深點，婚宴的，得喜慶！”

“還有你們幾個，切墩的，點！

客都等著伸筷子呢！

耳朵聾了是是？

沒聽見面催菜的都把桌子拍爛了？”

陳實的嗓門，但穿透力，每個字都清晰地砸后廚幾號幫工的耳朵。

原本有些慌的廚房，瞬間像是被注入了主骨，叮叮當當?shù)腻佂肫芭杪曉俅巫兊糜袟l紊，充滿了節(jié)奏感。

這就是陳實的氣場。

只要他站這，塌來，這頓席也能安安穩(wěn)穩(wěn)地辦完。

他歲學徒，八歲出師，二歲就這鄉(xiāng)廚界闖出了名堂。

地道的式宴席菜，得出入化。

論是多么刁鉆的客，多么復雜的場面，他都能應(yīng)付如。

今這桌紅席，對他來說，過是菜碟。

“實，王家爺又來催了，說吉到了，讓趕緊那道壓軸的‘游龍戲鳳’?！?br>
個滿臉是汗的伙子跑過來，氣喘吁吁地說道。

“催催催，催命呢！”

陳實眉頭皺，將的勺往鍋沿重重磕，“告訴他，鳳還活著，游起來！

讓他等著！”

話雖這么說，陳實卻己轉(zhuǎn)身走向了角落那的蒸籠。

“游龍戲鳳”，說了就是道脫骨雞配盤龍鱔。

菜是道菜，但其考驗廚子的功力。

雞要整只脫骨，皮能有半點破損，鱔則要去骨切薄片，再重新拼龍形，與雞同蒸。

火候、刀工、調(diào)味，缺可。

陳實深氣，猛地掀蒸籠蓋。

“轟！”

股滾燙的、夾雜著致鮮的蒸汽噴薄而出，瞬間彌漫了半個廚房。

那味霸道比，只是輕輕嗅，就仿佛能到條的龍與只雪的鳳霧嬉戲。

周圍的幫廚們聞到這味兒，都忍住猛吞水。

“啊……實這絕活，是了！”

蒸汽散去，只形態(tài)完整的斬雞臥的青花瓷盤央，雞皮光潔油亮，見絲褶皺。

而它身旁，條用鱔片碼的“長龍”盤踞著，栩栩如生，仿佛秒就要空而去。

這道菜，是藝術(shù)品！

陳實嘴角勾起抹信的笑，正準備進行后的澆汁。

突然，“轟隆——！”

道慘的閃撕裂了昏暗的穹，緊接著，震耳欲聾的雷聲滾滾而來。

空那倒扣的鐵鍋，像是被砸了錘。

“嘩啦啦啦……”豆的雨點傾盆而，地砸臨搭建的塑料頂棚，發(fā)出炒豆子般的響。

“停了！”

“我！

停了！”

后廚瞬間陷入片暗和混。

幾臺正運轉(zhuǎn)的鼓風機和排風扇同熄火，只剩灶膛熊熊的火焰，映著張張驚慌失措的臉。

“慌什么！”

陳實的聲音再次穩(wěn)定了軍，“沒了，就能菜了？

把應(yīng)急燈打！

灶火都給我了！

這點場面，慌個卵！”

他的鎮(zhèn)定感染了眾，家立刻忙腳地始找應(yīng)急燈和蠟燭。

可就這，個負責接的幫工淋著雨，連滾帶爬地跑了進來，臉煞地尖道：“了！

實！

總閘那邊被雨淋了，像……像漏了！

我剛才碰了，麻了我半邊身子！”

漏？

陳實“咯噔”。

這臨的后廚，都是拉的，毫安可言。

今這么的雨，出事是遲早的。

“都別動！

誰也別靠近那邊的！”

陳實吼聲，扔勺，步?jīng)_向后廚的角落。

那是臨接駁的總源箱，幾根粗的纜像毒蛇樣從面延伸出來，其根的接處，正因為雨水的澆灌，“滋滋”地冒著細的藍火花。

空氣，彌漫著股子焦糊味。

更要命的是，地片積水，正緩緩朝著的方向蔓延過去。

旦積水和漏的連起，整個屬和積水遍地的后廚，將瞬間變個的刑場！

場的所有，個都活了！

所有都嚇傻了，呆立原地，眼睜睜著那片積水離火花越來越近。

“都愣著干什么！

跑?。　?br>
鈞發(fā)之際，陳實發(fā)出聲驚動地的怒吼。

他沒有后退，反而迎著危險沖了去。

他很清楚，跑己經(jīng)來及了。

唯的辦法，就是水流接觸之前，切斷總源。

可那該死的總閘關(guān)，被個燒得滾燙的鐵皮箱子罩著，根本法徒打。

陳實的目光昏暗飛速掃過，終鎖定墻角把被遺忘的……鐵勺。

那是他用了年，順的把家伙。

來及多想，他個箭步?jīng)_過去，抄起那把沉重的鐵勺。

“實！

要??！”

身后來幫工們撕裂肺的尖。

陳實卻仿佛沒聽見，他的眼只剩那閃爍著死亡光的閘刀。

他用盡身力氣，將的鐵勺，地朝著總閘劈了過去！

他想用鐵勺的沖擊力，行砸斷閘。

這是唯的辦法！

“砰！”

聲響，鐵勺準地砸了閘刀。

然而，預(yù)想閘被砸斷的場景沒有發(fā)生。

股法形容的恐怖力量，鐵勺與閘接觸的瞬間，如同決堤的洪水，順著屬勺柄，瘋狂地涌入了他的身！

“呃啊啊啊——！”

撕裂肺的劇痛，讓陳實渾身的每塊肌都瞬間痙攣、崩解！

他的身像是被萬根燒紅的鋼針同穿透，頭發(fā)根根倒豎，眼球瞬間布滿血絲，仿佛要從眼眶裂來。

烈的流讓他連松的力氣都沒有，整個被死死地了那，身由主地劇烈抽搐。

他能聞到己皮膚燒焦的味道。

他能到眼前的切都變了刺目的。

意識飛速地消散，像是被只形的，硬生生地從他的身抽離出去。

“我……我的游龍戲鳳……還沒澆汁呢……”這是陳實留這個界的后個念頭。

……痛！

深入骨髓的劇痛！

像是有拿著把鈍刀，正地切割著他的屁股。

陳實猛地個靈，混的意識像是被這股劇痛行拉了回來。

他奮力睜沉重的眼皮，映入眼簾的，卻是悉的后廚，也是醫(yī)院的花板。

而是片青灰的石磚地，面布滿了青苔。

空氣，飄散著股淡淡的、像是檀混合著草藥的怪異味道。

“我……哪？”

他想說話，喉嚨卻只能發(fā)出陣沙啞的、如同破風箱般的呻吟。

緊接著，段段完屬于他的記憶，如同決堤的洪水，瘋狂地涌入他的腦！

朝鮮王朝……御膳房……雜役……貢品……杖斃……數(shù)陌生的詞匯和畫面，他的腦子瘋狂沖撞，得他頭痛欲裂。

他到了個同樣“陳實”的年，只有歲，面肌瘦，因為餓了，了準備呈給公主的糕點，被當場抓住，正被按條長凳，準備接受“杖斃”的刑罰。

“搞什么……拍嗎？”

陳實的腦片空，他完法理解發(fā)生的切。

“哼，知死活的西，連珍公主的御膳都敢，今就是你的死期！”

個尖刻薄的聲音旁邊響起。

陳實艱難地轉(zhuǎn)動僵硬的脖子，循聲望去。

只見兩個穿著古朝鮮服飾、腰間佩刀的武士，正死死地按著他的肩膀和腿，將他牢牢地固定長凳。

而他身邊，個同樣穿著古服飾，但起來像是個管事的男，正滿臉獰笑地著他。

更遠處，是排排古古的宮殿式建筑，雕梁畫棟，莊嚴肅穆。

這切，實得像是夢！

“我……我穿越了？”

個荒誕到點的念頭，受控地從陳底冒了出來。

他是應(yīng)該被死了嗎？

怎么出這種鬼地方？

還了個即將被打死的雜-役？

“還敢？

來這二杖是打得輕了！”

那管事的聲音再次響起，充滿了惡毒的意，“給我繼續(xù)打！

地打！

打到他斷氣為止！”

“是！”

行刑的武士應(yīng)了聲，舉起了那根足有年臂粗的木杖。

木杖劃破空氣，帶著股凌厲的勁風，朝著陳實的屁股，地砸了來！

死亡的，再次籠罩而來！

“?。　?br>
就這鈞發(fā)之際，聲清脆但又帶著嚴的嬌喝，如同之的鳳鳴，驟然響起！