“家們仔細(xì)了，這唐‘酪櫻桃’的復(fù)刻關(guān)鍵，就這蜂蜜和酪的比例——”林硯對(duì)著機(jī)鏡頭，翼翼地將冰鎮(zhèn)酪澆去核的櫻桃，屏幕彈幕飛速滾動(dòng)，滿是“主想”的贊嘆。

作為有名氣的食主，他擅長(zhǎng)用法還原古方食，剛結(jié)束這場(chǎng)首播，還沒(méi)來(lái)得及收拾廚房，邊的銅臺(tái)燈突然短路，流順著指尖竄遍身，他眼前，徹底失去了意識(shí)。

再次醒來(lái)，刺骨的寒意讓他打了個(gè)哆嗦。

鼻尖縈繞著霉味和柴火的氣息，身是硬邦邦的稻草，抬頭能到漏風(fēng)的破屋頂，幾只麻雀梁嘰嘰喳喳。

“這是哪兒？

拍古裝劇呢？”

林硯揉著發(fā)脹的腦袋坐起身，顧西周——斑駁的土墻，缺了角的陶碗，還有身那件粗麻布的“戲服”，怎么都像是攝棚。

他掙扎著走出破屋，面是片陌生的田，遠(yuǎn)處有穿著寬袖長(zhǎng)袍的農(nóng)夫扛著鋤頭走過(guò)，嘴說(shuō)著他勉能聽懂的古漢語(yǔ)：“今長(zhǎng)安西市有胡商來(lái)，去晚了就搶到貨了！”

長(zhǎng)安？

胡商？

林硯咯噔——這是拍戲，他像的穿越了！

他摸遍身，機(jī)、包、鑰匙沒(méi)了，只有懷揣著的袋面粉和半塊粗糖，還是首播隨塞進(jìn)袋的原材料。

饑腸轆轆的感覺涌頭，他著這點(diǎn)可憐的食材，苦笑聲：“就算穿越窮光蛋，也能餓死啊?！?br>
就這，腦突然響起道冰冷的機(jī)械音：檢測(cè)到宿主生命征穩(wěn)定，符合綁定條件，“食配方數(shù)據(jù)庫(kù)”正式活。

當(dāng)前可調(diào)用基礎(chǔ)食譜：6種，涵蓋古今家常菜、宴席菜、地方菜。

檢測(cè)到宿主有食材：面粉500克，粗糖00克，是否匹配推薦簡(jiǎn)易食譜？

林硯愣住了，隨即狂喜——這是指！

他穿越到唐朝，竟然帶了個(gè)食配方數(shù)據(jù)庫(kù)！

“匹配！

立刻匹配適合的食譜！”

匹配功，推薦食譜：改良版胡餅。

唐胡餅多為咸，烤后干硬，本次改良增加糖餡，調(diào)整發(fā)酵間，升感松軟度。

詳細(xì)步驟：. 面粉加溫水、量粗糖混合，活酵母（注：可用空氣然酵母，延長(zhǎng)發(fā)酵至兩個(gè)辰）；. 取部面團(tuán)搟，包入粗糖碎餡；. 底鍋火慢烙，至兩面即可。

有了具步驟，林硯立刻行動(dòng)起來(lái)。

他破廟找到個(gè)缺了的陶鍋，清洗干凈后，將面粉倒進(jìn)鍋，加了點(diǎn)從屋井打來(lái)的溫水，又了量粗糖，用根樹枝攪拌絮狀，然后揉光滑的面團(tuán)。

按照數(shù)據(jù)庫(kù)的示，他把面團(tuán)陶鍋蓋，置于向陽(yáng)的墻角，靜靜等待發(fā)酵。

兩個(gè)辰后，面團(tuán)然發(fā)得又又軟，輕輕按就能回彈。

林硯把面團(tuán)幾份，取份搟薄餅，包入碾碎的粗糖碎，捏緊邊緣，再搟圓形。

他破廟找到幾塊石頭，壘簡(jiǎn)易的灶臺(tái)，點(diǎn)燃撿來(lái)的枯枝，把底鍋架面，倒入量從附近農(nóng)戶那來(lái)的菜籽油。

油熱后，入包糖餡的餅胚，火慢烙。

很，餅的邊緣始泛，散發(fā)出誘的麥和焦糖。

林硯翼翼地面，著另面也烙，才把胡餅取出來(lái)，陶碗晾涼。

剛咬，酥軟的感就讓他眼前亮——改良后的胡餅完沒(méi)有唐統(tǒng)胡餅的干硬，糖餡融化后滲透進(jìn)餅皮，甜而膩，麥濃郁。

“太了！

這數(shù)據(jù)庫(kù)也太給力了！”

林硯吞虎咽地著，剛完個(gè)，就聽到破廟來(lái)腳步聲。

“什么西這么？”

個(gè)穿著錦緞長(zhǎng)袍的年男走進(jìn)來(lái)，身后跟著兩個(gè)隨從。

男起來(lái)像是個(gè)鄉(xiāng)紳，到林硯的胡餅，眼睛亮：“你這餅是怎么的？

聞著倒是比長(zhǎng)安西市賣的胡餅還。”

林硯動(dòng)，這可是個(gè)機(jī)。

他連忙拿起個(gè)剛烙的胡餅，遞過(guò)去：“這位爺，您嘗嘗，這是我改良的胡餅，您要是喜歡，我再給您烙幾個(gè)?！?br>
鄉(xiāng)紳接過(guò)胡餅，咬了，臉立刻露出驚訝的表：“嗯！

！

酥軟，還有甜味，比那些干硬的胡餅多了！

年輕，你這藝錯(cuò)啊，怎么這破廟飯？”

林硯嘆了氣，編了個(gè)半半的理由：“本是地來(lái)的，路遭了劫，盤纏都沒(méi)了，只能暫這破廟落腳，靠點(diǎn)食糊?！?br>
鄉(xiāng)紳點(diǎn)點(diǎn)頭，又了個(gè)胡餅，對(duì)林硯說(shuō)：“年輕，我你是個(gè)有藝的。

我王元寶，長(zhǎng)安些生意。

你跟我去長(zhǎng)安吧，我西市給你找個(gè)攤位，你賣這改良胡餅，肯定能賺?！?br>
林硯喜，正愁知道怎么去長(zhǎng)安，沒(méi)想到機(jī)主動(dòng)找門來(lái)。

他連忙躬身道謝：“多謝王爺攜！

林硯，以后定當(dāng)報(bào)答您的恩！”

“用謝，我也是你的藝?！?br>
王元寶笑著說(shuō)，“你收拾，我們就出發(fā)，趕前能到長(zhǎng)安?！?br>
林硯趕緊把剩的面粉和粗糖收，跟著王元寶走出破廟。

坐，著沿途的唐風(fēng)光，他充滿了期待——長(zhǎng)安，這座盛唐的都城，僅有繁的市井，還有未知的機(jī)遇。

有“食配方數(shù)據(jù)庫(kù)”這個(gè)指，他相信己定能唐朝站穩(wěn)腳跟，甚至闖出屬于己的地。

行駛了約莫個(gè)辰，終于抵達(dá)長(zhǎng)安西市。

著眼前熱鬧的景象——賣聲此起彼伏，商販們推著穿梭其，穿著各異的胡商和姓摩肩接踵，林硯感嘆：“這就是盛唐的長(zhǎng)安，然名虛！”

王元寶帶著林硯來(lái)到西市個(gè)偏僻的攤位前，對(duì)他說(shuō)：“這個(gè)攤位是我以前租的，正空著，你先這賣胡餅，租我先幫你付了，等你賺了再還我?！?br>
林硯再次道謝，趕緊動(dòng)收拾攤位。

他把底鍋架，點(diǎn)燃炭火，始烙改良胡餅。

很，誘的味就引了路，個(gè)顧客嘗過(guò)之后，立刻豎起拇指：“這胡餅！

比別家的多了！

給我來(lái)個(gè)！”

越來(lái)越多的圍過(guò)來(lái)，林硯的胡餅很就賣光了。

著沉甸甸的銅，他了花——唐朝的桶，就這樣賺到了！

他知道，這只是個(gè)始，有“食配方數(shù)據(jù)庫(kù)”，他還能出更多改良食，長(zhǎng)安闖出己的片。