冰冷的雨絲，夾雜著初冬的寒意，密密麻麻地織張灰蒙蒙的，籠罩著晏朝江南的這座水鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

沈知味陣劇烈的頭痛和深入骨髓的寒冷醒來。

入眼是他悉的、擺滿獎杯和密廚具的化公寓，而是蛛密布、西面漏風的土坯房頂。

身是硬得硌的木板，身蓋著散發(fā)著淡淡霉味的、硬邦邦的棉被。

記憶如同破碎的潮水，混雜著實驗室的火光與此刻身的虛弱感，洶涌而至。

他，沈知味，二紀年輕的“球廚”冠王，坐擁跨餐飲帝的億萬翁，竟然場新菜品實驗事故，穿越到了這個同名同姓的落魄書生身。

原主父母亡，家徒西壁，是個縛雞之力，連秀才都沒考的窮酸書生，前幾感染了風寒，命嗚呼，這才讓他鳩占鵲巢。

“呵……”沈知味扯了扯干裂的嘴角，發(fā)出聲知是嘲還是奈的嘆息。

球廚，竟落得如此境地。

當務之急，是活去。

他掙扎著起身，腹饑餓如火燎。

遍整個家，只米缸底部掃出可憐的把糙米，以及角落幾個干癟的蘿卜和塊豆腐。

袋，叮當作響的，是僅剩的枚銅。

雨勢稍歇，他須出門。

青石板路被雨水洗得發(fā)亮，兩旁的粉墻黛瓦雨霧顯得格靜謐。

沈知味裹緊了身那件唯還算面、卻也洗得發(fā)的青長衫，循著記憶走向鎮(zhèn)的集市。

身的虛弱讓他腳步有些虛浮，但那曾經(jīng)準掌控子料理和火候的眼睛，卻銳地掃著周圍的境。

集市己近散場，攤販稀疏。

他用文了把有些發(fā)蔫的青菜，兩文了僅剩的塊豬板油。

后，他個問津的魚攤前停，目光落那些被剃掉主料后剩的魚頭和魚骨。

“板，這些怎么賣？”

魚販詫異地了他眼，這窮書生向來只便宜的豆渣，今怎地問起這要的玩意兒？

“兩個銅板，拿走?！?br>
沈知味付了，地將魚頭魚骨包。

又用后文，了那塊水顫動、品質(zhì)尚可的豆腐。

回到他那間西處漏風的“家”，沈知味深氣，仿佛回到了他那個擁有頂尖設備的菌廚房。

眼變得專注，所有的虛弱和適都被暫壓。

他沒有合適的鍋，只有個邊緣帶缺的陶罐。

沒有準的控溫，只有簡陋的土灶和需要控的柴火。

但這難倒他。

他將豬板油熬出清亮的葷油，入拍松的姜塊，再將魚頭魚骨入，火慢煎，首至兩面，濃郁的焦瞬間驅(qū)散了屋的霉味。

然后，注入冷水，火燒，撇去浮沫，轉(zhuǎn)火耐熬煮。

期間，他將那塊豆腐地片去皮，動作輕柔得如同對待件藝術品。

然后，取過原主讀書寫字的那柄刀——這或許是這個家鋒的西了。

凝，靜氣。

腕動，刀尖輕觸豆腐，隨即化作片殘。

細如發(fā)絲，綿而斷的豆腐絲，他如同變魔術般呈，落入清水，根根明，宛如朵盛的潔的菊。

若有食家此，定驚呼——這是失的絕技，文思豆腐！

個辰后，陶罐的魚湯己熬得濃如，氣撲鼻。

他濾掉所有的魚骨殘渣，只留凈的奶湯。

重新燒，調(diào)入許粗鹽，然后將瀝干水的豆腐絲輕輕滑入湯。

的豆腐絲的湯舒展來，若隱若，如同水墨畫的寫意筆觸。

再撒幾葉翠綠的青菜絲。

盅似清湯寡水，實則蘊乾坤的 “文思豆腐羹” ，了。

雨又漸漸了些。

沈知味端著個泥爐和那罐豆腐羹，走到了離家遠的座石橋橋洞。

這能稍避風雨，也有些許行。

他沒有賣，只是將泥爐點燃，讓那罐羹湯保持著沸的狀態(tài)。

致的氣，混合著魚湯的鮮與豆類的清，如同有了形質(zhì)，絲絲縷縷地飄散潮濕的空氣。

偶爾有路匆匆經(jīng)過，被這前所未聞的氣引，駐足觀望。

但到他那身書生打扮，以及罐那似清淡比的羹湯，又都猶豫地走了。

這市井之地，們更認那些濃油赤醬、實實的食。

間點點過去，雨沒有停歇的意思。

希望，仿佛也隨著這冰冷的雨水，點點冷卻。

就這，輛青篷丫鬟的撐傘，緩緩駛過石橋。

簾被只素的輕輕掀起角，沉靜如水的眸子，意間瞥向了橋洞。

那是個的側(cè)，梳著簡的丫髻，支素簪子，衣著似樸素，料子卻是凡的杭綢。

她正是被繼母打發(fā)回江南家族宅的將軍府嫡，楚傾瀾。

她本是去城寺廟為遠境的父親祈歸來，如同這霾的氣般郁結。

然而，就簾掀的剎那，股法形容的、其粹而級的鮮，猛地鉆入了她的鼻尖。

那氣，像她以往聞過的何食物，油膩，霸道，卻帶著種潤物細聲的力量，首接撫慰了她因憂思和清苦飲食而變得遲鈍的味蕾，甚至……熨帖了她孤寂的。

“停。”

她輕聲吩咐。

侍有些詫異，但還是讓夫停了來。

楚傾瀾的目光，越過雨絲，落了橋洞那個身。

個穿著舊青衫的年輕書生，身姿挺拔地坐凳，守著個泥爐，罐湯。

他眉目清俊，靜，眼沒有何商賈的諂，反而帶著種……難以言喻的專注與篤定。

仿佛他守著的是罐賴以維生的羹湯，而是件值得敬畏的作品。

“去，那罐湯?！?br>
楚傾瀾對侍輕聲說道，取出個巧的荷包。

---（章 完）