你是否曾經(jīng)深刷短頻，被那些"鐘搞定餐"、"爐出米其林"的標(biāo)題所引？

是否曾對(duì)著屏幕那些用奶茶燉、可煮雞翅的"邪門"法，既感到可思議又蠢蠢欲動(dòng)？

這個(gè)節(jié)奏的，種被稱為"邪修烹飪"的新風(fēng)潮正席卷各社交臺(tái)，它用似離經(jīng)叛道的方式，挑戰(zhàn)著我們對(duì)烹飪的統(tǒng)認(rèn)知。

有稱之為懶音，有斥之為烹飪異端，更有將其為食品工業(yè)思維入侵家庭廚房的標(biāo)志。

今，就讓我們起揭邪修烹飪的秘面紗，探索這場(chǎng)廚房的"科技革命"，它究竟是讓烹飪變得更的創(chuàng)新，還是曇花的紅噱頭。

、邪修烹飪：從絡(luò)熱詞到廚房象"邪修為什么那么惹討厭呢？

"這句帶著調(diào)侃意味的場(chǎng)，來(lái)音主"愛(ài)菜"的標(biāo)志lgn。

05年7月5發(fā)布條頻以來(lái)，這位主憑借系列"邪修"烹飪教程，短短到個(gè)月的間，粉絲數(shù)突破萬(wàn)，為當(dāng)炙可熱的食創(chuàng)作者之。

那么，究竟什么是"邪修烹飪"？

從字面，"邪修"似乎帶有些負(fù)面，仿佛是指那些走尋常路、甚至有些"歪門邪道"的烹飪方法。

但實(shí)際，食圈，"邪修"更多是對(duì)種創(chuàng)新、簡(jiǎn)化烹飪方式的戲稱。

它常指那些打破統(tǒng)烹飪流程，用廚具和食品工業(yè)思維，用更簡(jiǎn)、更捷的方式完菜肴的法。

比如用爐替炒鍋，用飯煲替砂鍋，用預(yù)調(diào)醬料替復(fù)雜的調(diào)味過(guò)程，甚至用奶茶、可等飲料作為烹飪調(diào)料。

這種象并非憑空出。

隨著生活節(jié)奏加，越來(lái)越多的面臨著"想飯但沒(méi)間"、"想但沒(méi)技巧"的困境。

與此同，爐、飯煲、空氣鍋等廚房器的普及，為簡(jiǎn)化烹飪流程供了技術(shù)可能。

這樣的背景，"邪修烹飪"應(yīng)運(yùn)而生，并迅速年輕群流行來(lái)。

"愛(ài)菜"并非孤例。

各社交臺(tái)，類似的"邪修"食主層出窮。

他們以"用火"、"鐘搞定"、"懶備"等標(biāo)簽引眼球