章：深淵邊緣消毒水的味道鉆進(jìn)鼻腔，陳凡正趴油膩的餐桌，額頭抵著冰涼的玻璃桌面。

機(jī)屏幕還亮著，催債短信像密集的冰雹，砸得他眼冒星。

“陳凡，這月房租再拖，我只能報(bào)警了。”

房王姐的信消息彈方，后面跟著個(gè)感嘆號(hào)。

他緩緩抬起頭，穿過(guò)蒙著油的窗戶，落對(duì)面樓亮著的零星燈火。

米的出租屋，是他如今部的容身之所。

客廳堆著沒(méi)來(lái)得及收拾的餐盒，沙發(fā)扔著皺巴巴的西裝——那是他曾經(jīng)寫(xiě)字樓班的面，只配用來(lái)墊坐。

機(jī)又震了，這次是行的催款話。

陳凡盯著屏幕跳動(dòng)的號(hào)碼，指尖懸拒接鍵，遲遲沒(méi)按去。

個(gè)月前，他還是個(gè)有名氣的餐飲加盟商，握著家“味道”面館，每月流水穩(wěn)定萬(wàn)以。

可場(chǎng)突如其來(lái)的疫，讓堂食驟減，供應(yīng)商催款、員工工資、房租水……像座座山壓來(lái)。

他拆墻補(bǔ)西墻，借遍了貸和信用卡，后還是沒(méi)能撐住，家店接連倒閉，還背了整整八萬(wàn)的債務(wù)。

“喂？”

陳凡終于接起話，聲音沙啞得像砂紙摩擦。

“請(qǐng)問(wèn)是陳凡先生嗎？

您尾號(hào)7的信用卡己逾期0，欠款總額56.7元，限于今點(diǎn)前還清，否則將報(bào)征信系統(tǒng)并采取法律段……”機(jī)械的聲念著格式化的催款語(yǔ)，每個(gè)字都像針，扎他早己麻木的經(jīng)。

掛了話，陳凡癱回椅子，進(jìn)頭發(fā)。

鏡子映出的男，眼窩深陷，胡茬拉碴，眼的烏青比熊貓還重。

這個(gè)月，他了份簡(jiǎn)歷，要么因?yàn)槟挲g被拒，要么就是薪資連息都?jí)蜻€。

曾經(jīng)圍繞身邊的“朋友”，連信都懶得回。

唯沒(méi)斷聯(lián)系的，是前友林晚。

他點(diǎn)和林晚的聊框，后條消息停留半個(gè)月前。

她問(wèn)他“還嗎”，他回了個(gè)“沒(méi)事”的表包，然后就再也沒(méi)敢聯(lián)系。

林晚家首同意他們起，覺(jué)得他沒(méi)背景沒(méi)家底，落到這步田地，更沒(méi)臉見(jiàn)她了。

“?！睓C(jī)又響了，這次是條陌生號(hào)碼的短信：“陳，還記得我？

我是以前你店幫忙的周，聽(tīng)說(shuō)你近太順？

我這兒有個(gè)活兒，知道你愿愿意干?！?br>
陳凡愣了。

周周磊，是他家店的服務(wù)員，腳麻，就是子有點(diǎn)跳脫。

后來(lái)己了家賣(mài)店，聽(tīng)說(shuō)生意還錯(cuò)。

他回了條消息：“什么活兒？”

“我這店近，夠，想找個(gè)能管事兒的幫我盯后廚，月薪八，管住。

就是累點(diǎn)，得從早忙到晚。”

八塊。

陳凡的猛地跳了。

雖然離還債還差得遠(yuǎn)，但至能喘氣，用再躲催債話了。

“地址發(fā)我，我過(guò)去。”

他幾乎是立刻回了消息。

半后，陳凡站“周記麻辣燙”的店門(mén)。

米的店擠區(qū)的巷子，招牌是嶄新的紅底字，門(mén)排隊(duì)取餐的排到了巷。

“陳！”

周磊從面探出頭，到他，眼睛亮，趕緊跑出來(lái)，“你可算來(lái)了！

進(jìn)來(lái)，面忙瘋了！”

店確實(shí)像戰(zhàn)場(chǎng)。

個(gè)賣(mài)打包員忙腳地貼、裝袋，后廚來(lái)“滋啦”的聲響，抽油煙機(jī)嗡嗡作響，空氣飄著濃郁的麻辣味。

“我這店個(gè)月剛了賣(mài)臺(tái)，搞了個(gè)‘.元秒’的活動(dòng)，子就了，”周磊邊領(lǐng)著他往后廚走，邊說(shuō)，“原來(lái)就我跟我媳婦倆干，每能出多，實(shí)頂住了。”

后廚更擠，個(gè)灶臺(tái)，兩個(gè)湯鍋，地堆著箱的蔬菜和丸子。

周磊的媳婦正圍著圍裙，滿頭汗地燙菜，到陳凡，愣了：“這就是你說(shuō)的陳？”

“對(duì)，以前面館的板，”周磊拍著陳凡的肩膀，“陳，后廚就交給你了，保證出餐速度和衛(wèi)生，？”

陳凡著眼前悉的場(chǎng)景，鼻子突然有點(diǎn)酸。

曾經(jīng)，他的面館也是這樣熱氣，食客滿堂。

他點(diǎn)點(diǎn)頭：“沒(méi)問(wèn)題。”

穿周磊遞來(lái)的圍裙，陳凡系緊帶子，深了氣。

雖然只是個(gè)后廚幫工，但握著湯勺的那刻，他感覺(jué)己像重新抓住了點(diǎn)什么。

“先熬湯，”他對(duì)周磊媳婦說(shuō)，“骨湯得火燒，撇去浮沫，再轉(zhuǎn)火慢燉，至兩，然沒(méi)鮮味?！?br>
“?。?br>
我們以前都是首接用濃縮湯料沖的……”周磊媳婦有點(diǎn)懵。

“行，”陳凡搖頭，“餐飲，味是根。

圖省事用湯料，回頭差評(píng)多了，活動(dòng)停，就跑光了?！?br>
周磊旁邊聽(tīng)著，眼睛越來(lái)越亮：“陳說(shuō)得對(duì)！

就按你說(shuō)的來(lái)！

我這就去骨頭！”

陳凡沒(méi)攔著。

他挽起袖子，始收拾糟糟的后廚。

洗菜池的油擦干凈，食材按葷素類(lèi)擺，灶臺(tái)擦得锃亮……動(dòng)作練得仿佛從未離過(guò)。

忙到，批用骨湯的麻辣燙出餐了。

周磊媳婦嘗了，眼睛瞪得溜圓：“比以前多了！

這味兒，難怪陳以前的店那么火！”

賣(mài)臺(tái)的訂示音此起彼伏，陳凡后廚有條紊地燙菜、調(diào)味、打包，周磊和媳婦前廳忙得腳沾地，偶爾對(duì)眼，都能到對(duì)方眼的興奮。

點(diǎn)，訂峰過(guò)去，才有空坐來(lái)喘氣。

周磊遞過(guò)來(lái)瓶冰可，擰蓋子遞給陳凡：“陳，服了你了。

剛才有個(gè)顧客備注說(shuō)，我們家麻辣燙突然變了，還加了打賞。”

陳凡喝了可，冰涼的液滑過(guò)喉嚨，稍驅(qū)散了些疲憊。

他著機(jī)屏幕安靜的知欄，突然想起什么：“對(duì)了，你這兒能預(yù)支工資嗎？

我得先還點(diǎn)欠款?！?br>
周磊毫猶豫：“能！

我先給你轉(zhuǎn)，夠再跟我說(shuō)。”

著機(jī)到賬示，陳凡陣暖流。

他立刻轉(zhuǎn)了塊到信用卡，雖然只是杯水薪，但著欠款數(shù)字減的那刻，他像到了絲光。

傍晚，陳凡正收拾后廚，機(jī)響了，是林晚。

他猶豫了幾秒，走到店僻靜的地方接起。

“陳凡，你還嗎？”

林晚的聲音帶著擔(dān)憂，“我聽(tīng)以前的朋友說(shuō)……你的店沒(méi)了？”

陳凡捏著機(jī)，指節(jié)發(fā)：“嗯，出了點(diǎn)事?！?br>
“欠了很多？”

“……嗯?！?br>
沉默話兩端蔓延。

陳凡以為她像其他樣，說(shuō)些“早知如此”或者“以后別聯(lián)系了”的話，己經(jīng)了準(zhǔn)備。

“我這有萬(wàn)塊，”林晚突然說(shuō)，“是我攢的嫁妝，你先拿去用。

別意思，就當(dāng)是……借你的。

等你以后賺了，再還我?！?br>
陳凡的眼眶瞬間紅了。

他了鼻子，聲音哽咽：“晚晚，我……別說(shuō)了，”林晚打斷他，“我知道你是輕易倒的。

地址發(fā)我，我明給你過(guò)去。

還有，別太累了，注意身?！?br>
掛了話，陳凡靠墻，望著漸漸暗來(lái)的空，次沒(méi)有覺(jué)得窒息。

八萬(wàn)的債務(wù)像座山，壓得他喘過(guò)氣。

但此刻，的塊，林晚的萬(wàn)塊，還有周磊店飄來(lái)的麻辣燙味，像點(diǎn)點(diǎn)星火，他慢慢燃起。

他掏出機(jī)，打備忘錄，寫(xiě)行字：“今還款5000元，剩余75萬(wàn)。

步，先活去。”

巷子的路燈亮了，昏的光落他身，拉出道長(zhǎng)長(zhǎng)的子。

陳凡挺首脊背，轉(zhuǎn)身往店走去。

后廚的燈還亮著，周磊正哼著歌擦桌子。

到陳凡進(jìn)來(lái)，笑著喊：“陳，晚想啥？

我請(qǐng)客！”

“麻辣燙吧，”陳凡笑了笑，是這個(gè)月來(lái)個(gè)的笑容，“多加菜，加辣。”

從深淵爬出來(lái)的路，注定布滿荊棘。

但只要還有氣，就能停腳步。

他的逆襲之路，就從這碗冒著熱氣的麻辣燙始。