之約轉(zhuǎn)眼即至。

這清晨，秦記剛卸門板，阿昌便眼尖地見個悉的身——那位“品鮮”的胡，獨，踏著青石板路的薄霜，慢悠悠地踱到了秦記門。

“胡？

您早！”

阿昌連忙迎出，有些打鼓，知是是禍。

胡擺擺，比次聚味樓和緩許多，甚至帶著絲易察覺的興味。

他首接問道：“你們家可？”

秦覓月聞聲從后院出來，見是胡，定，前見禮。

胡也多言，從袖取出封蓋有“品鮮”朱紅印鑒的文書，遞給秦覓月。

“查驗己畢。

醬料與鹵味，用料合規(guī)，未見何忌添加之物。

風味獨醇厚，確有獨到之處?！?br>
他頓了頓，著秦覓月，眼難得露出幾贊許，“你那所言山柰異種與茶樹花，雖未得親見，然氣確與尋常有別，層次。

這份‘品鑒文書’，‘品鮮’出了?！?br>
秦覓月接過文書，紙寥寥數(shù)語，卻重若鈞。

她頭松，鄭重道謝：“多謝胡主持公道?！?br>
胡捋須，目光掃過秦記門陸續(xù)排起的長隊，以及旁邊“家常味”堂食區(qū)冒出的熱氣，忽然道：“你那‘家常味’的鹵汁煨面，夫昨讓家仆役來嘗了。”

他眼閃過絲回味，“湯底醇厚，面條筋道，火候恰到處。

更難得的是，價格親民，卻能保持這般水準?！?br>
他向秦覓月，“秦家，你這鋪子，有意思?！?br>
能得到這位苛刻饕如此評價，其量于那份“品鑒文書”。

秦覓月更定，謙遜道：“胡過獎，過是些腹之物，力求干凈實罷了?！?br>
胡點點頭，再多言，背著，又慢悠悠地踱走了，仿佛只是晨起隨意散步。

阿昌動地過來：“家！

有了這文書，誰還敢嚼舌根！”

秦覓月將文書仔細收，眼光芒閃動：“文書是護身符，卻是死牌。

該來的，樣來。

我們得趁著這股風，把事得更扎實?！?br>
她立刻吩咐，“阿昌，把這份文書多謄抄幾份，份貼店醒目處，份到醉仙樓周家那兒，其余的，給南貨行和與我們相的酒樓掌柜都份去。

另，告訴嫂孫嫂，今‘家常味’的豆?jié){和包子，頭份，每份便宜文！”

“嘞！”

阿昌干勁足地應。

很，“品鮮”為秦記鹵味及秘醬出具“合規(guī)佳品”文書的消息，連同那份蓋著紅印的謄抄件，迅速秦記的客圈和合作商戶間。

這異于道官方認證的護身光，將之前的流言蜚語擊得粉碎。

來秦記西的，腰桿仿佛都更首了些，而那些觀望或存疑慮的，也徹底了。

秦覓月趁熱打鐵，推出了“家常味”的早點——濃的鹵汁豆?jié){和皮薄餡足的鹵包子。

豆?jié){用磨得細的豆渣二次濾煮，加入適量鹵汁調(diào)味，咸暖胃；包子餡則是剁碎的鹵混合許蔬菜，淋點“秘鹵醬”，味道比尋常包知鮮多。

價格依舊親民，業(yè)頭還搞優(yōu)惠，頓引了更多早晨趕工、學、或是想味的姓。

的堂食區(qū)從清晨就始冒熱氣，嫂和孫嫂忙得團團轉(zhuǎn)，臉笑了花。

連帶著前店鹵味的生意也更層樓，許多完早點，順就稱幾兩鹵菜回家。

就秦記忙得熱火朝之，慕榮生這邊卻發(fā)了新的動靜。

師傅暗留意到，之前徘徊秦記附近、疑似與州府判有關的眼，近似乎轉(zhuǎn)移了目標，始頻繁出城西秦記工坊所的巷子附近，甚至試圖與工坊新雇的短工搭訕。

與此同，劉叔也從相的販那聽說，近有打聽秦記的豬、豆干等原料的固定貨間和路，問得頗為仔細。

“來，正面詆毀，又想從源頭和工坊了。”

慕榮生冷聲道。

他立刻調(diào)整了安排：工坊的原料運改為每定，且批次從同城門進入，繞行路；工坊，核間的防衛(wèi)再次加，劉水生等核工的家眷也被暗留意保護；師傅則帶，反過來盯住了那幾個眼，摸清他們的活動規(guī)律和背后聯(lián)絡。

秦覓月得知后，并未慌張，反而有種“然如此”的鎮(zhèn)定。

“讓他們打聽。”

她正嘗試用空間出產(chǎn)的殊豆作更細膩的豆腐，聞言頭也抬，“原料我們有多家備選，貨路你己安排得滴水漏。

工坊他們更進去。

倒是他們己，尾巴露得越多，將來越容易抓住。”

她將新點的豆腐舀出塊，仔細觀察其質(zhì)地，眼露出滿意之：“這豆子然錯，出的豆腐更滑，豆也更濃。

或許，我們可以推出個‘秦記·鹵豆腐’的新品，作為‘家常味’的招牌之。”

她總是能危機到新的生機，將壓力轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新的動力。

慕榮生著她專注的側(cè)臉，那根緊繃的弦，也稍稍松弛來。

然而，對的連計，似乎比預想的來得更、更刁鉆。

這，秦記前店來了幾位速之客。

領頭的是個穿著面、傲然的年輕公子，身后跟著幾個隨從。

進門，那公子便用折扇指著柜臺，聲道：“掌柜的呢？

你們家出來！

本公子你們這兒的‘秘醬’，了之后吐瀉，定是你們的西干凈！

今須給個說法，否則告到衙門，封了你們的店！”

阿昌頭緊，連忙前：“這位公子，有話說。

知您何的醬？

可還留有憑證或剩余的醬料？

店每批貨都有記錄，若是我們的問題，絕推諉?！?br>
那公子冷哼聲，示意隨從拿出個空了半的瓷罐，正是秦記“秘醬”的包裝。

“這就是憑證！

昨你們這兒的！

我府幾個都了適，還有何話說？”

店客紛紛側(cè)目，議論起來。

剛有“品鮮”文書背書，這就有出問題？

秦覓月后院聽到動靜，與慕榮生對眼，兩起走了出來。

那公子到秦覓月，眼閃爍了，隨即更加囂張：“你就是家？

你也是個婦，與你多計較。

我湯藥費兩，再當眾道歉，保證再賣這害的醬，此事便罷！

否則……”他話音未落，慕榮生己前步，并未說話，只是目光靜地掃過那公子和他身后的隨從。

那目光并兇，卻帶著種居位、洞悉的冰冷壓力。

公子囂張的氣焰莫名滯，幾個隨從也感到陣安。

秦覓月走前，拿起那個空罐了，又近聞了聞，眉頭蹙。

她轉(zhuǎn)向阿昌：“查昨‘秘醬’的銷售記錄，這位公子模樣的客，了多，何的?！?br>
阿昌立刻出簿冊，速查找，很回道：“家，昨確實有位衣著貴的年輕公子，了罐‘秘醬’，是初刻，伙計陳經(jīng)。

但……記錄這位客稱姓李，住城梧桐巷。

而且，”阿昌仔細了那罐子，“這罐子底部的批次號……是我們批試售的，早個月前就賣完了，昨店根本沒有這個批次的貨?！?br>
此言出，那公子臉變。

秦覓月拿起罐子，指著底部個的、用殊藥水寫的印記：“秦記每批貨都有獨的暗記，非本店得知。

這罐子，是舊的?！?br>
她又嗅了嗅罐，“而且，這面殘留的醬，氣味雖然模仿得有點像，但仔細辨，了關鍵的蜜和后韻的木質(zhì)氣息，多了點該有的酸腐氣。

公子，您這罐‘秦記秘醬’，恐怕……是從我們這兒的吧？

或者說，是有將舊罐子裝了別的西，拿來訛？”

她語氣和，卻條理清晰，證據(jù)確鑿。

圍觀客恍然悟，向那公子的眼頓充滿了鄙夷。

“你……你血噴！”

公子惱羞怒，“明明就是你們的西！”

“是是，試便知。”

秦覓月轉(zhuǎn)身，從柜臺取出罐未封的新批次“秘醬”，當眾打。

頓，那股正馥郁的復合氣彌漫來，與那舊罐的氣味立判。

她又讓阿昌取來碟饅頭片，別抹新舊兩種醬，請幾位常來的客品嘗。

結(jié)言而喻。

客們?nèi)氡惆櫭迹骸斑@舊的又咸又澀，還有點怪味，跟秦記的完樣！”

那公子臉漲紅如豬肝，眾指指點點和嗤笑聲，再也待去，帶著隨從灰溜溜地擠出了群，連那作為“證據(jù)”的舊罐子都忘了拿。

“又是拙劣的栽贓。”

慕榮生低聲道，眼寒光閃，“這次的，比次‘壞肚子’的混混，起來有點身份，但段樣愚蠢。

恐怕背后指使的，己經(jīng)有些狗急跳墻，連這種破綻出的法子都用出來了。”

秦覓月點點頭，吩咐阿昌：“把今之事，連同這罐醬，詳細寫來，連同‘品鮮’的文書起，貼店。

再請幾位街坊長者個見證，簽個名。

我們要讓所有都知道，有眼紅秦記，擇段?！?br>
她處理得干凈落，僅化解了危機，反而借此又了次宣，進步鞏固了秦記“材實料、怕查驗”的形象。

然而，慕榮生派去跟蹤那鬧事公子的回來稟報，那公子七拐八繞，后進了處起眼的宅院，而那宅院的守，似乎與州府判府的某個管事有親戚關系。

索，又次隱隱指向了那位陸先生可能牽的勢力。

“他們接連出，卻接連碰壁，就此罷休?！?br>
秦覓月沉吟，“次，恐怕就是這種打鬧的栽贓了?！?br>
“工坊和原料，是他們可能的地方?！?br>
慕榮生道，“我己加派了，巡。

另，你次說的‘鹵豆腐’，或許可以前推出，散注意力，也展示我們斷推陳出新的能力?！?br>
秦覓月眼睛亮：“主意！

就用新豆子！

明就試，味道調(diào)整，后就‘家常味’作為限量新品推出！

名字就……‘秦記·版鹵豆腐’！”

她總是能危機迸發(fā)靈感。

于是，二，秦記后院，鹵之，又飄起了濃郁的豆。

雪的豆腐的鹵汁文火慢煨，飽湯汁，變得誘，感卻異?；?，豆與鹵完融合。

新品推出的告示貼出，立刻引來了食客的奇。

限量份的“版鹵豆腐”市始后到半個辰便被搶空，到的稱贊。

秦記的生意，明槍暗箭的“陪襯”，非但沒有受損，反而如同被斷添柴的灶火，越燒越旺，氣愈發(fā)霸道地彌漫來，飄過順街，飄向更遠的地方，也飄進了某些越發(fā)焦灼甘的。