長安萬年縣迎著雪花染濕了身衣裳的更夫剛敲過寅的鼓，各坊門便陸續(xù)了，更夫沿著他所管轄的區(qū)域頗為仔細(xì)的繞了圈，確認(rèn)沒有那了酒憊懶的知地厚守衛(wèi)員誤了坊間后，便慢悠悠的著己的家伙事深腳淺腳的踩著細(xì)雪往家走，發(fā)出吱呀吱呀的聲音。

卯的鼓非他敲，想到這更夫便由得興致更了些，腳邁進(jìn)善坊，有那早起的豆花郎早早就坊門等著，只等坊門便進(jìn)這坊售賣。

“柳郎君，你這的可夠早的?！?br>
更夫邊打著招呼邊從腰封摸出兩枚銅幣，“給我也打碗這豆花，帶回去給我的寶兒?！?br>
“勒，李郎君，照舊給您灑些薤?！?br>
豆花豆腐等豆品興過兩年，也知是哪位靈巧的郎君娘子出來，經(jīng)問便風(fēng)靡了整個京。

論身份低，深受各家太太娘子們喜愛，聽說那貴家豆花都釀著蜜。

只是蜜糖雪鹽皆是貴之物，柳郎是萬萬法用它們來佐料的，那兩文可打住，便尋了薤，仿那蔥拌豆腐的法，灑格，至于薤則是他灶旁載種的，他得意于己的聰明，這寒冬臘月，嘴辛辣的豆花去去霜寒氣，倒也賣的緊俏。

二接過銅，接過竹筒裝的豆花，因氣寒冷愿寒暄，因急著沿坊售賣便留，打了聲招呼便散了。

這頭李更夫?qū)ぶ抗饣亓思遥穷^柳郎邊賣邊估摸著辰，覺著差多了，便打另簍的竹木蓋子，著綿軟因挑擔(dān)晃動而略蕩漾的豆花，松了氣，加腳步匆匆略過間兩坊，連帶擔(dān)沒入宣坊。

柳郎輕路的從宣坊南側(cè)走向側(cè)，己是和新昌坊接壤的地界才到達(dá)他此行目的地。

隔著甚明亮的光望去，刷著朱紅漆的蠻子門靜靜屹立，只等明便迎進(jìn)那縷陽光，門楣懸著的水曲柳匾額足有半尺厚，雕刻的"明府"兩個泥字沉甸甸壓來，左右兩側(cè)的拱還凝著昨的露水。

青石砌就的級臺階旁，兩尊等身的石獅子爪按著繡球，階丈余寬的青磚道，磚縫生著暗綠苔痕，青磚被年來碾出深淺的凹痕越過柳郎所站之地，走向更遠(yuǎn)。

柳郎并前叩門，感嘆聲便往側(cè)后方走去，行至處垂花門，掃了掃身的雪花，才前輕輕叩了叩門，“佟娘子，某給府豆花來了。”

門吱呀聲，剛了半扇，便出來位面善的娘，面和柳郎打招呼，面?zhèn)壬碚泻暨^來兩廝:“柳郎君今可早了些，太太這怕是還沒醒呢，你兩可些，坐盆熱水溫著，可許把豆花燙了，回頭要你們！”

“這可如何是，某。。”

那兩廝領(lǐng)命而去，獨留柳郎惴惴安，舌算伶俐的他竟呆原地。

那娘噗嗤笑，知這位是實，便安慰道:“事，我們太太是頂頂和善的，只是早了兒，她怪罪于你，喏，這兩子你便收著，誰太太就你們家這山泉水的豆花呢？”

要說這豆花，知，他們府卻是知道的，便是他們府娘子琢磨出來的，府廚子皆。

聽丫鬟說是娘子年紀(jì)尚的候，學(xué)侍弄“桃花粉”，碰巧有丫鬟給娘子鮮磨的豆?jié){，而這“桃花粉”原料之便是那石膏，兩碰起，巧把那石膏灑入豆?jié){。

丫鬟急忙跪地請罪，娘子卻說石膏也可以入藥，過量喝了也妨事，為這事發(fā)作個丫鬟未題有損名聲，了她的罪，讓她行去，那侍本就犯了錯，聽娘子這么說更是反對之話，匆匆退了去，也敢個和說這件事。

而娘子這邊，待她桃花粉再去那豆?jié){，豆?jié){卻是早己凝固，像酥酪的食欲，姑娘貪嘴，哪能忍住這味，便嘗了，弄墨逮個正著，告了二太太。

二房頓兵荒起來，二太太使出門請了夫細(xì)細(xì)罷，甚礙，又遣身邊嬤嬤生顧了，才徹底來。

又過了些，初明府家宴，家子太太，爺二爺，太太二太太，并輩俱，姑娘又要那“酥酪樣的豆?jié){”，二太太允，卻引得才歲的八郎君又哭又鬧，吵著也要那“酥酪豆?jié){”，歲稚兒還懂事，又是尊貴養(yǎng)的，如何勸的。

得法，便遣了了碗來，姑娘只嘗了，又說其甚滋味，要加蜜。

都了，加個蜜是甚事，便的按酥酪法，給兩的碗都添蜜了。

兩嘗過之后皆滿足的嘆了聲，引得首太太也是舌生津，便也耍著太太脾氣硬要了碗，入便贊嘆己，只鬧的明府又是雞飛狗跳的，生怕這太太便有個什么，足足過去，整個明府才來。

后來太太便常要來碗“酥酪豆?jié){”，府也跟著用了起來，喜愛的，吩咐了廚房隔差便些出來，讓各房主子當(dāng)個零嘴點，冬也多了些熱乎乎的食。

姑娘卻說，酥酪就是酥酪，豆?jié){就是豆?jié){，酥酪豆?jié){可，依她，這豆?jié){凝固后片片打來的，盛琉璃碗就像花兒樣，如就豆花兒。

府眾聽，這名雖雅，過也就罷了，配它的形狀正正，確實像那花兒樣，況且這西就是姑娘誤打誤撞出來的，就由著姑娘給它起個名吧。

再后來這豆花就知如何的出了明府，遍了長安，更有那聰慧的，研究出了豆腐豆皮等等，給家家戶戶冬添了兩份菜。

之間賣豆花豆皮的，走遍了整個長安，到城后，就連宮娘娘了也說熨貼己，又掀起了股食豆，種豆風(fēng)潮，兩年過去了，怕是早就到南方了，而他們太太喜歡的就是柳郎家用山泉水的豆花，府便常了。

說來長，念頭過瞬。

想到此處，佟娘更是柔了語氣，再次安撫道:“柳郎君這豆花的藝頂頂，既那豆腥味，又有那豆的氣，更有那山泉水的清?！?br>
又頓了頓說道:“說太太，便是我們這的也常念念忘，今柳郎售賣的可還有剩，如就與我們這些身吧。

他太太想，我們再遣了廝門告知。”

柳郎聽到后句話，定，連忙露出笑容道:“有的有的，還給各位娘子們備了薤，這擔(dān)子便留貴府，待某再喚家子來取?！?br>
這也是他們貫的習(xí)俗，然豆花這西盛來盛去的，可就了。

柳郎邊說邊作揖，裝兩后再次道謝，便向坊走去。

待柳郎踏出幾步，離佟娘子的，更是急走了起來，路急行到城，柳郎的兒子早己挑著擔(dān)等候，趁著還早，他還要再挑擔(dān)豆花去沿街售賣，而他兒子從他拿過兩，保管著回家，這可比他們沿街售賣都要掙得多，家娘并媳婦還著豆腐，等光亮“市”了，還得挑豆腐去“市”售賣。